Piernik Zosi - Przepis

Przepis kulinarny

Składniki:

- 1 szklanka przecieru jabłkowego (utarte jabłka na drobnych oczkach)
- 1,5 szklanki cukru
- 2 jajka
- 1,5 szklanki mąki
- 12,5 dag margaryny
- 2 łyżeczki sody oczyszczonej
- 1 łyżeczka gałki muszkatołowej mielonej
- 1 łyżeczka cynamonu mielonego
- 1 łyżeczka imbiru mielonego
- 0,5 łyżeczki goździków mielonych
- bakalie wg uznania (np. rodzynki, orzechy włoskie pokrojone, skórka pomarańczowa usmażona z cukrem)
- szczypta soli.

Jak przyrządzić?

1. Przecier jabłkowy, cukier, margarynę, bakalie i przyprawy zagotować ok. 10 min. Ostudzić.
2. Dodać żółtka, mąkę i sodę oczyszczoną. Wymieszać razem.
3. Ubić białka z szczyptą soli na sztywną pianę. Dodać do reszty ciasta, delikatnie mieszając.
4. Brytfankę wyłożyć papierem do pieczenia (najlepiej wysoką i wąską). Wlać ciasto do formy.
5. Piec w piekarniku nagrzanym do ok. 200oC aż ciasto będzie ciemne. Pozostawić ciasto w piekarniku do ostygnięcia.
6. Zimne posypać cukrem pudrem.

Potrzebne przybory:

Tarka, mikser lub trzepaczka do ubicia piany, brytfanka, paier do pieczenia (koniecznie bo się nie przypali i potem łatwo jest wyciągnąć z formy).

Uwagi:

Ja nigdy nie zostawiam go w piekarniku żeby ostygło. Pozostawiam go tam na jakieś 10 min i wyciągam, ale nie z foremki bo upadnie. Jak jest zimne to dopiero można wyjąć z brytfanki.

0.00
0 głosów
Dane szczegółowe
Kategoria daniaCiasta i desery
Czas przygotowania30 min.
Trudnośćprosty
Kalorycznośćdużo
Autorkja

Piernik Zosi: Podobne przepisy

Piernik Zosi: wypróbuj również

Piernik świąteczny - pachnie radością

... W świąteczne dni cały dom powinien pachnieć... piernikiem oczywiście. Spróbuj go przygotować, a przypomnisz sobie wigilię z dzieciństwa, kiedy jedynym problemem było wymyślenie sposobu na spróbowanie świątecznych przysmaków. Stare, dobre czasy. ...

dawno temu

Piernik staropolski

... to jednak nastąpi, dobrze jest wypróbować przepisy na najbardziej znane staropolskie potrawy. Jedną z nich jest pyszny piernik, który warto robić nie tylko na święta. ... to jednak nastąpi, dobrze jest wypróbować przepisy na najbardziej znane ...

dawno temu

Bajkowych Świąt ciąg dalszy – foremki na pierniki

...   Dla wielu z nas własnoręcznie przyrządzone ciasta i ciastka to element świątecznej tradycji. Do grona tych osób należę i ja, dlatego w tym roku po raz pierwszy postanowiłam oprócz innych wigilijnych potraw upiec także chrupiące pierniki, do ...

dawno temu

Jak zrobić piernik?

... Kto chce spróbować pysznych i świeżych pierników musi choć raz wybrać się do Torunia. Miasto to słynie bowiem z produkcji ciast i ciasteczek z dodatkiem kardamonu czy imbiru ... . Jeśli jednak w najbliższym czasie nie planujecie wycieczki w te ...

dawno temu

Konkurs na najpiękniejszego pierniczka - rozwiązany!

... Wasze zainteresowanie konkursem dowodzi, że samodzielne wypiekanie pierniczków na choinkę nie jest sztuką odchodzącą w niepamięć. Nie idziecie na łatwiznę kupując gotowe, ozdobne pierniki ... Wasze zainteresowanie konkursem dowodzi, że ...

dawno temu

Piernikowe cuda

...   Każdy kto jedzie do Torunia musi spróbować tamtejszych pierników, o których krąży wiele legend i podań. Co więcej, ten gatunek ciasta jest sławny na cały świat, więc wstyd nie skosztować choć ...   Każdy kto jedzie do Torunia musi spróbować ...

dawno temu

O mężczyznach singlach, którzy cię nie przeproszą (za nic!)

... Jest taki brodaty i nieszczególnie śmieszny dowcip: - Mamo, co się dzieje z miodem z miodowego miesiąca? - pyta córeczka. Na co matka: - Wsiąka w męża i tak powstaje stary piernik. Sporo gorzkiej ... osobistym. Tym większa przykrość, gdy okazuje ...

dawno temu

Świąteczne pierniczki z Kamis Specialite

... . Potem robią się twarde, miękną ponownie dopiero po kilku dniach. Jeśli chcecie, by zmiękły szybciej, do pojemnika włóżcie cząstki obranego jabłka. Pieczenie pierników to frajda – szczególnie wtedy ... na pierniczki 38911 Potrzebujesz: 1/2 ...

dawno temu

Zapach Świąt Bożego Narodzenia

... widnieje na naszych twarzach. Czym pachnie twój dom w okresie świąt? Piernikami – korzenny aromat, wspólne przygotowywanie ciasta i dekorowanie. Jeżeli jeszcze się nie odważyłaś na samodzielne ...

dawno temu

Zobacz największe na świecie piernikowe miasto!

... 23 listopada miało miejsce uroczyste otwarcie największego na świecie miasta z piernika, noszącego nazwę Pepperkakebyen. Mieści się ono w norweskim Bergen i stanowi jego wierną replikę. Słodkie ... mieszkańcy, jak i lokalni przedsiębiorcy. ...

dawno temu

Zalewa nas fala magistrów

... Dziś każdy może mieć wyższe wykształcenie. W tym roku czeka polskie uczelnie następna fala tych, którzy dzięki umiejętności odróżnienia Zosi od Telimeny, zostaną dumnymi posiadaczami indeksów ...

dawno temu

Gdybym była inna...

... się, że była bita przez własnego męża, a ten szczęśliwy uśmiech wypracowała sobie na jego rozkaz. Nie mogłam w to uwierzyć. Tak samo nie mogę się nadziwić historii Zosi. ... nie mogę się nadziwić historii Zosi. Jej przyjaciółki również. Zofia ...

dawno temu

Ciasto marchewkowe

... Twój maluch uwielbia piernika? Poeksperymentuj w kuchni i przyrządź nowe ciasto, które przypomina przysmak twojego dziecka. Choć marchew jako składnik ciasta zaskakuje, możesz być pewna, że brązowy ...

dawno temu

Nadzienie do pączków

... Dziś Tłusty Czwartek, więc nawet ci dbający o sylwetkę mogą popełnić mały dietetyczny grzeszek i pofolgować sobie ze słodkościami. Drożdżówki, bezy, ciasta, pierniki... w tym dniu pałaszowanie łakoci ...

dawno temu

Dowód miłości romantycznej

... ”. Dla Zosi dowodem miłości jest nocne wstawanie męża do dziecka, albo kiedy rano mówi: pośpij jeszcze, ja się zajmę małym. A dla was? ... , myśli o nim ciepło. Dla Zosi dowodem miłości jest nocne wstawanie męża do dziecka, albo kiedy rano mówi: ...

dawno temu

Mój mąż woli schabowego od zdrowej diety. List do Dietetyka

... słabości. Jak przekonać bliskich do zmiany przyzwyczajeń? Na list Zosi z Sandomierza odpowiada Agnieszka Boryna, konsultantka ds. prawidłowego odżywiania. ... słabości. Jak przekonać bliskich do zmiany przyzwyczajeń? Na list Zosi z Sandomierza ...

dawno temu

Powiązane Tematy