Zupa z indyka - pyszna i pożywna

Wszystkie dania z indyka są dobre. Indyk w żurawinie wprost rozpływa się w ustach, ale zupa z indyka wcale nie jest gorsza. To pożywna potrawa, która zaspokoi podsycany zimnem głód. Mięso jest bardzo delikatne i smakuje nawet tym, którzy za drobiem nie przepadają. Przygotuj ją i patrz jak twoje dzieci zajadają ze smakiem.

Przygotuj:

• 20 dag piersi indyczej
• 20 dag kapusty pekińskiej
• 2 cebule
• małą białą rzodkiew
• 2 łyżki łagodnej curry
• łyżkę mąki
• 3 łyżki oleju
• 2 kostki bulionowe
• sok z cytryny
• 4 łyżki gęstej śmietany
• sól

Krok 1
Dobre zupy wcale nie muszą być trudne do przygotowania. Zacznij od mięsa. Tym razem, w przeciwieństwie do indyka w żurawinie, musisz je pokroić w kostkę, a także oprószyć solą i polać sokiem z cytryny.

Krok 2
Rozgrzej olej w rondlu i podsmaż mięso ze wszystkich stron.

Krok 3
Pora na warzywa do zupy. Pokrój pekińską w paseczki, posiekaj cebulę, obraną rzodkiew zetrzyj na tarce.

Krok 4
Dodaj warzywa do smażonego indyka, podlej wodą i duś 5 minut. Po tym czasie oprósz pyszne danie mąką i duś jeszcze chwilę.

Krok 5
Zupa z indykajest już prawie gotowa. Dodaj teraz curry i wlej litr bulionu. Gotuj 30 minut na małym ogniu.

Krok 6
Dopraw zupę mięsną solą, sokiem z cytryny i curry i wymieszaj ze śmietaną. Oj rzadko zdarzają się aż tak dobre zupy. Smacznego!