Poznaj 3 najsmaczniejsze przepisy na rozgrzewającą zupę z imbirem!

JOANNA HIRSZLER • dawno temu • 2 komentarze

W czasie chłodnych, jesienno-zimowych dni na pewno nie raz marzysz o zjedzeniu w ciągu dnia ciepłego posiłku. A co byś powiedziała na danie, dzięki któremu rozgrzejesz się na długi czas? Poznaj 3 przepisy na smaczne zupy rozgrzewające!

Zdjęcie zupy marchewkowej / Shutterstock

Zupa marchewkowo-pomarańczowa z imbirem

( Zdjęcie zupy marchewkowo-pomarańczowej / Shutterstock)

Do przyrządzenia tego dania potrzebne ci będzie: 350 g marchwi, 200 ml bulionu, 100 ml soku pomarańczowego, łyżeczka świeżego imbiru uprzednio startego na tarce, 1 łyżka oliwy, szczypta gałki muszkatołowej oraz cynamonu, a także sól i pieprz do smaku. Marchewki gotuj w bulionie, aż do momentu ich całkowitego zmięknięcia. Następnie dodaj do bulionu sok pomarańczowy oraz przyprawy. Wszystkie składniki zmiksuj w blenderze, aby uzyskać zupę o jednolitej konsystencji.

Zupa kalafiorowa z curry i imbirem

( Zdjęcie zupy kalafiorowej / Shutterstock)

Ugotuj w garnku domowy rosół na udkach drobiowych. Następnie dodaj do niego świeżego kalafiora oraz marchewkę. Całość gotuj do momentu, aż warzywa będą całkowicie miękkie. Na koniec zblenduj wszystkie składniki i dopraw zupę curry, imbirem oraz solą i pieprzem.

Zupa dyniowa z imbirem

Do zupy dyniowej potrzebne ci będą następujące składniki: 0,5 kg dyni pokrojonej w kostkę, 250 ml bulionu, ½ łyżki świeżo startego imbiru, ½ łyżeczki brązowego cukru oraz śmietana. Dynię gotuj z bulionem do momentu jej zmięknięcia. Na koniec dokładnie zblenduj wszystkie składniki i przypraw zupę imbirem, solą oraz pieprzem.

I jak ci smakuje taka zupa?