Bazyliowa zupa krem - Przepis

Przepis kulinarny
Bazyliowa zupa krem Zobacz 3 zdjęcia

To propozycja przede wszystkich dla tych, którzy uprawiają w domu lub w ogródku swoją bazylię i muszą podjąć decyzję - na co przeznaczyć ostatnie w tym roku liście. Oczywiście koniecznie należy zaopatrzyć się na zimę w słoiczek własnego pesto, ale rytualna, jesienna zupa z bazylii także nęci. Tym bardziej, że na dwie osoby wystarczy standardowy pęczek.

Składniki:

pęczek bazylii,
1 nieduża cebula,
2 ząbki czosnku,
2 łyżki oliwy,
1 łyżeczka mąki pszennej,
1/2 litra bulionu warzywnego (może być z kostki),
120 ml śmietany kremówki,
3 łyżki startego parmezanu,
1/2 łyżeczki musztardy,
szczypta startej gałki muszkatołowej,
sól,
pieprz.

Jak przyrządzić?

Czosnek i cebulę obieramy i siekamy w drobną kosteczkę.

W rondlu o grubym dnie rozgrzewamy oliwę i szklimy na niej cebulę z czosnkiem.

Dodajemy mąkę i zasmażamy.

Dolewamy zimny bulion i odstawiamy.

Teraz powoli wlewamy kremówkę i mieszamy mikserem.

Całość doprowadzamy do wrzenia cały czas mieszając, a następnie przykrywamy i gotujemy jeszcze na małym ogniu 10 minut.

Doprawiamy solą, pieprzem i gałką muszkatołową.

Dodajemy połowę parmezanu i musztardę.

Mieszamy.

Bazylię myjemy, siekamy i dodajemy do zupy, miksujemy.

Gotowy krem rozlewamy do miseczek, ozdabiamy liśćmi bazylii i posypujemy parmezanem.

Jak podawać?

Podajemy ze świeżym pieczywem lub grzankami.

0.00
0 głosów
Dane szczegółowe
Kategoria daniaZupy
Czas przygotowania25 min.
Trudnośćprosty
Porcje2
Kalorycznośćśrednia
Przybliżony koszt15 zł

Bazyliowa zupa krem: Podobne przepisy

Bazyliowa zupa krem: wypróbuj również

Jak zrobić zupę-krem?

... Zupa krem ładnie wygląda, a dzięki jednolitej konsystencji, można nią karmić nawet małe dzieci. Taki sposób podania zupy, pozwala też lepiej wydobyć warzywny smak. Jednak nie wszystkie warzywa nadają ... się do miksowania. Sprawdź na co powinnaś ...

dawno temu

3 najsmaczniejsze przepisy na zupę krem pomidorową

... Zupa krem pomidorowa jest doskonała w smaku, a jednocześnie bardzo zdrowa. Zawarty w pomidorach likopen wywiera bowiem korzystny wpływ na zdrowie człowieka. Dowiedz się, w jaki sposób przygotować smaczną zupę krem z pomidorów! ... w taki sposób, ...

dawno temu

Zupa-krem z marchwi

... Karmienie piersią cię męczy, a maluch nie najada się mlekiem i z ciekawości spogląda na twój obiad? Planujesz rozszerzyć dietę swojego kilkumiesięcznego szkraba? Zastanawiasz się, jaka zupka będzie najzdrowsza i zasmakuje dziecku? Zobacz, jak ...

dawno temu

Zupa krem – czyli jak rozgotować, żeby było smacznie

... Zupa znów rozgotowana? A może tym razem, dla odmiany, niedogotowana? Nie możesz się zdecydować, co do niej dodać – ziemniaki, ryż, makaron, lane ciasto? Poniżej podaję rozwiązanie dla tych z Was ... , które mają takie problemy. Kremy nie ...

dawno temu

Zupa krem z kury

... Tradycyjny rosół z makaronem to ulubiona zupa wielu Polaków. Co ciekawe, w niektórych krajach taka konsystencja tego dania z drobiu wcale nie jest znana. W Wielkiej Brytanii chętnie jada ... się natomiast gęsty krem z kury, który smakuje równie ...

dawno temu

Jak zrobić zupę pomidorową - troszkę inaczej?

... Dziś stara, dobra, znana zupa pomidorowa, ale w nieco innym wydaniu. Po pierwsze, przygotowujemy ją ze świeżych pomidorów, a nie z przecieru, a po drugie, dodając do niej chleb tworzymy aksamitną zupę krem. Do tego trochę czosnku, cebuli i ...

dawno temu

Zupa kremowa

... Choć weekend dobiega już końca, warto pomyśleć o smacznym, niedzielnym obiedzie. Skoro masz trochę więcej wolnego czasu niż w ciągu tygodnia, możesz pokusić się o przygotowanie dwudaniowego, zdrowego obiadu. Poniżej pomysł na pierwsze danie – ...

dawno temu

Krem serowy

... Zupa krem serowy to danie dla tych, którzy lubią dobrze zjeść, ale nie przepadają za gotowaniem. Wkład pracy przy tej pysznej potrawie jest naprawdę minimalny. Twoja rola ograniczy się do zmieszania odpowiednich składników. Nie wierzysz? Sama ...

dawno temu

Zupa serowa - krem

... . Dlaczego? Ser bowiem podnosi cholesterol, a do tego jest bardzo tłusty, więc brak umiaru w jego jedzeniu skutkować może szybkim przybieraniem na wadze. Dlatego proponując przepis na zupę serową przestrzegam przed jej wysoką kalorycznością. ... ...

dawno temu

Przepis na pyszną zupę krem z dyni, czyli ulubione smaki jesieni

... Cały rok wyczekiwałaś momentu, w którym znów pojawią się pyszne dynie? Nareszcie możesz użyć ich w swojej jesiennej kuchni. Jednym z najlepszych sposobów na wykorzystanie tego pomarańczowego warzywa jest stworzenie kremowej zupy z dyni. Jak i ...

dawno temu

Zupa brokułowa

... na ich przygotowanie jest zupa brokułowa. To świetna propozycja, zwłaszcza gdy mamy zamiar zjeść coś ciepłego i rozgrzewającego bez narażania się na przyjęcie zbyt wielu kalorii. Nie masz pojęcia, jak zrobić ... zupę z brokułów? Przeczytaj ...

dawno temu

Zupa z kurek

... również wyśmienite rozgrzewające zupy. Świeżo zebrane grzyby znakomicie się do tego nadają. Jeżeli skończysz już wędrówkę po lesie w poszukiwaniu okazałych kurek, koniecznie poświęć chwilę i zapoznaj ... się z poniższym artykułem. Dowiesz się z ...

dawno temu

Zupy krem Wodzisław – aksamitna porcja warzyw

... Zupy krem Wodzisław to smaczna i zdrowa propozycja dla wszystkich, którzy akurat nie mają czasu albo ochoty na siekanie warzyw i gotowanie tradycyjnego posiłku. Oraz oczywiście ... i można od razu zajadać ze smakiem. Dla wzbogacenia smaku Zupy ...

dawno temu

Zupa dyniowa z imbirem

... , że z subtelnego kremu zupa zamienia się w potrawę pełną wytwornego smaku. Jak przyrządzić pyszny obiadowy dodatek na bazie dyni? ... , że z subtelnego kremu zupa zamienia się w potrawę pełną wytwornego smaku. Jak przyrządzić pyszny obiadowy ...

dawno temu

Zupa szparagowa

... przeczytaj poniższy artykuł, a dowiesz się więcej na temat dań ze szparagów. Znajdziesz w nim również przepis na wyśmienitą zupę szparagową. ... i smaku sprawia, że z łatwością znajdziemy odpowiadający naszym upodobaniom sposób na ich włączenie ...

dawno temu

Zupy owocowe nie tylko na słodko

... w naszym domu. Poniżej znajdziecie trzy przepisy na zupy owocowe i owocowo – warzywne, które z pewnością przypomną Wam cieplejsze czasy. ... i wyciskamy sok. Otartą skórkę i wyciśnięty sok dodajemy do zupy. Ponownie doprowadzamy do wrzenia, ...

dawno temu

Zupa fasolowa

... Zupa fosolowa to potrawa, którą naprawdę można się najeść. Jest gęsta, smaczna i tania. Jedynym problemem jest sama fasola, którą przed ugotowaniem należy moczyć przynajmniej przez kilka godzin, ale jeśli pomyślisz już dziś o jutrzejszym ...

dawno temu

Przepis na kremową zupę marchwiową

... bogatych w witaminy warzyw, włącz mu bajkę z królikiem Bugsem w roli głównej, jednym z największych propagatorów marchewkowego szaleństwa. Poniżej znajdziecie przepis na zupę kremową z marchewki, czyli alternatywę dla tych, którym jedzenie ...

dawno temu

Zupy odchudzające

... Zastanawiasz się nad tym, jak zdrowo schudnąć? Zdrowe odchudzanie polega na racjonalnym odżywianiu. Wśród dań zdecydowanie dietetycznych znajdują się odżywcze zupy. Oczywiście, przygotowane ... w odpowiedni sposób. Zupa z zasmażką nie jest ...

dawno temu

Zupa marchewkowa

... Nie masz pojęcia, jaką zupę możesz ugotować? Zmiana pogody znacznie ograniczyła nasz wybór dotyczący asortymentu świeżych i niezbyt drogich warzyw. Co prawda, zawsze możemy sięgać po mrożonki ... łatwo dostępne w tym czasie produkty. Jednym z ...

dawno temu

Powiązane Tematy