Name: Sernik z serków homogenizowanych
Prep time: 45 min
Ingredients: 1/2 szklanki cukru; 15dag margaryny; 2 jajka; 2 łyżki kakao; 1 łyżka stołowa proszku do pieczenia; 2 łyżki wody; 3 serki homogenizowane; 2/3 szklanki cukru; łyżka masła; 2 jajka; 1 łyżka czubata maki ziemiaczanej; rodzynki (ale nie koniecznie)

Składniki:

Ciasto:
- 1/2 szklanki cukru,
- 15dag margaryny,
- 2 jajka,
- 2 łyżki kakao,
- 1 łyżka stołowa proszku do pieczenia,
- 2 łyżki wody.

Masa serowa:
- 3 serki homogenizowane,
- 2/3 szklanki cukru,
- łyżka masła,
- 2 jajka,
- 1 łyżka czubata maki ziemiaczanej,
- rodzynki (ale nie koniecznie).

Jak przyrządzić?

Ciasto:
1 1/2 szklanki mąki, 1/2 szklanki cukru, 15dag. margaryny, dwa żółtka (białka należy odlać i odstawić będą potrzebne do masy serowej), 2 łyżki kakało, 1 stołowa łyżka proszku do pieczenia, 2 łyżki wody. Z tych składników zagnieść ciasto rozdzielić na dwie części i umieścić w lodówce na 1 godz.

Masa serowa:
3 serki homogenizowane ucierać z 2/3 szklanki cukru, 2 jajka- oddzielić żółtka od białek, roztopić 1 łyżkę masła i dodać do niego 2 żółtka rozmieszać i dodać do masy serowej - ucierać, dodać 1 łyżkę mąki ziemiaczanej. Na koniec dodać 4 ubite białka (uprzednio namoczone rodzynki, choć nie koniecznie).

Na wysmarowana blachę utrzeć 1 część ciasta na to wylać masę serową i na wierzchu utrzeć 2 część.piec ok. 45 minut.