Kiełbasa a'la Hook - Przepis

Przepis kulinarny

Składniki:

Wyliczone mniej więcej na jedna osobę.
- 0,2kg kiełbasy (wg gustu, najlepiej średniotłustą i byle nie z hipermarketu),
- jedna cebula,
- świeży szczypiorek,
- dwa niewielkie pomidory,
- żółty ser (kilka plasterków, grubość wedle uznania),
- przyprawy (np. do grilla firmy Kamis).

Jak przyrządzić?

Taką kiełbaskę można równie dobrze zrobić na patelni, jednak wykonana na grillu ma wyjątkowy smak. Najlepiej postarać się oto, żeby w palenisku był mocny żar, ale nie płomień... a) kiełbasę ponacinać na głębokość ok. 3/4 średnicy. b) cebulę pokroić w plastry, potem przecięć ja ne pół c) pomidory obrać ze skórki, pokroić w cienkie plastry d) szczypiorek posiekać e) ser żółty, gdy już jest w plasterkach, pociąc na niewielkie paski, najlepiej 2x5cm Kiełbasę położyć na ruszcie, opiekać i lekko przyprószyć przyprawą - do uzyskania dobrego zrumienienia. Gdy tak już się stanie, zdjąć ruszt (o ile to możliwe) lub przesunąć kiełbasę na skraj, by można było wykonać resztę czynności: 1. w miejsca po nacięciach włożyć po kilka "pręcików" cebuli 2. kiełbasę "przyozdobioną" cebulą przyłożyć platerkami pomidora, posypać go lekko przyprawą 3. postawić ruszt na płomieniu i pilnować, by pomidor lekko "przyklapł" na kiełbasie 4. po ok. 3-4 minutach na całość położyć plastry żółtego sera 5. poczekać, aż ser zacznie topnieć - ale nie stwardnieje! Gdy po kilkunastu sekundach zaczyna się rozpuszczać, posypać go natychmiast posiekanym szczypiorkiem i przyprawą Po 2-3 minutach dzieo będzie gotowe. Spożywać z chlebem, musztardę osobiście polecam w ograniczonej ilości, lepszy jest ketchup - ale to już tylko kwestia gustu.

Potrzebne przybory:

Hmm... Nóż, widelec, szczypce.

Jak podawać?

Prosto z grilla na talerz. Talerze (przy większych porcjach na głowę) powinny być dość duże. Do popijania polecam... gorącą herbatę.

Uwagi:

Wbrew pozorm cała potrawa doskonale się trzyma. Gdy macie do czynienia z długą i prostą kiełbasą, radzę pociąć ją na kilka mniejszych kawałków (ok. 6-8cm), po opieczeniu można je przystawić bliżej siebie - wtedy też chętni mogą między 2 a 3 punktem gotowania dodać cienko pociąte pieczarki.Naprawde polecam - jest to bardzo kaloryczne, ale niesamowicie smaczne.

0.00
0 głosów
Dane szczegółowe
Kategoria daniaDania z grilla
Czas przygotowania25 min.
Trudnośćśredni
Porcje1 porcja
Kalorycznośćbardzo dużo
Przybliżony koszt10 zł
AutorMhol

Kiełbasa a'la Hook: Podobne przepisy

Kiełbasa a'la Hook: wypróbuj również

Swojska kiełbasa

... Miłośnicy mięsa nie wyobrażają sobie bez niej życia, a sklepy wędliniarskie zaspokajają nawet najbardziej wymyślne gusta. Obecnie mamy do wyboru ogrom gatunków i smaków kiełbas, jednak ten, kto choć ... raz spróbował swojskiej kiełbasy, na pewno ...

dawno temu

Rodzaje kiełbas

... Nadchodzi Wielkanoc, a z nią także bogactwo produktów, które znajdą się w naszym świątecznym koszyczku, jak i na stole. Jednym z nich jest kiełbasa. Nie ma tu znaczenie, jaki jej typ wybierzemy. Liczy się to, że możemy ją wkomponować zarówno w ...

dawno temu

Przepisy na białą kiełbasę

...   Ten rodzaj kiełbasy to jeden z popularnych przysmaków, które chętnie jadamy podczas Wielkanocy. Pasuje do niej wiele dodatków np. ćwikła. Podczas tego Święta warto jednak zgłębić kilka tajników ... odpowiedniego gotowania tej kiełbasy, by jej ...

dawno temu

Leczo z kiełbasą

... że przepisy zawsze stanowią raczej źródło inspiracji niż receptę na idealną potrawę. Jednym z przykładów idealnie ilustrującym omawianą sytuację jest leczo z kiełbasą. Potrawa ta wyraźnie nawiązuje ... do tradycyjnego dania, jednak posiada także ...

dawno temu

Zapiekanka ziemniaczana z kiełbasą

... Zapiekanka ziemniaczana – przepis dla tych, którzy lubią jeść dania proste i pyszne. Dodatkowym atutem tej potrawy są minimalne koszty. Ziemniaki, kapusta i kiełbasa nie kosztują przecież zbyt dużo ... . Plastry zrób też z kiełbasy, paprykę ...

dawno temu

Biała kiełbasa w różnych odsłonach

... Biała kiełbasa to jeden z produktów, które zgodnie z tradycją muszą znaleźć się w wielkanocnym menu. Najczęściej jadamy ją z wody, smażoną, z chrzanem lub w żurku. W sklepach dostępna jest w formie ... Dobrej jakości biała kiełbasa robiona jest ...

dawno temu

Ziemniaki z kiełbasą - stare, polskie danie

... Ziemniaki z kiełbasą to bardzo proste i bardzo stare danie, a równie stara zasada mówi, że najprostsze pomysły są najlepsze. I rzeczywiście, w tym przypadku sprawdza się to znakomicie. Tę potrawę przygotujesz szybko i bez żadnych komplikacji. A ...

dawno temu

Zapiekanka warzywna z kiełbasą

... go wcześniej rozmrozić) oraz pomidory. Dopraw wszystko ziołami, papryką mieloną oraz solą, podlej wrzątkiem i duś 15 minut. Krok 4 To będzie zapiekanka z kiełbasą, trzeba ją więc w końcu dodać. Odkrój ... z nich wbij jajko. Każde jajko oprósz ...

dawno temu

Kiełbaski z grilla

... kilka trików, dzięki którym pieczona przez ciebie kiełbasa na długo będzie wspominana ze smakiem przez twoich najbliższych. Nie czekaj, aż dopadnie cię głód i już teraz zobacz, jak przygotować mięso z grilla. ... kilka trików, dzięki którym ...

dawno temu

Produkcja kiełbasek automatycznie

... , że sprzedawane w sklepach produkty to w 100% chemia. Automatyzacja ma jednak swoje dobre strony. Dzięki wykorzystaniu robotów, produkcja kiełbasy przebiega szybko, sprawnie i higienicznie. ... , że sprzedawane w sklepach produkty to w 100% ...

dawno temu

Przepis na żurek staropolski

... warzywa litrem wody, dodaj białą kiełbasę, ziele angielskie oraz liść laurowy i gotuj wszystko 30 minut. Krok 2 Jak widzisz to będzie żurek z białą kiełbasą. Wyjmij ją z wody, przestudź i pokrój ... w plasterki. Krok 3 Pora na wędzoną kiełbasę i ...

dawno temu

Jedzenie z grilla a kaloryczność

... Kiełbasa, karkówka, kaszanka, ryby czy warzywa. Kochamy grillowanie, ale jak znosi je nasza wątroba? Katarzyna Bosacka pokazuje, jak grillować zdrowo. ... 1770230 Mięso powinniśmy grillować powoli, spokojnie, na małym ogniu, kaszankę powinniśmy ...

dawno temu

Takiej jajecznicy jeszcze nie jadłaś!

... Jajecznica z pomidorami, jajecznica po angielsku, jajecznica z kiełbasą… Jak jeszcze przyrządzasz kolację z jajek? Czy każde danie jajeczne musi być smażone? Niekoniecznie! Zobacz, jak zaserwować waszą ulubioną jajecznicę na parze. I co ...

dawno temu

Malowanie ust

... Moda na duże usta a'la Angelina Jolie czy Scarlett Johansson trwa. Taki urodowy atut jest promowany w licznych magazynach, co powoduje, że zabiegi przy wykorzystaniu botoksu zyskują rzesze fanek ...

dawno temu

Już nie legginsy, jeszcze nie jeansy

... Uwielbiasz swoje star(t)e jeansy ale cenisz sobie wygodę legginsów? A może zrezygnowałaś ze spodni i przerzuciłaś na styl a'la Lindsay Lohan - legginsy + coś = no właśnie... Dziewczyna bez jeansów ...

dawno temu

Barszcz biały

... , a ponadto na pewno nie jest daniem bezmięsnym, bo zazwyczaj dodaje się do niego kiełbasę i boczek. Żurek natomiast jest daniem koszernym, a o jego smaku decyduje dodanie zakwasu z mąki żytniej ... . Barszcz biały na białej kiełbasie jest ...

dawno temu

Krewetki z grilla - jak je przygotować?

... zaszaleć i zjeść coś wyjątkowego. Takie danie na pewno będzie zdrowsze i bardziej dietetyczne od pieczonej kiełbasy. ... zaszaleć i zjeść coś wyjątkowego. Takie danie na pewno będzie zdrowsze i bardziej dietetyczne od pieczonej kiełbasy. ...

dawno temu

Powiązane Tematy