Byłeczki z jagodami - Przepis

Przepis kulinarny

Składniki:

- 1 kg mąki tortowej,
- 1 szkl. mleka,
- 2/3 paczki drożdży,
- 2/3 kostki masła,
- zapach waniliowy,
- 2 kiśle,
- 1kg. jagód,
- 2 łyżeczki cukru (do zaczynu),
- 1/2 szkl. cukru (do jagód).

Jak przyrządzić?

Do garnka wsypać ok kilograma mąki tortowej. Zrobić wgłębienie. W garnuszku zagrzać szklankę mleka, dodać ok 2/3 paczuszki drożdży, 2 łyżeczki cukru i szczyptę soli. Dokładnie wymieszać. Rozczyn wlać do zagłębienia mąki, lekko wymieszać z odrobinką mąki, odstawić w ciepłe miejsce na ok 1/2 godziny. W tym czasie roztopić w rondelku 2/3 kostki masła (koniecznie masła), odstawić do przestygnięcia (ale nie całkowitego, dobrze jak masełko jest ciepłe). Przygotować 6 jajek (dużych). Do jednego naczynia wlać 2 białka, do drugiego 6 żółtek. Białka ubić na sztywno, żółtka ze szklanką cukru do białości, dodając do nich szczyptę soli i olejek waniliowy (zapach). Jak rozczyn jest już gotowy, dodać do niego żółtka, lekko wymieszać (ręką oczywiście), potem dodać białka, też wymieszać, na końcu masełko. Wyrabiać, w razie konieczności dodać mąkę. Ale uwaga: ciasto nie musi odchodzić od ręki, wręcz odwrotnie - ono musi być bardzo mięciutkie, pulchne. To warunek. Wysypać garnek mąką i włożyć do niego z powrotem ciasto. Odstawić w ciepłe miejsce na ok jedną do półtorej godziny. Musi porządnie wyrosnąć. Potem wyłożyć je na stolnicę, odrywać po kawałeczku i robić dłońmi placuszki. Na każdym placuszku układać jagody wymieszane z cukrem i kiślem (to, aby nie wypływały w czasie piecznenia). Zalepiać porządnie, układać na blasze(można posmarować jajkiem) i do pieca. Piec aż będą miały złoty kolor, w temp. ok 180 stopni. Aha - piekarnik niech będzie lekko ciepły ale nie gorący.

Potrzebne przybory:

Duża miska/garnek, mikser, ręce ;)

Jak podawać?

Można posypać cukrem pudrem lub polukrować.

Na lukier będzie potrzebny cukier puder, sok z cytryny i mleko. Proporcje mają być wedle smaku i gustu. Jeśli ktoś lubi kwaśny lukier niech będzie więcej soku z cytryny, jeśli nie - mniej. Generalnie rzecz biorąc i tak cukru musi być dużo więcej, a płynów malutko inaczej lukier będzie spływał z bułeczek (ma być gęsty, bardzo).

Uwagi:

No i rozpustę czas zacząć! Na odchudzanie przyjdzie czas później, dużo później...

0.00
0 głosów
Dane szczegółowe
Kategoria daniaCiasta i desery
Czas przygotowania120 min.
Trudnośćśredni
Porcje30-40 porcji
Kalorycznośćśrednio dużo
Przybliżony koszt20 zł
AutorMika

Byłeczki z jagodami: Podobne przepisy

Byłeczki z jagodami: wypróbuj również

Na jagody

... Wciąż trwa sezon jagodowy. A jagody warto jeść, bo są nie tylko pyszne, ale i zdrowe. Powinny z nich korzystać szczególnie osoby z wadami wzroku oraz źle widzące o zmierzchu. W medycynie ludowej jagody są traktowane jak cudowny lek. Dawniej ...

dawno temu

Pierogi z jagodami

... Jakie owoce najbardziej kojarzą ci się z latem? Orzeźwiający smak cytryny, soczyste jabłko, słodkie truskawki, pachnące maliny, a może wyśmienite jagody? To właśnie ostatnie z wymienionych owoców ... cieszą się ogromnym uznaniem wśród wielu z ...

dawno temu

Przepis na placuszki z jagodami - smacznie i zdrowo

... Oto prosty pomysł na śniadanie dla najmłodszych i nie tylko. Placuszki z mąki orkiszowej i jagód znakomicie smakują z jogurtem i świeżymi owocami. Zamiast jagód, możesz użyć innych owoców, np. suszonych śliwek. Pamiętaj, że urozmaicona dieta ...

dawno temu

AÇAÍ BERRY OIL – pielęgnacja anti ageing od Hello Nature

... Stanowiąca prawdziwą skarbnicę przeciwutleniaczy i cennych składników aktywnych jagoda açaí nie bez powodu zwana jest „brazylijską żyłą złota”. Kosmetyki na jej bazie przywrócą naszej skórze i włosom ... Dzikie rejony lasów deszczowych Amazonii ...

7 miesięcy temu

Najważniejsze zalety i wady jagód goji

... Jagody goji rosną na wiecznie zielonych krzewach w umiarkowanym i subtropikalnym klimacie Chin, Mongolii i Tybetu. Zwykle dostępne są w formie suszonej – wyglądają jak czerwone, pomarszczone rodzynki ... – lub jako pełen antyoksydantów sok. ...

dawno temu

Jagodowe szaleństwo

... Pod koniec lata zawsze pojawiają się jagody. Koniecznie trzeba ich spróbować, a już na pewno przygotować z nimi coś pysznego do kawy i na przekąskę. Poniżej podajemy przepis na torcik jagodowy i przepyszne jagodzianki - palce lizać! ... Pod ...

dawno temu

Ten owoc zadziwił świat

... Jest skuteczniejszy niż winogrona, owoce granatu i jagody acai, dlatego słusznie został nazwany „najsilniejszym przeciwutleniaczem na świecie”. Znajduje się też na samym szczycie w rankingu superżywności. Poznaj ten superowoc – jagody maqui. ... ...

dawno temu

Bezowy torcik jagodowy - idealny na lato

... Póki jeszcze można dostać jagody, warto skusić się na coś specjalnego. Podejrzewam, że do gustu mógłby wam przypaść bezowy torcik jagodowy. Zajrzyjcie poniżej. ... Póki jeszcze można dostać jagody, warto skusić się na coś specjalnego. ...

dawno temu

Koktajl jagodowy

... Jagody stosowane były niegdyś do leczenia różnego typu zakażeń. Do dziś zalecane są dzieciom chorym na owsicę. Ekstrakt z jagód znajduje się również w preparatach do leczenia chorób oczu. Zawarte ... w nich witaminy i fitoestrogeny regulują ...

dawno temu

NOWOŚĆ HELLO NATURE! AÇAI BERRY OIL COLOUR CARE & ANTI AGING

... Antyoksydacyjny super-owoc stanowiący jednocześnie bogactwo cennych składników aktywnych – jagoda açaí - to główny składnik nowej linii Hello Nature. Zwana "brazylijską żyłą złota" jagoda przywróci ... Jagody açai znaleźć można jedynie w dzikich ...

dawno temu

Kaszka manna z jagodami

... do posmarowania foremek Sos 200 g jagód 1 płaska łyżka cukru trzcinowego Sposób przyrządzenia: 1. Mleko, przekrojoną wzdłuż laskę wanilii i kaszkę gotuj przez 5 minut, ciągle mieszając. 2. Dodaj ... włóż je do lodówki na 20 minut. 5. Jagody ...

dawno temu

PRRETI Honey Berry lip sleeping mask – miód dla twoich ust

... ! Znajdziemy w niej połączenie dobroczynnego regenerującego miodu oraz wyciągu z jagód. Przygotowana w postaci wygodnej pomadki maseczka przeznaczona do nakładania na noc sprawi, że nasze wargi będą rano nawilżone i kusząco miękkie, a nałożona ...

dawno temu

Nowa linia SORAYA #foodie odżywia skórę #superfoods

... do pielęgnacji ciała, dłoni i stóp – ciekawe konsystencje, upajające zapachy oraz bogactwo ekstraktów. Melon ugasi pragnienie skóry, miód zadba o jej regenerację, a jagoda odżywi skórę i zapewni ochronę przed wolnymi rodnikami. ... DO CIAŁA ...

dawno temu

Borówka amerykańska

... korzystne dla naszego zdrowia gatunki. Jednym z nich jest bliska kuzynka naszej polskiej jagody – borówka amerykańska. Jeżeli chcesz dowiedzieć się, jakie właściwości są jej przypisywane oraz w jaki sposób możesz wykorzystać ją w kuchni, ...

dawno temu

WALENTYNKI Z EVELINE COSMETICS

... samopoczucia każdej z nas. Z okazji Walentynek szczególnie polecamy nowy look makijażowy, w którym dominują niezwykle modne kolory. Wiśnia, jagoda, czerwień i róż to hity sezonu! Make up w takiej tonacji ...

8 miesięcy temu

Owocowe maseczki. Zrób je sama

... Lato do najlepszy moment dla smakoszy malin, truskawek, jagód i innych owoców sezonowych. Są one nie tylko smaczne, ale i zdrowe. Warto więc skorzystać z okazji i pozwolić cieszyć się nimi nie tylko naszemu podniebieniu, ale i skórze poprzez ...

dawno temu

Owoce leśne

... i miejscami występowania jadalnych owoców, do których zaliczyć należy przede wszystkim poziomki, jagody, a także jeżyny. Czy ich zbieranie będzie dla nas tylko źródłem relaksu? Jedzenie leśnych owoców ... najłatwiej spotkać w nasłonecznionych ...

dawno temu

Powiązane Tematy