Leczo - Przepis

Przepis kulinarny

Składniki:

- 2 średnie kabaczki,
- 2-3 papryki (różne kolory),
- ok. 20 dag mielonki,
- 3 pomidory,
- 2 cebule,
- tłuszcz do smażenia.

Jak przyrządzić?

Kroimy kabaczki w kostkę (oczywiście najpierw trzeba je obrać ze skórki) usuwając ewentualne pestki. Wrzucamy do garnka (ok. 3 l) podlewając niewielką ilością wody.Gotujemy na bardzo wolnym ogniu, od czasu do czasu mieszając.Mielonkę kroimy w drobną kostkę, zesmażamy , wrzucamy do gotujących się kabaczków.Oczyszczamy paprykę, kroimy w drobną kostkę, smażymy na tłuszczu ok 5 min, wrzucamy do garnka.Ta sama procedura dotyczy cebuli. Pomidory trzeba sparzyć i obrać ze skórki, zesmażyć na jednostajną papkę na patelni i również wrzucić do garnka.Gotować jeszcze około 5-10 min. Wszystko należy mieszać od czasu do czasu. Doprawiamy potrawę solą , pieprzem, papryką ostrą i słodką.

Jak podawać?

Najlepiej podawać drugiego dnia-po odgrzaniu, nabiera wtedy doskonałego, pełnego smaku. Genialne ze swieżym pieczywem.

Uwagi:

Kabaczki puszczą dużo soku, wiec ilość wody do podlania powinna być minimalna. Kostki kabaczków w ostatniej fazie gotowania powinny sie udusić do miekkości - osiągnąć jednolitą konsystencję.

0.00
0 głosów
Dane szczegółowe
Kategoria daniaInne dania
Czas przygotowania60 min.
Trudnośćprosty
Porcje5 porcji
Kalorycznośćśrednio dużo
Przybliżony koszt15 zł
AutorEdyta

Leczo: Podobne przepisy

Leczo: wypróbuj również

Proste i zdrowe leczo

... Leczo. Smak tego pysznego dania z papryki chodzi za tobą od kilku dni. Ale ten tłusty wywar, kaloryczna kiełbasa i mięso... Jest rozwiązanie tego problemu! Możesz w bardzo krótkim czasie ... i przy niewielkim wysiłku przygotować pyszne leczo ...

dawno temu

Jak zrobić leczo?

... Leczo to doskonała potrawa na wakacje. Lekka, pożywna, pełna świeżych warzyw i witamin. Robi się je szubko i łatwo. Właściwie wystarczy pokroić składniki, podsmażyć je i pyszny obiad gotowy. Danie ... g pieczarek1 cukinię2 ogórki kiszone1 ...

dawno temu

Leczo z kiełbasą

... Chyba jednym z najbardziej docenianych przez obcokrajowców dań rodem z kuchni węgierskiej jest leczo. Ten, kto choć raz miał okazję zasmakować tej niezwykłej potrawy nie dziwi się takiej sytuacji ... . Leczo to chyba najbardziej genialne ...

dawno temu

Leczo z pieczarkami

... do ich realizacji produktów. Lato to okres, w którym z chęcią sięgamy po różnego rodzaju warzywa. Jednym z nich jest papryka, na bazie której przygotowuje się leczo. Przeczytaj poniższy artykuł ... , a nie tylko dowiesz się więcej na temat ...

dawno temu

Leczo z cukinii

... smakuje jako smażona, gotowana, pieczona i duszona. Późne lato i wczesna wiosna to idealny czas, aby zapoznać się z przepisem na leczo z kabaczka i podjąć się jego realizacji. Przepis na leczo ... wielkości wzbogaci potrawę, jednak trzeba ...

dawno temu

Węgierskie specjały

...   Wiele potraw z kuchni węgierskiej, takich jak leczo, czy gulasz, „przyjęło się” w Polsce. Nie wszyscy jednak wiedzą, że Babgulyas jest... zupą, a w Lecsó nie ma i nigdy nie było mięsa ani kiełbasy ... Wiele potraw z kuchni węgierskiej, takich ...

dawno temu

Węgierskie specjały cz. II

... to gulasz i leczo... Trzeba z tym skończyć. W ramach akcji Poszerzanie Horyzontów Kulinarnych Narodu Polskiego (jeśli nawet taka akcja nie istnieje, to właśnie ją zapoczątkowałem) pragnę zaprezentować ...

dawno temu

Jak usunąć uporczywe plamy – poznaj nasze sposoby

... Ups! Stało się – na nowym kaszmirowym swetrze właśnie zakwitła piękna plama z tłustego, pomidorowego leczo. A może dziecko wróciło ze szkoły z koszulką poplamioną czekoladą lub – co gorsza ...

miesiąc temu

Nóż, do którego nie potrzeba deski do krojenia

... składników do lecza, to tylko kwestia paru chwil!   „Chop-It” dostępny jest tylko w Japonii, w cenie ok 42$. Szkoda, że nie dotarł jeszcze do Europy – dla mieszkańców mieszkań z mikroskopijną kuchnią, nóż byłby idealny!   źródło:inventorspot.com ...

dawno temu

Nóż do krojenia "w powietrzu"

... składników do lecza, to tylko kwestia paru chwil! „Chop-It” dostępny jest tylko w Japonii, w cenie ok 42$. Szkoda, że nie dotarł jeszcze do Europy – dla mieszkańców mieszkań z mikroskopijną kuchnią, nóż byłby idealny! źródło:jejkuchnia.pl ...

dawno temu

Czas na czosnek

... się jedzenie prosto z patelni. leczo z czosnkiem – nic nie rozgrzewa tak mocno wieczorem jak gorące leczo z dużą ilością papryki i czosnku. Podsmażamy pokrojoną w kostkę cukinię, paprykę (najlepiej czerwoną ...

dawno temu

Przechowywanie żywności – jak to robić?

... . pierogów czy lecza, surowego mięsa czy zmiksowanych owoców. Do mrożenia nadają się także zupy, choć niektóre warzywa, wchodzące w ich skład, mogą zmienić nieco smak lub być go pozbawione. Pamiętaj, by nie zamrażać drugi raz produktów wyjętych ...

dawno temu

Kotlety z cukinii

... codziennego menu. Wbrew temu, co się może pozornie wydawać, istnieje wiele ciekawych przepisów na cukinię. Trudno tu nie wspomnieć o takich propozycjach jak leczo z cukinii, dietetyczna zapiekanka ...

dawno temu

Pieczona cukinia

... się na przygotowanie na jej bazie pysznego leczo. Wystarczy, że dodasz do niego paprykę, przyprawy i będziesz dusić pod przykryciem, aż wszystkie składniki zmiękną. Możesz także przygotować przystawki w formie ...

dawno temu

Zapiekanka z cukinii

... lub uduszone i zjeść w postaci placuszków, leczo bądź można je połączyć z pysznym serem camembert i przygotować zapiekankę z cukinią. Proste w przygotowaniu, zdrowe i przede wszystkim smaczne danie sprawi ...

dawno temu

Surówka z papryki

... i znakomicie nadający się do dietetycznych potraw. Dość wspomnieć tu chociażby faszerowaną paprykę albo też wyśmienite leczo. Potrawy z paprykioprócz walorów zdrowotnych posiadają także całą gamę smaków ...

dawno temu

Sałatka z cukinii

... warzywa z powodzeniem możemy udusić na rosole, przyrządzając zupę cukiniową bądź leczo z cukinii. Jeżeli natomiast szukasz pomysłu na obiad, wystarczy, że przygotujesz lekką i niesamowicie smaczną ...

dawno temu

Zupa gulaszowa

... są adaptowane do dań narodowych. Do najsłynniejszych potraw przyrządzanych przez Węgrów należą: tokań, gulasz grzybowy, zupa rybna, paprykarz cielęcy, leczo, a także węgierska zupa gulaszowa. Przepis ...

dawno temu

Kolorowe odmiany papryki

... w 100 g), więc polecana jest osobom będącym na diecie,  a zawartość w niej witaminy E przyczynia się do młodego wyglądu skóry. Świetnie nadaje się np. do leczo. Papryka chili – uprawiana jest w Peru ...

dawno temu

Powiązane Tematy