Polecam ciekawy sposób na jajko sadzone, a właściwie osadzone w gniazdku z papryki. Wrzucone na gorące masło i wycięte z papryki kółko dusimy przez chwilę, a gdy zacznie wypuszczać sok, przekładamy je na drugą stronę i wlewamy jajko. W efekcie powstaje pakiecik, który ustawiony na toście i ozdobiony odrobiną wędzonego łososia stanie się wyśmienitym śniadaniem.
Składniki:
4 kromki chleba tostowego,
4 jajka,
1 czerwona papryka,
3 łyżki masła,
4 łyżki posiekanego wędzonego łososia,
sól,
pieprz.
Jak przyrządzić?
Na patelni rozgrzewamy masło.
Zdejmujemy z niego pianę (klarujemy).
Paprykę myjemy i kroimy na tzw. „obrączki” i smażymy.
Po 3 minutach plastry papryki przekładamy na drugą stronę i wlewamy w środek jajko.
Doprawiamy solą i pieprzem i zmniejszamy ogień.
Smażymy przez co najmniej 5 minut.
Na osobnej patelni podsmażamy na odrobinie masła kromki pieczywa tostowego z obu stron.
Gniazdka kładziemy na usmażonych tostach i ozdabiamy odrobiną łososia.
Jak podawać?
Podajemy gorące.
Kategoria dania | Inne dania |
---|---|
Czas przygotowania | 20 min. |
Trudność | średni |
Porcje | 2 |
Kaloryczność | wysoka |
Przybliżony koszt | 20 zł |