Miszmasz brokułowo-marchwiowy - Przepis

Przepis kulinarny

Składniki:

- 0,5 kg marchwi,
- duży brokuł,
- 1 średnia cebula,
- szklanka bulionu z kostki,
- masełko do smażenie,
- 2 rożki serka topionego ziołowego,
- przyprawy do smaku wedle gustu,
- 2-3 ziemniaki ugotowane.

Jak przyrządzić?

Na dwóch łyżkach masełka podsmażamy lekko pokrojoną w kostke cebulkę. Gdy się zeszkli wrzucamy na to pokrojoną w plasterki marchewkę i krótko dusimy, mieszając, zeby cebulka sie super nie spiekła.Po 3 minutach, gdy marchewka lekko się zeszkli dolewamy bulionu tak, żeby przykrylo marchewkę, przykrywamy i dusimy aż marchewka lekko zmięknie. W razie ubytku płynu, dolewamy bulionu. Nie ma go być za dużo, bo to nie zupa. Gdy marchewka dojdzie, ładujemy do rondla pokruszone różyczki brokułowe (jezeli ktoś wrzuca równiez te grubsze części, niech wrzuci je troche wcześniej, zeby zmiekły) mieszamy całość i dusimy aż zmiękną brokułowe kawałki. Podlewamy bulionem, tak aby całość nie przywarła do dna i była wilgotna. Pod koniec, gdy brokuły i marchewka ładnie zmiękna, wrzucamy dwa rożki ziołowe i energicznie mieszamy. Czekamy aż serek sie rozpuści, doprawiamy do smaku, solą, pieprzem i papryką ewentualnie odrobiną ziół prowansalskich.

Wcześniej ugotowane ciepłe kartofelki kroimy w plasterki, układamy na talerzu, wykładamy na to porcję miszmaszu, posypujemy zieleninką i wmiatamy z przyjemnością.

Potrzebne przybory:

Standardowe; rondel, nóż, deska do krojenia, fartuch dla lubiących się uświnić.

Uwagi:

Potrawa jest równie smaczna na zimno jak i na gorąco. Można ją podawać jako danie samodzielne, albo dodatek sałatkowy do mięcha.

0.00
0 głosów
Dane szczegółowe
Kategoria daniaDania wegetariańskie
Czas przygotowania30 min.
Trudnośćprosty
Kalorycznośćmało
Autorjeloneq

Miszmasz brokułowo-marchwiowy: Podobne przepisy

Miszmasz brokułowo-marchwiowy: wypróbuj również

Placki brokułowe

... Twój maluch nie przepada za pysznymi i zdrowymi brokułami? Przemyć je w z smażonych placuszkach, które wyglądają tak apetycznie, że z pewnością zainteresuje się nimi cała rodzina! Sprawdź, jak przyrządzić placki brokułowe. ... , jak przyrządzić ...

dawno temu

Zupa brokułowa

... na ich przygotowanie jest zupa brokułowa. To świetna propozycja, zwłaszcza gdy mamy zamiar zjeść coś ciepłego i rozgrzewającego bez narażania się na przyjęcie zbyt wielu kalorii. Nie masz pojęcia, jak zrobić ... zupę z brokułów? Przeczytaj ...

dawno temu

Jak przygotować zupę brokułową z jogurtem greckim?

... Zupa brokułowa to świetna propozycja na zimowy obiad, ponieważ doskonale rozgrzewa organizm w chłodne dni. Jednak zamiast tradycyjnej śmietany warto dodać do niej jogurt grecki, nadając daniu lekkość ... i jedwabistość. Przykrywająca brokuł ...

dawno temu

Sok marchwiowy - smaczny i zdrowy!

... czy potas. Odporność wzmocni zawarta w warzywie witamina C. Przygotowując sok marchwiowy w prosty sposób zaaplikujesz sobie porcję zdrowia. ... czy potas. Odporność wzmocni zawarta w warzywie witamina C. Przygotowując sok marchwiowy w prosty ...

dawno temu

Sok z marchwi

... . Przykładem jest sok marchwiowy. Czy korzyści płynące z jego picia przekonają Was do sięgania po niego jak najczęściej? Mam nadzieję, że tak! ... . Przykładem jest sok marchwiowy. Czy korzyści płynące z jego picia przekonają Was do sięgania po ...

dawno temu

Karotenodermia

... Sok marchwiowy jest smaczny i zdrowy, co do tego nie ma wątpliwości. Dlatego podajemy go dzieciom już od 6 miesiąca życia. Jednak nadmiar soku z marchwi w diecie dziecka powoduje zmianę kolorytu ...

dawno temu

Zupa na zimno, jakiej jeszcze nie znałaś!

... i na ciepło, i na zimno. Dowiedz się, jak przygotować niepowtarzalną zupę marchwiową i gęste purée z zielonego groszku. ... i na ciepło, i na zimno. Dowiedz się, jak przygotować niepowtarzalną zupę marchwiową i gęste purée z zielonego groszku. ...

dawno temu

Kluski na mleku dla niemowląt

... się pierwsza zupka. Zazwyczaj jest to krem marchwiowy. Stopniowo wprowadzane są kolejne warzywa. Dla mam, które szukają urozmaicenia codziennego menu niemowlaka przedstawiam przepis na kluski lane na mleku modyfikowanym. ... się pierwsza zupka. ...

dawno temu

Juicy Couture urzeka oryginalnością

... biżuteryjny miszmasz. Generalnie na takiej bransoletce mogą znaleźć się dowolne charmsy, nie ma tu bowiem jednego motywu przewodniego, ani kolorystycznego. I tak obok siebie występują: jabłka, ptaszki, kwiaty, a nawet buciki czy czekoladki. ... ...

dawno temu

Sałatka z kalafiora - pyszne śniadanie do pracy

... i włóż do salaterki. 6. Na nich ułóż różyczki kalafiora i oczywiście brokułów, bo to przecież także pyszna sałatka brokułowa. 7. Jeszcze tylko pomidory, a później kukurydza, szczypiorek i sos do sałatki kalafiorowej. Smacznego!   ...

dawno temu

Sałatka z brokułami

... i jest dostępne niemalże w każdym sklepie spożywczym. Obok tego mamy do czynienia z dużą różnorodnością możliwych do przygotowania potraw z brokułami. Z jednej strony pojawia się pyszna zupa brokułowa ...

dawno temu

Jak dbać o skórę dziecka zimą?

... nosa i oczu. Uzupełniaj płyny Podawaj dziecku dużo płynów. Skórę można nawilżać zarówno od wewnątrz jak i od zewnątrz. Dobry dla skóry będzie, obok wody, sok marchwiowy bogaty w witaminę A. Niedobór witaminy A może wpływać na wysuszenie skóry. ..

dawno temu

Powiązane Tematy