Jajecznica po mojemu - Przepis

Przepis kulinarny

Składniki:

- dwie cebule,
- dwa pomidory,
- 10-15 dkg szynki,
- cztery jajka,
- olej lub smalec, przyprawy.

Jak przyrządzić?

Cebulę kroimy w kostkę, posypujemy solą, w międzyczasie podgrzewamy tłuszcz na patelni (ja używam Planty nie śmierdzi :)) ) Wrzucamy 3/4 pokrojonej cebuli na patelnie i szynke, mieszamy ok 2-4 min. aż cebula się zeszkli, następnie kroimy nad patelnią pomidory (wcześniej wyparzone i bez skóry) mniej więcej w kostke. Mieszamy dotąd aż cała woda wyparuje dodając przyprawy (oregano, bazylia, tymianek, zioła prowanalskie, troszke curry). Po wyparowaniu wody dodajemy jajka tak aby nie uszkodzić żółtek, mieszamy dotąd aż białko się zetnie, wtedy po kolei rozbijamy żółtka.

Uwagi:

Pod koniec zależy lak kto woli można chwile dłużej potrzymać patelnie na ogniu, żeby nie była zbyt wodnista :) Smacznego!!! :)

0.00
0 głosów
Dane szczegółowe
Kategoria daniaInne dania
Czas przygotowania20 min.
Trudnośćśredni
Porcje1 porcja
Kalorycznośćsporo
AutorPredator

Jajecznica po mojemu: Podobne przepisy

Jajecznica po mojemu: wypróbuj również

Powiązane Tematy