Prosta, sycąca, pełnowartościowa sałatka. Idealna na jesienne wieczory, gdy nie mamy już ochoty na lekkie sałatki na kolację, pełne liści sałaty i np. owoców sezonowych. Jesienią potrzebujemy się najeść do syta, ale to nie znaczy, że niezdrowo. Tę sałatkę polubią zwłaszcza mężczyźni. Świetna do piwa!
Składniki:
100 g wędzonego kurczaka,
200 g bobu,
4 łyżki groszku z puszki,
garść dowolnych kiełków, mogą być rzodkiewki,
garść posiekanej natki pietruszki,
łyżka oliwy z oliwek,
sól,
pieprz.
Jak przyrządzić?
Bób ugotować w osolonej wodzie, nie łuskać z łupin.
Przełożyć do miski, razem z odsączonym groszkiem z puszki.
Wędzonego kuczka pokroić w paski lub kostkę.
Przełożyć do miski.
Umyć i pokroić natkę pietruszki.
Dodać wraz z kiełkami rzodkiewki.
Posolić, popieprzyć, dolać oliwy.
Wymieszać.
Jak podawać?
Podawać z pieczywem.
Kategoria dania | Sałatki i dania z warzyw |
---|---|
Czas przygotowania | 15 min. |
Trudność | prosty |
Porcje | 2 |
Kaloryczność | średnia |
Przybliżony koszt | 22 zł |