Składniki:
- karkówka,
- sos sojowy,
- dżem, najlepiej czarna porzeczka albo aronia,
- musztarda,
- oliwa,
- papryka słodka (proszek oczywiście).
Jak przyrządzić?
Plastry karkówki rozbić prawie jak na kotlet, z pozostałych składników zrobić marynate, ilości składników w zależności od własnych upodobań smakowych, ja robię dżem do musztardy 2:1. Plastry mięsa posmarować paciarą, ułożyć w garnku, dać na noc do lodówki. Przed grylowaniem pozawijać mięso w folie aluminiową, grylować 40-60 minut - dość długo ale warto poczekać.
Kategoria dania | Dania z grilla |
---|---|
Czas przygotowania | 40 min. |
Trudność | prosty |
Autor | anka |