Duszone warzywa na zdrowie

Duszone warzywa to doskonały pomysł na obiad dla tych, którzy nie jedzą mięsa. Tę wegetariańską potrawę przygotowuje się bardzo szybko i zwykle wszystkim smakuje, z wyjątkiem osób, które nie przepadają za cukinią. Oczyść swój organizm, zjedz coś niezbyt ciężkiego i zdrowego. Skorzystaj z ostatnich darów lata.

Przygotuj:

• 2 cukinie
• 4 pomidory
• 3 ząbki czosnku
• oregano
• sól, pieprz
• 2 łyżki oleju

Krok 1
Aby zrobić obiad dla wegetarian umyj cukinię i pokrój ją w kostkę.

Krok 2
Podsmaż ją na rozgrzanym oleju 7 minut.

Krok 3
Usuń skórkę z pomidorów (zrobisz to polewając je wrzątkiem), a następnie pokrój je w kostkę i wrzuć do cukinii.

Krok 4
Do tej pory były smażone warzywa, teraz czas na duszenie. Powinno trwać około 10 minut.

Krok 5
Dopraw danie wegetariańskie solą, pieprzem i oregano — gotowe.

Krok 6
Duszone warzywa świetnie smakują z bagietką. To świetny obiad na szybko.