Zupa kremowa

Choć weekend dobiega już końca, warto pomyśleć o smacznym,
niedzielnym obiedzie. Skoro masz trochę więcej wolnego czasu niż w ciągu
tygodnia, możesz pokusić się o przygotowanie dwudaniowego, zdrowego obiadu. Poniżej
pomysł na pierwsze danie – dietetyczną zupę kremową.

Składniki:

• 30 dag puree ziemniaczanego,
• szklanka soku z marchwi,
• 3 szklanki lekkiego wywaru z kurczaka,
• szklanka śmietanki,
• łyżka masła,
• sok z cytryny,
• sól, pieprz, gałka muszkatołowa, cukier.

Zupa krem – sposób przyrządzenia

Utrzyj masło z sokiem z cytryny, cukrem, gałką i pieprzem.
Następnie dodaj śmietankę i sok z marchwi. Do wywaru z kurczaka dodaj puree i
zagotuj. Wlej przygotowany krem marchewkowy i dokładnie wymieszaj. Podgrzej
całość i dopraw solą do smaku. Zupa dobrze smakuje z grzankami z bułki.
Smacznego!