Gołąbki z innym farszem - Przepis

Przepis kulinarny
Gołąbki  z innym farszem Zobacz 8 zdjęć

Sezon kapuściany w pełni – niech więc młoda kapusta częściej gości na naszych stołach. Gołąbki - czyli mielone mięso zawijane w liście młodej kapusty to popularne i smaczne danie. Oto przepis na gołąbki w innym wydaniu, z bardziej zdrowym i dietetycznym farszem z kurkami, które już pojawiły się na rynku. Mielone mięso z indyka z dodatkiem kaszy jęczmiennej i kurek to niecodzienne, ale bardzo smaczne połączenie. Młode liście kapusty dodają gołąbkom delikatności.

Składniki:

1 duża kapusta,
50 dag mielonego mięsa z indyka,
0,5 szklanki kaszy jęczmiennej,
20 dag kurek,
łyżka masła,
cebula,
łyżka pokrojonego koperku,
kostka rosołowa,
mały koncentrat pomidorowy,
sól, pieprz,
ewentualnie jogurt naturalny lub śmietana do zup.

Jak przyrządzić?

Z kapusty wykroić rdzeń (inaczej głąb) – do niczego się nie przyda.

Kapustę sparzyć w gorącej wodzie.

Oddzielić liście.

Odkroić zgrubiałe części u nasady liścia.

Kurki dokładnie umyć i pokroić.

Podsmażyć na maśle razem z pokrojoną cebulą.

Dodać do mięsa.

Kaszę jęczmienną ugotować w 1,5 szk. wody.

Nie musi być zbyt miękka.

Ostudzoną kaszę dodać do mięsa.

Przyprawić solą i pieprzem.

Dobrze wymieszać.

Mięso porcjami układać na liściach kapusty i dokładnie zwijać.

W garnku ułożyć pozostałe liście kapusty.

Na nich układać gołąbki.

Zalać wodą.

Dodać kostkę rosołową i gotować do miękkości.

Pod koniec gotowania dodać koncentrat pomidorowy i pokrojony koperek.

Jeśli chcesz, możesz zabielić sos jogurtem naturalnym lub śmietaną do zup.

Jak podawać?

Podawać z sosem i z sałatką z pomidorów.

0.00
0 głosów
Dane szczegółowe
Kategoria daniaDania z drobiu
Czas przygotowania90 min.
Trudnośćśredni
Porcje4
Kalorycznośćśrednia
Przybliżony koszt33 zł

Gołąbki z innym farszem: Podobne przepisy

Gołąbki z innym farszem: wypróbuj również

Gołąbki z kaszą

... . Niezastąpione są tu oczywiście pierogi albo naleśniki z różnym farszem świetnie sprawdzające się także w formie zapiekanej. Mało osób jednak wie, że w podobny sposób możemy wykorzystać gołąbki. Przeczytaj poniższy artykuł, a poznasz wariacje ...

dawno temu

Gołąbki z grzybami

... polskiej i zabrać się do roboty. Jedną z tradycyjnych potraw są gołąbki. Jakie pomysły na nie możemy wykorzystać? Jak zrobić gołąbki z grzybami? Te i inne informacje znajdziesz w poniższym artykule. ... polskiej i zabrać się do roboty. Jedną z ...

dawno temu

Gołąbki z mięsem

... od innych i rozpocząć w pełni samodzielną przygodę z kulinariami. Nie wiesz, od czego zacząć? Dość prostym i efektywnym daniem są tradycyjne gołąbki z mięsem. Zobacz, w jaki sposób je przygotować oraz poznaj inne zastosowania mięsa mielonego w ...

dawno temu

Jak zrobić gołąbki bez zawijania?

... Gołąbki, gołąbki, gołąbki... ciągle za tobą chodzą, nie możesz pracować, bo o nich myślisz, nie potrafisz się skupić, bo prawie czujesz ich kuszący zapach. Nie chce ci się ich robić, bo to tyyyle ... pracy i przynajmniej 2 godziny w kuchni. A ...

dawno temu

Ponadczasowe gołąbki – jakie Ty wybierasz?

... Tradycyjne gołąbki – kto ich nie lubi? To proste w wykonaniu danie złożone z ryżu i mięsa owiniętych w liście kapusty, to potrawa, która smakuje wyśmienicie, a sztuka jej przyrządzenia wcale ... nie jest trudna, dlatego jeśli dotąd kupowaliście ...

dawno temu

Gołąbki w postaci zupy - jak to możliwe?

... Wczoraj były gołąbki bez zawijania, a dziś jeszcze większe szaleństwo. Co powiecie na zupę gołąbkową. Smakuje prawie jak gołąbki, tylko nie trzeba poświęcać czasu na umieszczanie farszu w liściach ... . To doskonały pomysł na obiad dla całej ...

dawno temu

Pomysły na farsze

... ... Tylko, że o ile zrobienie naleśników, czy wydrążenie warzyw to pestka, to z farszami nie jest już tak prosto. Czasami po prostu brakuje nam na nie pomysłów. Dlatego przedstawiam Wam pomysły na trzy proste i uniwersalne farsze, które z ...

dawno temu

Farsz do kurczaka

... jego przygotowania. Po pierwsze ważne są używane do niego składniki. Chodzi tu przede wszystkim o to, by wybrać odpowiednie zioła, ale także w umiejętny sposób zrobić pyszny farsz. Poświęć chwilę i przeczytaj ... poniższy artykuł, a zaczniesz ...

dawno temu

Farsz do tortilli

... , który coraz częściej pojawia się w naszych rodzimych punktach gastronomicznych typu fast food jest tortilla, czyli pszenny placek z dodatkami. Jaki rodzaj farszu można do niej zastosować? ... , który coraz częściej pojawia się w naszych ...

dawno temu

Trzy pomysły na farsz do cannelloni (i nie tylko)

...   Pierwotnie ten tekst miał być o czymś zupełnie innym, ale piszę go „na głodnego”, a przez tekst Damiesy mam straszną ochotę na cannelloni. Tyle moich osobistych wynurzeń. A co do cannelloni – któż ... Pierwotnie ten tekst miał być o czymś ...

dawno temu

Psychotest: zobacz, jak widzą cię inni ludzie!

... Zastanawiasz się, jak jesteś postrzegana przez innych ludzi? Jeśli chcesz się przekonać, jak odbierają cię osoby z twojego najbliższego otoczenia, zrób prosty psychotest! Sprawdź, jak widzą cię inni i czy ich obraz pokrywa się z twoim własnym! ...

dawno temu

Naleśniki wegetariańskie

... do nich farszu, to warto otworzyć się na kulinarne wyzwania i śmiało poeksperymentować. Ryzyko, że coś pójdzie nie tak jest znikome, bo taka potrawa jest niezwykle prosta w przygotowaniu. Przepis na ciasto każdy dobrze zna, dlatego dziś kilka ...

dawno temu

Jajka faszerowane na ostro

... W końcu przyszedł piątek, więc masz trochę czasu, by przygotować na kolację coś więcej niż zwykłe kanapki. Jajka z farszem na ostro są smaczne i możesz je podać w bardzo apetyczny sposób. Dzięki temu powstanie proste, ale bardzo smaczne danie. ...

dawno temu

Naleśniki ze szpinakiem i fetą - przepis doskonały

... . Chodzi tu raczej o pyszny farsz, który wprost rozpływa się w ustach. Potrawa świetnie sprawdza się na imprezach. ... . Chodzi tu raczej o pyszny farsz, który wprost rozpływa się w ustach. Potrawa świetnie sprawdza się na imprezach. Przygotuj: ...

dawno temu

Krokiety z pieczarkami

... , dzięki czemu potrawa ta przez długi czas ci się nie znudzi. Nie trać czasu i zobacz, w jaki jeszcze sposób możesz wykorzystać przygotowany farsz z pieczarek oraz jak zrobić krokiety z jego zawartością. ... (podobnie jak zawija się gołąbki). ...

dawno temu

Naleśniki z warzywami

...   Pożywne ciasto z pełnym wartości odżywczych nadzieniem? Czemu nie! Taki posiłek pozostawia w żołądku przyjemne uczucie sytości, a do tego dostarcza nam sporo witamin. Jaki farsz do naleśników możemy użyć, aby wzbogacić ich smak? ... Pożywne ...

dawno temu

Coś z innej kuchni – meat-pie

... farszem, prostota przyrządzenia, a co najważniejsze wyśmienity smak sprawiają, że często szukamy tego kulinarnego wynalazku w naszych supermarketach w nadziei, że będzie nam dane jego skosztować. Prawda ...

dawno temu

Smaki Świata - Armenia

... raz na obfity obiad z deserem. A moje propozycje to Wospow sup (zupa z czerwonej soczewicy), Tpow tolma (gołąbki w liściach winogron) i słynny Tort Armine. Smacznego! ... minuty (jeśli używamy liści w zalewie – tylko je płuczemy). Następnie ...

dawno temu

Quesadilla - przepis

... To lekkie i niezwykle smaczne danie kuchni meksykańskiej daje nam spore pole do poeksperymentowania ze składnikami farszu. Pszenna tortilla z pożywnym nadzieniem to świetna przekąska. Potrawę tę możemy przygotować także w wersji wegetariańskiej. ...

dawno temu

Pierogi na pięć sposobów

... , którego nauczyła mnie babcia. Farsz często był tradycyjny: kapusta z grzybami, bądź ser. Dziś choć bez bicia przyznaję się, że częściej zdarza mi się korzystać z tych gotowych, kupionych w sklepie, to od czasu ... do czasu staram się wpleść ...

dawno temu

Powiązane Tematy