Chłodnik pomidorowo-ziołowy - Przepis

Przepis kulinarny
Chłodnik pomidorowo-ziołowy Zobacz 10 zdjęć

Chłodniki – ukochane letnie zupy - orzeźwiają, chłodzą nas od wewnątrz, wabią zapachem i smakiem świeżych warzyw. Ale chłodnik to nie tylko sposób na upały, to danie mające mnóstwo wartości odżywczych. Mają więcej witamin i składników odżywczych niż zupy z gotowanych warzyw. Są też przeważnie niskokaloryczne. Zachęcam do mocno pomidorowego chłodnika ze szczypiorkiem, natką pietruszki, świeżą miętą. Idealny na początek wakacyjnego obiadu.

Składniki:

4 świeże, bardzo dojrzałe pomidory,
litr soku pomidorowego,
2 średnie ogórki,
pęczek rzodkiewek,
2 ząbki czosnku,
szklanka kefiru,
1 cukrowa cebula,
2 czubate łyżki pokrojonego szczypiorku,
2 czubate łyżki pokrojonej natki pietruszki,
łyżka pokrojonej świeżej mięty,
2 łyżki posiekanego koperku,
młoda marchewka,
2 łyżki soku z cytryny,
sól,
pieprz,
szczypta cukru.

Jak przyrządzić?

Pomidory ponacinać, sparzyć wrzątkiem, następnie zanurzyć w zimnej wodzie, obrać ze skórki, pokroić w drobną kostkę.

Marchewkę, rzodkiewkę, ogórki zetrzeć na jarzynowej tarce.

Czosnek przecisnąć przez praskę lub drobno pokroić.

Cebulę pokroić w bardzo drobną kostkę.

Warzywa przełożyć do naczynia, posolić i odstawić na pół godziny.

Następnie zalać sokiem pomidorowym.

Dodać szczypiorek, koperek, natkę, miętę.

Wlać kefir, przyprawić pieprzem, cukrem, sokiem z cytryny.

Wstawić do lodówki, aby chłodnik dobrze się schłodził.

Jak podawać?

Przelać do miseczek.

Udekorować szczypiorkiem, koperkiem i miętą.

0.00
0 głosów
Dane szczegółowe
Kategoria daniaZupy
Czas przygotowania45 min.
Trudnośćprosty
Porcje4
Kalorycznośćniska
Przybliżony koszt18 zł

Chłodnik pomidorowo-ziołowy: Podobne przepisy

Chłodnik pomidorowo-ziołowy: wypróbuj również

Jak zrobić chłodnik pomidorowy?

... Zastanawiasz się co jeść, kiedy na dworze 30 stopni? Najlepszy na taki upał jest chłodnik, a najpyszniejszy jest chłodnik pomidorowy. Świeży, zdrowy i co najważniejsze orzeźwiający. Wyjmujesz ... . Krok 5 Wszystkie składniki wrzuć do miksera. ...

dawno temu

Zupa chłodnik

... Kiedy z nieba leje się żar mało kto myśli o jedzeniu gorących potraw. Na takie dni idealnie nada się zatem zupa w postaci chłodnika, a można ją wykonać na szereg różnych sposobów. Jak brzmi przepis na to smacznie i lekkostrawne danie obiadowe? ...

dawno temu

Jak zrobić chłodnik ogórkowy?

... Chłodnik kojarzy nam się z buraczkami albo z pomidorami. Ale kto widział chłodnik z kiszonych ogórków? Warto wypróbowywać nowe, ciekawe przepisy, zwłaszcza na potrawy, które mogą nas orzeźwić ... , czosnek, kwas ogórkowy, połowę koperku i ...

dawno temu

Pyszna zupa pomidorowa z niespodzianką

... Zupa pomidorowa z makaronem, zupa pomidorowa z ryżem – czy to nie jest nudne? Pora na coś nowego, świeżego. Przyszedł czas na oryginalny przepis na zupę pomidorową. Ten smak obezwładnia. Już nic ani nikt nie będzie w stanie odciągnąć cię od ...

dawno temu

Zupa pomidorowa dla dzieci

... Dziś przepis na smaczną i pożywną zupę pomidorową dla przedszkolaków. Dzieci w tym wieku jedzą praktycznie to samo co dorośli, dlatego z przepisu skorzystać może każdy, kto uwielbia pomidorówkę ... . To jedna z ulubionych zup najmłodszych, więc ...

dawno temu

Jak zrobić masło ziołowe?

... Znudziło ci się już zwykłe masło? Przeczytaj jak zrobić masło ziołowe. Taki „wynalazek” jest zdrowszy, bo pełen zieleniny i znacznie smaczniejszy od normalnego dodatku do chleba. Bądź kreatywna ... , urozmaicaj swój dzień małymi niespodziankami. ...

dawno temu

Jak zrobić zupę pomidorową - troszkę inaczej?

... Dziś stara, dobra, znana zupa pomidorowa, ale w nieco innym wydaniu. Po pierwsze, przygotowujemy ją ze świeżych pomidorów, a nie z przecieru, a po drugie, dodając do niej chleb tworzymy aksamitną zupę krem. Do tego trochę czosnku, cebuli i ...

dawno temu

Sos pomidorowy do makaronu

...    Idealny do pizzy i jeszcze lepszy do spaghetti Napoli. Taki właśnie jest sos pomidorowy. Wyrazisty smak sprawia, że można go także wykorzystać jako dodatek do gołąbków, tortilli, burritos, warzyw, pulpetów mięsnych czy w postaci dipu do ...

dawno temu

Zupa pomidorowa z koncentratu

... Tradycyjna zupa pomidorowa z ryżem zapewne gości na wielu polskich stołach dość często. Zazwyczaj przygotowujemy ją na bazie rosołu lub bulionu z warzyw. A jakie składniki możemy w nią wkomponować ... , aby zachwycała smakiem? Oto kilka ...

dawno temu

Przepis na chłodnik

... i smaczną zupę z młodymi buraczkami w roli głównej.  Chłodnik z botwinkiSkładniki: pęczek botwinki,pół litra bulionu warzywnego,5 rzodkiewek,pęczek szczypiorku, łyżka posiekanego koperku,250 ml kefiru,250 ... drobno posiekaj.  6. Przed podaniem ...

dawno temu

Jak zupa na lato to tylko chłodnik

... na zupę jest kompot z kluskami, ale takie myślenie to zwykłe lenistwo i brak kreatywności w kuchni. Tym, którzy pragną czegoś więcej polecam pyszne i proste w przygotowaniu chłodniki. ... pomidorowy – Moja Mała Kuchnia   Dla miłośników ...

dawno temu

Zupa z lanym ciastem, czyli pomidorowa z kluseczkami

... To naprawdę szybka zupa pomidorowa, zupa pomidorowa z lanym ciastem. Nie oprze się jej nikt. Nikt nie poda też tak błyskawicznego przepisu na pyszny obiad. Jeśli uwielbiasz gorące, aromatyczne zupy, a jednocześnie nie masz zupełnie czasu i ...

dawno temu

Zupy na lato

... i pożywne, przygotowane głównie ze świeżych warzyw. Polecam chłodnik na upał i pomidorówkę dla zgłodniałych. Choć w tradycji polskiej zupa jest zwykle pierwszym daniem obiadu, to z powodzeniem może również starczyć za cały posiłek, jeśli ...

dawno temu

Preparaty ziołowe

... Większość chorych sięga po leki ziołowe bez wcześniejszej konsultacji z lekarzem. Może być to katastrofalne w skutkach, zwłaszcza gdy chory przyjmuje jednocześnie inne leki lub dolega mu ...

dawno temu

Omlet ziołowy - najlepszy na zimową kolację

... Co można zrobić na kolację w taki śnieżny, mroźny, zimowy dzień? Najlepiej coś gorącego. Omlet ziołowy jest doskonałym pomysłem. Rozgrzeje i doda siły na jutrzejsze brnięcie przez zaspy. O tej porze ... śmietanyząbek czosnku2 pomidory5 oliwek ...

dawno temu

Pulpety w sosie pomidorowym

... pomidorowym. Nie trać czasu i już teraz zobacz, w jaki sposób je przygotować, by cieszyć się niezwykłym smakiem i zachwycającym aromatem. ... pomidorowym. Nie trać czasu i już teraz zobacz, w jaki sposób je przygotować, by cieszyć się niezwykłym ...

dawno temu

Zupa pomidorowa i zupa pomarańczowa w jednym

... Zastanawiasz się co przygotować dziś na obiad? Powinno to być coś, gorącego, pachnącego latem i w dodatku zdrowego. Zupa pomidorowa z pomarańczą – oto doskonałe rozwiązanie. A do tego pyszne, chrupiące grzanki. Brzmi smakowicie, prawda? ... ...

dawno temu

Kremowa zupa pomidorowa

...  Artykuł sponsorowany Zupę pomidorową zna chyba każdy. Ale czy umiecie przygotować ją w taki sposób, aby miała kremową konsystencję? Sami sprawdźcie jak to zrobić. Szybko, sprawnie, a co najważniejsze – jaki efekt! Inne ciekawe propozycje dań z ...

dawno temu

Jak zrobić fasolkę szparagową w sosie pomidorowym?

... Fasolka szparagowa w sosie pomidorowym to nie pyszny obiad, ale pomysł na smaczne przetwory. Dzięki słoiczkom z takim daniem nawet w środku zimy będziesz mogła poczuć się jak w sierpniu. Pewnie masz ... w cienkie półtalarki. Marchewkę zetrzyj na ...

dawno temu

Peeling ziołowy

... . W jaki sposób można pozbyć się martwego naskórka z powierzchni ciała i twarzy? Jednym z rozwiązań jest zastosowanie peelingu ziołowego. Jeżeli poświęcisz chwilę i przeczytasz poniższy artykuł ... peelingów ziołowych, warto jest choć odrobinę ...

dawno temu

Powiązane Tematy