Bułeczki serowe

Znowu kanapki? Czy słyszysz czasem taki narzekający głos dziecka, gdy przychodzi czas na kolację? Jeśli tak, sprawdź, jak przyrządzić pyszne bułeczki serowe, które nasycą małego głodomora i sprawią, że chętniej zasiądzie do wieczornego posiłku.

Składniki, których potrzebujesz:

• 300 g mąki pszennej,
• 2 łyżeczki proszku do pieczenia,
• 200 ml kwaśnej śmietany,
• 100 zimnego masła,
• 120 g żółtego sera,
• cukier,
• sól.

Jak to wykonać?

Krok 1: Posiekaj drobno masło, przełóż do miski i wstaw na ok. 10 minut do zamrażarki.

Krok 2: Zetrzyj ser na tarce i razem z mąką, solą i proszkiem do pieczenia połącz z zimnym masłem.

Krok 3: Rozdrobnij masło palcami tak, aby powstały drobne grudki.

Krok 4: Dodaj do masła pozostałe składniki – śmietanę (zostaw jedną łyżkę na później) i ser. Mieszaj aż powstanie ciasto.

Krok 5: Rozgrzej piekarnik do 180 stopni, a blachę pokryj pergaminem.

Krok 6: Formuj małe kulki z ciasta i kładź na pergaminie.

Krok 7: Wymieszaj pozostałą śmietanę z cukrem i posmaruj nią wierzch bułeczek.

Krok 8: Piecz przez 30 min., do zarumienienia

Smacznego!