Farfalle all'Alfa Romeo - Przepis

Przepis kulinarny

Składniki:

- makaron farfalle (kokardki) ok. 150 g,
- czosnek (3 ząbki),
- 1 cebula,
- bekon,
- pomidory suszone,
- czarne oliwki,
- pomidory w puszcze krojone lub całe (1 puszka) lub swieże (2),
- bazylia swieża i suszona,
- pieprz,
sól,
- tabasco,
- oliwa z oliwek,
- ser parmigiano regiano (parmezan) lub granna padano.

Jak przyrządzić?

Sos:
Na patelni rozgrzewamy oliwe z oliwek (jedna lyzke stolowa), kroimy bekom w kosteczke (dosyc gruba). Kiedy bekon zrumienieje dorzucamy pokrojona w kosteczke cebule i czosnek (wazne zeby nie byl wycisniety przez praske)i przez kilka minut dusimy na srednim ogniu, uwazajac zeby czosnek sie nie przypalil. Nastepnie kroimy czarne oliwki na cwiarki oraz pomidory suszone w "pasemka" i dodajemy do wczesniejszych skaldnikow i znowu dusimy przez kilka minut. Jesli mamy swieze pomidory to nalezy je obraz ze skorki i posiekane dorzucic na patelnie. Jesli natowiast w puszce to mysle ze polowa puszki wystarczy. Sos doprawiamy sola i pieprzem oraz suszona bazylia. Swieza bazylie siekamy i dodajamy do sosu. Na smaym koncu wlewamy kilka kropel tabasco.

Makaron:
Makaron gotujemuy all dente (nie za twardy ale tez nie za mniekki :-)) z dodatkiem soli i oliwy z oliwek (zeby sie nie skalejal).

Na koncu do sosu dodajemy ugotowany makaron i zostawiamy na chwile na najmniejszym ogniu zeby pasta przeszla smakiem sosu.
Parmezan lub granna padano scieramy na tarce i podajemu w miseczce na stol.
Gotowy makaron na talerzu mozna przyozdobic kilkoma listkami swiezej bazylii.

Smacznego!

Potrzebne przybory:

Patelnia, tarka, garnek, noz, deska, lopatka do patelni.

Jak podawać?

Makaronu na talezu nie posypujemy parmezanem. Ser podajemy oddzielnie w miseczce zeby kazdy mogl doprawic sobie wedlug wlasnego uznania.Obok taleza kladziemy widelec i lyzke, niektorzy wola jesc tym drugim :-)

Uwagi:

Polecam uzywanie tylko wloskich makaronow, gdyz sa o niebo lepsze w smaku od polskich i jeszcze nie zdazylo mi sie zeby sie skleily podczas gotowania, czego nie moge powiedziec o naszej rodzimej produkcji.

Pamietajmy ze wloska pasta nie moze plywac w sosie. Sos jest dodatkiem do makaronu.

0.00
0 głosów
Dane szczegółowe
Kategoria daniaPizza i kuchnia włoska
Czas przygotowania30 min.
Trudnośćśredni
Porcje2-3 porcje
AutorMaLiK / Maciek

Farfalle all'Alfa Romeo: Podobne przepisy

Farfalle all'Alfa Romeo: wypróbuj również

Dania w sam raz na upały

... mięsa i boczku. Całość polewamy sosem cesarskim.   Farfalle z miętą, tuńczykiem i brokułami   200g makaronu farfalle, 70g tuńczyka z puszki, 4 różyczki brokuła, 4cm białej części pora, 4 listki mięty ...

dawno temu

Lekkie dania na czerwcowe upały

... układamy kopczyk z grzanek. Na „zboczach” kopczyku układamy plastry mięsa i boczku. Całość polewamy sosem cesarskim.   Farfalle z miętą, tuńczykiem i brokułami  200g makaronu farfalle,70g tuńczyka z puszki ...

dawno temu

"Smak życia 2", reż. Cédric Klapisch

... czy sceny balkonowej z Romea i Julii. Nie będą też potrzebować mapy, by odnaleźć się w gmatwaninie ulic wielkich miast. ... balkonowej z Romea i Julii. Nie będą też potrzebować mapy, by odnaleźć się w gmatwaninie ulic wielkich miast. Przecież ...

dawno temu

Rodzaje makaronu

... dania. Nie wszystkie bowiem dobrze sprawdzają się w każdym zestawieniu. Jak je komponować, by jak najlepiej zaspokajały nasze kulinarne gusta. Kokardkiczyli farfalle – przez swój unikalny wygląd ...

dawno temu

"Fighter: kochaj i walcz", Natasha Arthy

... psychologiczno-społecznego. Główną matrycą jest tutaj kung-fu w klasycznym amerykańskim wydaniu. Bohaterowie niczym Romeo i Julia muszą pokonać przeszkodę, jaką są dla nich zwaśnione światy. Dla fanów kina klasy B to, co tygrysy lubią ...

dawno temu

Popularność według Google

... ”, „Romeo i Julia”, „Pięćdziesiąt twarzy Greya”. A najczęściej wyszukiwani autorzy to: William Szekspir, Dan Brown, Ernest Hemingway, Anne Frank i Theodor Seuss Geisel, czyli Dr. Seuss – autor książek ...

dawno temu

Lekka dieta na dobry nastrój w upalny dzień

... i boczku. Całość polewamy sosem cesarskim. Farfalle z miętą, tuńczykiem i brokułami 200g makaronu farfalle, 70g tuńczyka z puszki, 4 różyczki brokuła, 4cm białej części pora, 4 listki mięty, sól ...

dawno temu

Makaronowo w kuchni

... .   Farfalle – czyli inaczej mówiąc „kokardki”, czy „motyki” stanowią element wyjątkowo dekoracyjny, więc nie warto zalewać je sosami, czy wykorzystywać w zestawieniu z zapiekanym serem żółtym, czy rybami ...

dawno temu

"Szansa na sukces", David Nicholls

... perypetie pewnego dziewiętnastoletniego Romea, który zupełnie traci głowę, kiedy zakochuje się w swojej Julii. Jest gotów wszystko zrobić, aby jej serce mocniej zabiło. Swoje niedoskonałości stara ...

dawno temu

„Aby do mety”, Joanna Kruszewska

... – Mirą, Łukaszem, Ulą i Michałem. 19886Wydaje się, że wszystko jest na właściwym miejscu. 30 – letnia Mira waha się co do zamążpójścia, bo partner, chociaż dobrze zarabia, nie jest typowym Romeo ...

dawno temu

„Wielki Gatsby”, Buz Luhrmann

... Rouge, czy Romea i Julię ten wiedział, czego oczekiwać. Czyli przede wszystkim gigantycznego show. Wizualnego przepychu na pograniczu kiczu. Cyrkowego kalejdoskopu. Brawurowego (chociaż ... . Do tych pierwszych bez wahania zaliczam tzw. ...

dawno temu

"Dziewczyna, pies i on", Leslie Schnur

... bliźniaka, żeby sprawdzić zasoby finansowe i uległość wobec fiskusa pewnej pisarki jakoś nie przypomina Romea, Heathcliffa ani nawet Marka Darcy. Z drugiej strony, heroina romansu, która po odejściu ...

dawno temu

King Kong, reż. Peter Jackson

... aktualny i skrojony na nasze czasy niż wyrafinowany dramat Romeo i Julia. Ja również poczułem krzepiącą moc płynącą z filmu Jacksona. Pozytywne, uniwersalne przesłanie. Nieważne ...

dawno temu

Warsaw Fashion Street 2010 – czyli moda dla każdego!

... – na stanowiskach Lancii czy Alfa Romeo. W tym roku motywem przewodnim WFS było kino światowe i muzyka filmowa. To ich ducha widzieliśmy w tylu ciekawych kreacjach zaproponowanych nam przez młodych projektantów ...

dawno temu

Domowy makaron

... (duże płaty makarony wykorzystywane w potrawie o tej samej nazwie), używany w sałatkach farfalle lub niezastąpiony w rosole makaron w kształcie nitek. Dzięki różnorodności smaków, kształtów ...

dawno temu

Przepis na sos carbonara

... , ale równie dobrze sprawdzi się tagliatelle czy farfalle), 2 żółtka, 10 dag wędzonego boczku, 5 dag startego sera żółtego (opcjonalnie ser camembert), ząbek czosnku, 1 filiżankę śmietany, 111 5 dag ...

dawno temu

Łącze ucieleśnione

... . Była taka lwowska piosenka, w której batiar tęsknie przywoływał ukochaną, żeby wyszła tam, gdzie Julia objawiła się Romeowi. Po trzech zwrotkach tego przywoływania, ukochana odpowiadała wreszcie ...

dawno temu

„Triszna. Pragnienie miłości”, Michael Winterbottom

... . Śmiały zabieg uwspółcześnienia prozy Hardy’ego. Winterbottom z jednej strony szarżuje, chwilami blisko mu do Romea i Julii Luhrmanna. Z drugiej nie ma tu (jak u Luhrmanna) ordynarnej komercji, błyskotek ...

dawno temu

Powiązane Tematy