Chłodnik szczawiowo- jogurtowy - Przepis

Przepis kulinarny
Chłodnik szczawiowo- jogurtowy Zobacz 8 zdjęć

W upalne dni nie musimy się męczyć gorącą zupą, najlepszym rozwiązaniem są chłodniki przyrządzane z surowych warzyw i owoców na bazie jogurtu, maślanki czy kefiru. Ich przygotowanie nie zajmuje dużo czasu, a poza tym nie wymaga specjalnych umiejętności. Do chłodnika szczawiowego nie potrzeba wymyślnych produktów, młody szczaw jest ogólnodostępny i niedrogi. Zimna, kwaskowa zupa orzeźwia, a w połączeniu z jajkiem jest sycąca i energetyczna.

Składniki:

20 dag szczawiu,
jedna kostka bulionu warzywnego,
4 jajka,
duży ogórek,
pół pęczka dymki,
300 g gęstego jogurtu,
natka pietruszki,
koperek,
sól, pieprz.

Jak przyrządzić?

Liście szczawiu oczyścić, dokładnie umyć i pokroić.

Kostkę bulionową rozpuścić w 3 szklankach wody.

Dodać szczaw i gotować 5 minut.

Odstawić do wystygnięcia.

Jajka ugotować na twardo i pokroić w cząstki.

Dymki ze szczypiorkiem umyć i posiekać.

Ogórek pokroić w kostkę.

Natkę i koperek posiekać.

Do zimnego bulionu szczawiowego dodać połowę pokrojonej dymki ze szczypiorkiem, połowę ogórka, połowę natki i koperku.

Wszystko zmiksować.

Do zmiksowanej zupy dodać jogurt.

Przyprawić solą i pieprzem.

Dodać pozostawiony ogórek, dymkę ze szczypiorkiem, natkę i koperek oraz pokrojone jajka.

Jak podawać?

Po schłodzeniu.

0.00
0 głosów
Dane szczegółowe
Kategoria daniaZupy
Czas przygotowania25 min.
Trudnośćprosty
Porcje4
Kalorycznośćniska
Przybliżony koszt16 zł

Chłodnik szczawiowo- jogurtowy: Podobne przepisy

Chłodnik szczawiowo- jogurtowy: wypróbuj również

Zupa chłodnik

... Kiedy z nieba leje się żar mało kto myśli o jedzeniu gorących potraw. Na takie dni idealnie nada się zatem zupa w postaci chłodnika, a można ją wykonać na szereg różnych sposobów. Jak brzmi przepis na to smacznie i lekkostrawne danie obiadowe? ...

dawno temu

Jak zrobić chłodnik ogórkowy?

... Chłodnik kojarzy nam się z buraczkami albo z pomidorami. Ale kto widział chłodnik z kiszonych ogórków? Warto wypróbowywać nowe, ciekawe przepisy, zwłaszcza na potrawy, które mogą nas orzeźwić ... , czosnek, kwas ogórkowy, połowę koperku i ...

dawno temu

Jak zrobić chłodnik pomidorowy?

... Zastanawiasz się co jeść, kiedy na dworze 30 stopni? Najlepszy na taki upał jest chłodnik, a najpyszniejszy jest chłodnik pomidorowy. Świeży, zdrowy i co najważniejsze orzeźwiający. Wyjmujesz ... . Krok 5 Wszystkie składniki wrzuć do miksera. ...

dawno temu

Zalety diety jogurtowej

... Dieta jogurtowa to nazwa umowna. Wcale nie oznacza żywienia się wyłącznie jogurtami. Dopuszcza ona też inne posiłki, które pozwolą wypełnić żołądek. Osoby przebywające na diecie jogurtowej nie muszą ... diety kończą się przeważnie efektem jojo ...

dawno temu

Przepis na chłodnik

... i smaczną zupę z młodymi buraczkami w roli głównej.  Chłodnik z botwinkiSkładniki: pęczek botwinki,pół litra bulionu warzywnego,5 rzodkiewek,pęczek szczypiorku, łyżka posiekanego koperku,250 ml kefiru,250 ... drobno posiekaj.  6. Przed podaniem ...

dawno temu

Jak zrobić zupę szczawiową?

... Zupa szczawiowa to świetny pomysł na obiad dla wszystkich pań, które chcą jeść smacznie i zdrowo. Ten przepis to naprawdę zielona zupa pełna cennych witamin. Szczaw, szpinak, pietruszka, rzeżucha, cebula – zapowiada się bardzo dobrze. Sprawdź ...

dawno temu

Jak zupa na lato to tylko chłodnik

... na zupę jest kompot z kluskami, ale takie myślenie to zwykłe lenistwo i brak kreatywności w kuchni. Tym, którzy pragną czegoś więcej polecam pyszne i proste w przygotowaniu chłodniki. ... na zupę jest kompot z kluskami, ale takie myślenie to ...

dawno temu

Dietetyczne ciasto

... dietetycznego wypieku jest ciasto jogurtowe. Jeżeli poświęcisz chwilę i przeczytasz poniższy artykuł, dowiesz się, jak przygotować ten niskokaloryczny deser w domu. Co więcej, w artykule znajdziesz także wiele ciekawych informacji na temat ...

dawno temu

Dieta jogurtowa

... aktywności fizycznej, zastosuj zdrową dietę jogurtową. Jogurt a odchudzanieStosowanie diety jogurtowej umożliwia zrzucenie nawet do 6 kilogramów w ciągu 14 dni, bo przez tyle dni należy jej przestrzegać ... lub mleka, który komponować można z ...

dawno temu

Zupy na lato

... i pożywne, przygotowane głównie ze świeżych warzyw. Polecam chłodnik na upał i pomidorówkę dla zgłodniałych. Choć w tradycji polskiej zupa jest zwykle pierwszym daniem obiadu, to z powodzeniem może również starczyć za cały posiłek, jeśli ...

dawno temu

Maseczki do cery mieszanej

... Aby cera była gładka i odpowiednio nawilżona, przyda jej się od czasu do czasu zastosowanie maseczki. Proponujemy maseczkę jajeczno-jogurtową, miodowo-jogurtową i maseczkę na bazie kawy i kakao. Zobacz, jak łatwo je przygotować... ... Maseczka ...

dawno temu

Uważaj na ZIELONE KOKTAJLE. Mogą być szkodliwe dla nerek

... Kwas szczawiowy może prowadzić do upośledzenia przyswajania wapnia i magnezu, a nawet kamicy nerkowej. ... szczawiowy, który w połączeniu z kawą czy herbatą może prowadzić do upośledzenia przyswajania wapnia i magnezu, a nawet kamicy nerkowej. ...

dawno temu

Zupy na zimno

... truskawkowy przyrządź zupę truskawkową. Wolicie coś na słono? Chłodnik z botwinki lub zielone gazpacho będzie w sam raz. Przepisy na zupy na lato poniżej. ... truskawkowy przyrządź zupę truskawkową. Wolicie coś na słono? Chłodnik z botwinki lub ...

dawno temu

Akcja kulinarna "Letni Festiwal Zupy"

... , na przystawkę, na poprawę nastroju. Poniżej kilka wybranych przepisów - od tradycyjnego chłodnika litewskiego po zupę z zielonej herbaty, zupę z orzechów laskowych albo pieczonego czosnku. chłodnik ... owocowy - maliny, sok z pomarańczy, ...

dawno temu

Lekkie dania na czerwcowe upały

... makaron, dokładnie mieszamy i podajemy.   Chłodnik cukiniowy  200ml jogurtu naturalnego,100ml śmietany 12%,2 duże cukinie,sól, pieprz   Obie cukinie kroimy na półplasterki i gotujemy w 300ml wody ...

dawno temu

Dania w sam raz na upały

... . Po tym czasie dodajemy na patelnię odsączonego tuńczyka i porwane na kawałki listki mięty. Trzymamy całość na ogniu jeszcze minutę, po czym dodajemy makaron, dokładnie mieszamy i podajemy.   Chłodnik cukiniowy ...

dawno temu

Zupy owocowe

... sezonowe, które można wykorzystać do przyrządzenia pysznej zupy. Zaletą takiego rozwiązania jest to, że takie danie obiadowe nie dostarcza zbyt wiele kalorii, więc nie zaszkodzi sylwetce, a do tego jest lekkostrawne i orzeźwiające, zwłaszcza, ...

dawno temu

Powiązane Tematy