Zupa rozgrzewajÄ…ca

Mrozy jeszcze nie odchodzą w przeszłość, dlatego zupa rozgrzewającana pewno się przyda. Musimy teraz o siebie dbać, bo chorowanie wiosną nie jest zbyt przyjemne. Takie danie dostarczy energii i sprawi, że szybko odzyskamy humor po męczącym dniu.

Przygotuj:

• 2 litry bulionu warzywnego
• pół kg ziemniaków
• 3 marchewki
• 2 czerwone papryki
• 2 cebule
• 20 dag wÄ™dzonego boczku
• 3 Å‚yżki groszku konserwowego
• 3 Å‚yżki koncentratu pomidorowego
• 3 Å‚yżki Å›mietany 18%
• Å‚yżkÄ™ mÄ…ki
• majeranek
• przyprawÄ™ typu vegeta
• ostrÄ… mielonÄ… paprykÄ™

1. Zupy mięsne mają to do siebie, że nie tylko rozgrzewają, ale także są bardzo sycące, więc prawdopodobnie drugie danie będzie zupełnie niepotrzebne.

2. Zacznij od pokrojenia boczkuw kostkę i poszatkowania cebuli. Podsmaż oba składniki na oleju.

3. Zagotuj 2 litry bulionu i dodaj do niego pokrojonÄ… w kostkÄ™ marchewkÄ™, podobnie przygotowane ziemniaki oraz paprykÄ™.

4. Poczekaj aż warzywa w zupie na zimę zmiękną i dodaj vegetę, groszek konserwowy i przecier pomidorowy.

5. Pozostało ci tylko wymieszać mąkę ze śmietaną i dolać do pysznej rozgrzewającej potrawy. Na koniec majeranek i gotowe.

6. Taka pożywna zupa warzywna doskonale smakuje z białym pieczywem. Smacznego!