Szaszłyki drobiowe z sosem orzechowym - Przepis

Przepis kulinarny
Szaszłyki drobiowe z sosem orzechowym Zobacz 3 zdjęcia

Wykwintne danie z grilla za niewiele pieniędzy. Nadchodzi czas świeżych orzechów włoskich, jeśli mamy w domu odrobinę zeszłorocznych, koszt potrawy będzie jeszcze niższy. Mięso kurczaka marynowane w cebuli i cytrynie, owinięte w cienkie plasterki boczku, po upieczeniu nadal jest soczyste i pachnące. Połączenie smaków boczku i drobiu w tym przypadku sprawdza się wyśmienicie.

Składniki:

1 kg piersi kurczaka,
4 cebule,
1 cytryna,
30 dag wędzonego boczku pokrojonego na cienkie plastry,
2 łyżki masła,
1 szklanka bulionu cielęcego (może być z kostki),
15 dag łuskanych orzechów włoskich,
kieliszek czerwonego wina,
1 łyżka cukru,
2 łyżeczki mąki ziemniaczanej,
sól,
pieprz.

Patyczki do szaszłyków.

Jak przyrządzić?

Mięso myjemy i kroimy w dużą kostkę.

Oprószamy solą i pieprzem.

2 cebule ścieramy na tarce, a z cytryny wyciskamy sok.

Łączymy te dwa składniki w misce.

Dokładamy kurczaka, dokładnie obtaczamy go w marynacie.

Odstawiamy na co najmniej 2 godziny.

Pozostałe cebule siekamy i szklimy na maśle.

Zdejmujemy.

Na tej samej patelni smażymy orzechy, przez 2-3 minuty.

Połowę orzechów miksujemy w blenderze wraz z usmażoną cebulą.

Powstały mus przekładamy na patelnię, dolewamy bulion, wino, dodajemy cukier i zagęszczamy mąką ziemniaczaną.

Gdy masa się zagotuje, mieszamy jeszcze chwilę, doprawiamy solą i pieprzem i odstawiamy.

Kawałki kurczaka zawijamy w plastry boczku, wbijamy na patyczki i pieczemy na grillu około 15 minut.

Jak podawać?

Szaszłyki podajemy z sosem orzechowym, w towarzystwie pieczywa.

0.00
0 głosów
Dane szczegółowe
Kategoria daniaDania z grilla
Czas przygotowania30 min.
Trudnośćśredni
Porcje4
Kalorycznośćwysoka
Przybliżony koszt20 zł

Szaszłyki drobiowe z sosem orzechowym: Podobne przepisy

Szaszłyki drobiowe z sosem orzechowym: wypróbuj również

Szaszłyki drobiowe

... Szukasz pomysłu na obiad? A może szaszłyki drobiowe? Są delikatne i przypomną ci letni czas grillowania. Możesz je przyrządzić na ruszcie w piekarniku i będą bardzo smaczne. Oczywiście wcześniej zostaną zanurzone w przepysznej marynacie i ...

dawno temu

Szaszłyki z krewetek na sylwestra we dwoje

... Planujesz romantycznego sylwestra tylko we dwoje? Przygotuj więc pyszne afrodyzjaki, które sprawią, że ta noc będzie jeszcze bardziej gorąca. Wyobraź sobie szaszłyki z krewetek polane znakomitym sosem z anchois. Czyż to nie brzmi cudownie? A ...

dawno temu

Szaszłyki dla dzieci

... Dzieci chętnie sięgają po owoce, trudniej jest z warzywami. Jeśli chcesz przemycić do diety dziecka owoce i warzywa skup się na sposobie ich podania. Możesz skomponować z nich kolorową sałatkę lub... przyrządzić smaczne szaszłyki!  ... lub... ...

dawno temu

Masło orzechowe

... Masło orzechowe to ciekawe rozwiązanie, które pomaga uniknąć monotonni w przygotowywaniu ciagle tych samych kanapek z serem i wędliną. To smaczna i zdrowa przekąska, która dostarcza organizmowi ... wielu potrzebnych do prawidłowego ...

dawno temu

Przekąski na sylwestra - szaszłyki na zimno

... przygotuj wiele ciekawych, smacznych przekąsek. Zrobisz je szybko i sprawisz, że stół będzie wyglądał kolorowo i odświętnie. Może masz ochotę na szaszłyki na zimno? ... przygotuj wiele ciekawych, smacznych przekąsek. Zrobisz je szybko i ...

dawno temu

Sos orzechowy

... do wielu potraw. Bardzo ciekawym pomysłem jest przygotowanie sosu orzechowego. Przeczytaj poniższy artykuł, a dowiesz się, w jaki sposób go przyrządzić. ... do wielu potraw. Bardzo ciekawym pomysłem jest przygotowanie sosu orzechowego. ...

dawno temu

Przepis na żołądki drobiowe

... ze wskazanych grup, kierując się emocjami, odmawia sobie jedzenia tej wyśmienitej potrawy, często rezygnując z niej nawet bez skosztowania choćby porcji. Poniższy artykuł opisuje nie tylko zalety jedzenia podrobów, lecz także sposób ...

dawno temu

Jak zrobić masło orzechowe?

... Twoje dziecko uwielbia ulicę sezamkową i nabrało ochoty na masło orzechowe? Zamiast biec do sklepu po słoiczek upragnionego kremu zróbcie własny. Wspólne gotowanie to dla dzieci prawdziwa frajda. Pozwól mu towarzyszyć ci w kuchni pamiętając o ...

dawno temu

Ciastka z masłem orzechowym

... Przepis na pyszne bezglutenowe ciasteczka z masłem orzechowym zachwyci całą twoją rodzinę. Idealnie skomponowane składniki sprawią, że nie poczujesz braku mąki. Owsiane smakołyki powstaną z produktów ... , które najprawdopodobniej posiadasz w ...

dawno temu

Orzechowy tydzień trwa!

... Jeśli jeszcze o nim nie słyszeliście, to najwyższa pora to zmienić. Miłośnicy orzechów właśnie łączą swoje siły dzieląc się swoimi przepisami na orzechowe przysmaki, dania, desery. Ilość specjałów ... ! A jeśli już kucharzymy, dzięki Orzechowemu ...

dawno temu

Sosy do mięs

... Często przygotowując mięso na obiad, zastanawiamy się, z czym je podać, by danie nie było za suche. Przyrządzenie sosu to wyższa filozofia, którą nie zawsze chcemy zgłębiać. Otóż nic prostszego ... . Kiedy smażymy kurczaka, wołowinę, baraninę ...

dawno temu

Muffinki bananowo-orzechowe

...   Co na deser dla dziecka? Jeśli brak ci pomysłu proponuję muffinki bananowo-orzechowe. Ten pyszny i zdrowy deser zadowoli niejednego łasucha. ... Co na deser dla dziecka? Jeśli brak ci pomysłu proponuję muffinki bananowo-orzechowe. Ten pyszny i ...

dawno temu

Mięso w sosie

...   Nic tak nie urozmaica obiadu, jak mięso podane w pysznym sosie. Grunt jednak to umiejętne połączenie smaków. Jak to zrobić, by nie popełnić kulinarnej gafy? ... oraz gałki muszkatołowej.   W sosie pomidorowym– świetnie sprawdzają się takie ...

dawno temu

Polędwiczki wieprzowe w sosie grzybowym

... albo karkówki, aby zrobić swojemu podniebieniu niebywałą przyjemność i pozbawić organizm hormonów częstokroć występujących w hodowlanym mięsie drobiowym. Jednakże jedzenie wieprzowiny wcale nie musi ... wieprzowe w sosie grzybowym. Połączenie ...

dawno temu

Pulpety w sosie koperkowym

... odświeżyć trochę swoją wiedzę na ich temat. Przeczytaj poniższy artykuł, a dowiesz się więcej na temat pulpetów, a także poznasz przepis na wyśmienite klopsy w sosie koperkowym. ... . Co więcej, nawet decydując się na zrobienie klopsików ...

dawno temu

Sos do mięsa

... wyśmienity sos do mięsa. Oprócz najbardziej popularnych propozycji poznasz także sosy o mniej oczywistych smakach. ... albo wołowina to ważne składniki naszej diety dostarczające naszemu organizmowi niezbędnych składników odżywczych. Jak zrobić ...

dawno temu

Sos do frytek

... Sos do frytek – oto czego potrzebuje dziś każdy singiel. Nie znalazłaś jeszcze drugiej połówki? W takim razie zaproś przyjaciół i zróbcie sobie wieczór ze smakołykami, tak na początek tygodnia, by ... kolejne dni były tylko lepsze. Możesz też ...

dawno temu

Sos cebulowy

... Sos cebulowy znakomicie pasuje do kotletów siekanych, kopytek czy kaszy gryczanej. Warto poznać jego recepturę, by móc w prosty sposób podkreślić smak swoich ulubionych potraw. Jak wiecie przepis na sos nie może być zbyt skomplikowany, więc nie ...

dawno temu

Powiązane Tematy