Gęsi smalec i domowy chleb - pycha

Pamiętasz chleb, który dawno temu piekła twoja babcia? Kroiła ci później wielką kromkę i smarowała ją smalcem. Takie proste, a takie pyszne. Nie myślałaś, żeby powrócić czasem do tych starych dobrych czasów? Ty też możesz zrobić domowe pieczywo, też możesz przygotować gęsi smalec. Jak to zrobić?

Przygotuj:

• gęsi tłuszcz sadełkowy
• kilka winnych jabłek
• cebulę
• sól
• pieprz
• majeranek

1. Zacznij od przygotowania na obiad pieczonej gęsi. Zlej tłuszcz, który się z niej wytopi.

2. Pokrój jabłka w ćwiartki, a cebulę w grubą kostkę. Oba składniki wraz z tłuszczem podsmażaj przez kwadrans, a następnie dodaj przyprawy.

3. Zlej gęsi smalec do słoika, ostudź i włóż do lodówki.

4. Gęsi smalec najlepiej smakuje ze świeżym chlebem.

5. Chcesz poznać jego zastosowanie i zalety? Sprawdź na smacznages.jejkuchnia.pl.