Mięsne pierożki z sosem cukiniowo– serowym - Przepis

Przepis kulinarny
Mięsne pierożki z sosem cukiniowo– serowym Zobacz 6 zdjęć

Co na obiad? – to odwieczne pytania jakie sobie zadajemy praktycznie codziennie. Pomysły się wyczerpują, gusta się zmieniają i zawsze mile widziana jest jakaś odmiana. Zamiast tradycyjnych pierogów ze skwarkami i cebulą, można podać delikatny warzywno – serowy sos. Małe pierożki z gotowanym mięsem i warzywami do tego cukinia starta z serkiem mascarpone i serem pleśniowym to pomysł na smaczny obiad.

Składniki:

600 g gotowanego mięsa (wieprzowego, wołowego, drobiowego),
2 ugotowane marchewki,
1 ugotowana pietruszka,
1 ugotowana cebula,
pół kg mąki,
2 jaja,
szczypta soli,
cukinia,
100 g serka mascarpone,
100 g sera pleśniowego,
cebula,
łyżeczka masła,
sól,
pieprz.

Jak przyrządzić?

Mięso i ugotowane warzywa przepuścić przez maszynkę do mięsa, doprawić solą i pieprzem.

Do przesianej mąki dodać jajka, szczyptę soli i tyle wody, żeby zagnieść elastyczne i niezbyt twarde ciasto.

Odstawić na 15 minut, by odpoczęło.

Następnie rozwałkować na cienkie placki.

Wykrawać nieduże kółka, napełniać je farszem i zlepiać brzegi przyciskając widelcem.

Gotować w lekko osolonej wodzie.

Cukinię zetrzeć na jarzynowej tarce, cebulę pokroić w kostkę i zeszklić na maśle.

Następnie dodać cukinię, chwilę smażyć, aż odparuje woda.

Dodać pokruszony ser pleśniwy i serek mascarpone.

Mieszać, aż oba sery się rozpuszczą i połączą z cukinią i cebulą.

Doprawić solą i pieprzem.

Jak podawać?

Pierożki podawać gorące razem z sosem cukiniowo– serowym.

0.00
0 głosów
Dane szczegółowe
Kategoria daniaDania główne
Czas przygotowania80 min.
Trudnośćwymagający
Porcje4
Kalorycznośćwysoka
Przybliżony koszt28 zł

Mięsne pierożki z sosem cukiniowo– serowym: Podobne przepisy

Mięsne pierożki z sosem cukiniowo– serowym: wypróbuj również

Kasza gryczana z sosem serowym

... Kasza gryczana jest nie tylko zdrowa, ale także bardzo smaczna. W dodatku ma o wiele mniej kalorii niż ziemniaki, dlatego powinnaś ją przyrządzać jak najczęściej. Pyszny sos serowy z dodatkiem pomidorów, oliwek i czosnku nada jej niepowtarzalny ...

dawno temu

Pierożki ravioli w niecodziennej oprawie

... brzegi” dania są w cenie. Dziś kolejny ukłon w stronę Włoch. Tym razem będę Was gorąco zachęcać do kucharzenia z pierożkami ravioli w roli głównej. Ta tradycyjna potrawa kuchni włoskiej, nadziewana ... kulinarnej weny do ich przyrządzenia. ...

dawno temu

Dip serowy - camembert na sylwestra

... Na sylwestra możesz podać kolorowe i zdrowe przystawki w różnej postaci. Warto przygotować do nich odpowiednie sosy, by potrawy były jeszcze smaczniejsze. Dip serowy doskonale komponuje się z warzywami. Może być także dodatkiem do sałatek. ...

dawno temu

Sos winegret - idealny dodatek do sałatek

... Sos winegret to jeden z najpopularniejszych sosów sałatkowych. Wzbogaca ich smak i nadaje im wyrazistości. Czy sos winegret jest zdrowy, ile ma kalorii i z jakich składników go zrobić? ... Sos winegret - skąd pochodzi? Sos winegret pochodzi z ...

dawno temu

Zupa serowa - krem

... . Dlaczego? Ser bowiem podnosi cholesterol, a do tego jest bardzo tłusty, więc brak umiaru w jego jedzeniu skutkować może szybkim przybieraniem na wadze. Dlatego proponując przepis na zupę serową przestrzegam przed jej wysoką kalorycznością. ... ...

dawno temu

Zupa serowa - przepis na sukces w kuchni

... Jeśli żaden pomysł na obiad nie przyszedł ci jeszcze do głowy, to świetnie. Możesz w takim razie wykorzystać ten przepis na zupę serową. Jej przygotowanie nie zabierze wiele czasu, a przyniesie ... chlebanatkę pietruszkimagisól, pieprz Krok 1 ...

dawno temu

Sos paprykowy - przepis

...   Będzie świetnym dodatkiem do mięsnych bitek oraz pieczonej polędwicy. Podany z ryżem nadaje potrawom wyrazistego smaku. Jak zrobić sos paprykowy? Przepis jest niezwykle prosty i nie zajmuje dużo ... Będzie świetnym dodatkiem do mięsnych bitek ...

dawno temu

Makaron z warzywami w sosie serowym - jak go przyrządzić?

... zgęstnieje. Dopraw go tak, jak lubisz. Krok 7 Makaron z warzywami w sosie serowym potrzebuje oczywiście sera. Zetrzyj go i wymieszaj z sosem. Krok 8 Teraz wystarczy tylko zalać makaron z warzywami sosem beszamelowym i pyszny obiad gotowy.   ... ...

dawno temu

Sos do spaghetti i sos do ryżu - dwa w jednym

... Oto przepis, który pozwoli ci upiec dwie potrawy przy jednym sosie. Niezależnie od tego, czy lubisz ryż, czy też przepadasz za makaronem, możesz wykorzystać podaną tu recepturę. Nic w tym trudnego ... właśnie sos do makaronu czy sos do ryżu, ...

dawno temu

Pieczone ziemniaki w mundurkach - jak zrobić taki przysmak?

... Ziemniaki pieczone są pyszne, ziemniaki pieczone w mundurkach to prawdziwe niebo w gębie, a ziemniaki pieczone w mundurkach z sosem serowym to już po prostu rozkosz. Stwórz w swojej kuchni coś ... . Nagrzej piekarnik do 200 stopni i piecz ...

dawno temu

Jak przyrządzić smaczny sos kurkowy?

... Pyszny, lekki i prosty w wykonaniu. Taki właśnie jest sos kurkowy. To doskonałe uzupełnienie makaronów, ryby czy mięsa, można nim polać też kaszę lub kluski śląskie. Do tego pięknie pachnie ... i aby go przyrządzić, nie potrzebujemy trudno ...

dawno temu

Sos pomidorowy do makaronu

...    Idealny do pizzy i jeszcze lepszy do spaghetti Napoli. Taki właśnie jest sos pomidorowy. Wyrazisty smak sprawia, że można go także wykorzystać jako dodatek do gołąbków, tortilli, burritos, warzyw, pulpetów mięsnych czy w postaci dipu do ...

dawno temu

Sos do ryżu - smaczny i szybki

... Warto znać przepis na dobry sos do ryżu, bo to doskonały pomysł na szybki obiad. W tym przypadku naprawdę nie stracisz wiele czasu. Przygotujesz danie zanim ryż zdąży się ugotować. Sprawdź jak łatwo jest stworzyć coś pysznego. ... olej, a ...

dawno temu

Co na skurcze mięśni?

... Bolesne skurcze mięśni mogą dopaść nas zarówno po intensywnym treningu, jak i wyrwać ze spokojnego snu. Łydki, to miejsca, gdzie skurcze występują najczęściej. Jak wygląda pierwsza pomoc w przypadku kurczy mięśni? ... Bolesne skurcze mięśni mogą ...

dawno temu

Ostry sos pomidorowy - do pizzy, do naleśników itd.

... Ostry sos pomidorowy przyda się zawsze. Możesz polać nim naleśniki z mięsnym nadzieniem lub pizzę. Doda wyrazu twoim ulubionym potrawom, orzeźwi cię, obudzi, przyspieszy przemianę materii. Oto co musisz zrobić, by takie cudo pojawiło się na ...

dawno temu

Bułeczki serowe

... Znowu kanapki? Czy słyszysz czasem taki narzekający głos dziecka, gdy przychodzi czas na kolację? Jeśli tak, sprawdź, jak przyrządzić pyszne bułeczki serowe, które nasycą małego głodomora i sprawią, że chętniej zasiądzie do wieczornego posiłku. ...

dawno temu

Sałatka z tortellini

... . Także kuchnia włoska ma jednak swoje pierożki. To słynne tortellini, nadziewane najczęściej serem, szpinakiem, grzybami lub szynką zwaną prosciutto. Włosi podają je zazwyczaj z sosem pomidorowym ... , jednak stanowią one również główny ...

dawno temu

Przepis na sos czosnkowy do pizzy

... Dla tych, którzy lubią aromatyczne, ale niezbyt ostre smaki jest łagodny, lekko kremowy sos czosnkowy. Do jakich potraw pasuje? Jak się robi sos czosnkowy? Zdradzamy sekret jego receptury i wachlarz jego zastosowań. Jak brzmi przepis na sos ...

dawno temu

Pączki serowe

... nam nic innego, jak chociażby przywrócenie w części tradycji przygotowywania weekendowych słodkości. Jeżeli chcesz rozpocząć przygodę z domowymi wypiekami, przeczytaj poniższy artykuł. Dzięki niemu dowiesz się, w jaki sposób robi się pyszne ...

dawno temu

Krem serowy

... Zupa krem serowy to danie dla tych, którzy lubią dobrze zjeść, ale nie przepadają za gotowaniem. Wkład pracy przy tej pysznej potrawie jest naprawdę minimalny. Twoja rola ograniczy się do zmieszania odpowiednich składników. Nie wierzysz? Sama ...

dawno temu

Powiązane Tematy