Leczo - Przepis

Przepis kulinarny

Składniki:

- 2 średnie kabaczki,
- 2-3 papryki (różne kolory),
- ok. 20 dag mielonki,
- 3 pomidory,
- 2 cebule,
- tłuszcz do smażenia.

Jak przyrządzić?

Kroimy kabaczki w kostkę (oczywiście najpierw trzeba je obrać ze skórki) usuwając ewentualne pestki. Wrzucamy do garnka (ok. 3 l) podlewając niewielką ilością wody.Gotujemy na bardzo wolnym ogniu, od czasu do czasu mieszając.Mielonkę kroimy w drobną kostkę, zesmażamy , wrzucamy do gotujących się kabaczków.Oczyszczamy paprykę, kroimy w drobną kostkę, smażymy na tłuszczu ok 5 min, wrzucamy do garnka.Ta sama procedura dotyczy cebuli. Pomidory trzeba sparzyć i obrać ze skórki, zesmażyć na jednostajną papkę na patelni i również wrzucić do garnka.Gotować jeszcze około 5-10 min. Wszystko należy mieszać od czasu do czasu. Doprawiamy potrawę solą , pieprzem, papryką ostrą i słodką.

Jak podawać?

Najlepiej podawać drugiego dnia-po odgrzaniu, nabiera wtedy doskonałego, pełnego smaku. Genialne ze swieżym pieczywem.

Uwagi:

Kabaczki puszczą dużo soku, wiec ilość wody do podlania powinna być minimalna. Kostki kabaczków w ostatniej fazie gotowania powinny sie udusić do miekkości - osiągnąć jednolitą konsystencję.

0.00
0 głosów
Dane szczegółowe
Kategoria daniaInne dania
Czas przygotowania60 min.
Trudnośćprosty
Porcje5 porcji
Kalorycznośćśrednio dużo
Przybliżony koszt15 zł
AutorEdyta

Leczo: Podobne przepisy

Leczo: wypróbuj również

Proste i zdrowe leczo

... Leczo. Smak tego pysznego dania z papryki chodzi za tobą od kilku dni. Ale ten tłusty wywar, kaloryczna kiełbasa i mięso... Jest rozwiązanie tego problemu! Możesz w bardzo krótkim czasie ... i przy niewielkim wysiłku przygotować pyszne leczo ...

dawno temu

Jak zrobić leczo?

... Leczo to doskonała potrawa na wakacje. Lekka, pożywna, pełna świeżych warzyw i witamin. Robi się je szubko i łatwo. Właściwie wystarczy pokroić składniki, podsmażyć je i pyszny obiad gotowy. Danie ... g pieczarek1 cukinię2 ogórki kiszone1 ...

dawno temu

Leczo z kiełbasą

... Chyba jednym z najbardziej docenianych przez obcokrajowców dań rodem z kuchni węgierskiej jest leczo. Ten, kto choć raz miał okazję zasmakować tej niezwykłej potrawy nie dziwi się takiej sytuacji ... . Leczo to chyba najbardziej genialne ...

dawno temu

Leczo z pieczarkami

... do ich realizacji produktów. Lato to okres, w którym z chęcią sięgamy po różnego rodzaju warzywa. Jednym z nich jest papryka, na bazie której przygotowuje się leczo. Przeczytaj poniższy artykuł ... , a nie tylko dowiesz się więcej na temat ...

dawno temu

Leczo z cukinii

... smakuje jako smażona, gotowana, pieczona i duszona. Późne lato i wczesna wiosna to idealny czas, aby zapoznać się z przepisem na leczo z kabaczka i podjąć się jego realizacji. Przepis na leczo ... wielkości wzbogaci potrawę, jednak trzeba ...

dawno temu

Węgierskie specjały

...   Wiele potraw z kuchni węgierskiej, takich jak leczo, czy gulasz, „przyjęło się” w Polsce. Nie wszyscy jednak wiedzą, że Babgulyas jest... zupą, a w Lecsó nie ma i nigdy nie było mięsa ani kiełbasy ... Wiele potraw z kuchni węgierskiej, takich ...

dawno temu

Węgierskie specjały cz. II

... to gulasz i leczo... Trzeba z tym skończyć. W ramach akcji Poszerzanie Horyzontów Kulinarnych Narodu Polskiego (jeśli nawet taka akcja nie istnieje, to właśnie ją zapoczątkowałem) pragnę zaprezentować ...

dawno temu

Nóż, do którego nie potrzeba deski do krojenia

... składników do lecza, to tylko kwestia paru chwil!   „Chop-It” dostępny jest tylko w Japonii, w cenie ok 42$. Szkoda, że nie dotarł jeszcze do Europy – dla mieszkańców mieszkań z mikroskopijną kuchnią, nóż byłby idealny!   źródło:inventorspot.com ...

dawno temu

Nóż do krojenia "w powietrzu"

... składników do lecza, to tylko kwestia paru chwil! „Chop-It” dostępny jest tylko w Japonii, w cenie ok 42$. Szkoda, że nie dotarł jeszcze do Europy – dla mieszkańców mieszkań z mikroskopijną kuchnią, nóż byłby idealny! źródło:jejkuchnia.pl ...

dawno temu

Czas na czosnek

... się jedzenie prosto z patelni. leczo z czosnkiem – nic nie rozgrzewa tak mocno wieczorem jak gorące leczo z dużą ilością papryki i czosnku. Podsmażamy pokrojoną w kostkę cukinię, paprykę (najlepiej czerwoną ...

dawno temu

Przechowywanie żywności – jak to robić?

... . pierogów czy lecza, surowego mięsa czy zmiksowanych owoców. Do mrożenia nadają się także zupy, choć niektóre warzywa, wchodzące w ich skład, mogą zmienić nieco smak lub być go pozbawione. Pamiętaj, by nie zamrażać drugi raz produktów wyjętych ...

dawno temu

Kotlety z cukinii

... codziennego menu. Wbrew temu, co się może pozornie wydawać, istnieje wiele ciekawych przepisów na cukinię. Trudno tu nie wspomnieć o takich propozycjach jak leczo z cukinii, dietetyczna zapiekanka ...

dawno temu

Pieczona cukinia

... się na przygotowanie na jej bazie pysznego leczo. Wystarczy, że dodasz do niego paprykę, przyprawy i będziesz dusić pod przykryciem, aż wszystkie składniki zmiękną. Możesz także przygotować przystawki w formie ...

dawno temu

Surówka z papryki

... i znakomicie nadający się do dietetycznych potraw. Dość wspomnieć tu chociażby faszerowaną paprykę albo też wyśmienite leczo. Potrawy z paprykioprócz walorów zdrowotnych posiadają także całą gamę smaków ...

dawno temu

Zapiekanka z cukinii

... lub uduszone i zjeść w postaci placuszków, leczo bądź można je połączyć z pysznym serem camembert i przygotować zapiekankę z cukinią. Proste w przygotowaniu, zdrowe i przede wszystkim smaczne danie sprawi ...

dawno temu

Sałatka z cukinii

... warzywa z powodzeniem możemy udusić na rosole, przyrządzając zupę cukiniową bądź leczo z cukinii. Jeżeli natomiast szukasz pomysłu na obiad, wystarczy, że przygotujesz lekką i niesamowicie smaczną ...

dawno temu

Zupa gulaszowa

... są adaptowane do dań narodowych. Do najsłynniejszych potraw przyrządzanych przez Węgrów należą: tokań, gulasz grzybowy, zupa rybna, paprykarz cielęcy, leczo, a także węgierska zupa gulaszowa. Przepis ...

dawno temu

Kolorowe odmiany papryki

... w 100 g), więc polecana jest osobom będącym na diecie,  a zawartość w niej witaminy E przyczynia się do młodego wyglądu skóry. Świetnie nadaje się np. do leczo. Papryka chili – uprawiana jest w Peru ...

dawno temu

Powiązane Tematy