Zimny schab z sosikiem cebulkowym - Przepis

Przepis kulinarny

Składniki:

- 1,5 kg schabu bez kosci w jednym kawalku (ladnego),
- 2,5 duzej cebuli,
- pól szklanki bialego wytrawnego wina,
- pieprz czarny mielony,
- sól,
- listek laurowy,
- olej do smazenia (pól szklanki).

Jak przyrządzić?

Mieso umyc osuszyc papierowym recznikiem pousuwac tluszczyk.
Cebule pokroic w duza kostke.
Do szerokiego i wysokiego garnka wlac olej i obsmazyc mieso za wszystkich stron-wyjac i odlozyc na talerz.
Do tego samego oleju dodac cebule, sól, pieprz, listek i podsmazyc (cebula nie moze byc rumiana) dodac wino i poczekac za wyparuje alkohol, ogien ma byc zmniejszony aby nie przypalic cebulki, dodac wode.
Gdy ta sie zagotuje zdjac z ognia i zmiksowac dokladnie.
do sosu dodac mieso i wlac wody (jesli brakuje) tak aby bylo jej do polowy miesa.
Przykryc i dusic ok 1-1,5 godz na wolnym ogniu gdy mieso bedzie gotowe wyjac je na talerz i zostawic do ostudzenia.
Sos w garnku ma miec konsystencje gestej smietany(jesli jej nie ma pozostawic na ogniu mieszajac)mieso podawac krojone w cienkie plasterki polane sosikiem.

Uwagi:

Schabik podawac na zimno z frytkami. Warto tez sprobowac na cieplo.
Mozna przechowywac zawiniete w folie w lodowce 5 dni. Pokrojone cieniutko dodawac do kanapek.

0.00
0 głosów
Dane szczegółowe
Kategoria daniaInne dania
Czas przygotowania120 min.
Trudnośćśredni
Autornoa

Zimny schab z sosikiem cebulkowym: Podobne przepisy

Zimny schab z sosikiem cebulkowym: wypróbuj również

Schab w kawie

... Dziś coś dla twardzielek i twardzieli – schab w kawie, czy może raczej ostry schab w czarne kawie. To wyjątkowe danie możesz przygotowywać na święta i specjalne okazje. Na pewno wszystkim będzie ... smakowało, a zwłaszcza miłośnikom mięsa i ...

dawno temu

Jak upiec schab?

... Weekend tuż tuż, planowałaś odpoczynek, ale ku twojej „ogromnej radości” na niedzielny obiad wpadną rodzice męża? Teściowa jak zwykle skrytykuje wszystko co ugotujesz? Nie tym razem. Schab z morelami ... zaskoczy i usatysfakcjonuje nawet ją. ...

dawno temu

Schab pieczony na trzy sposoby

... , z cebulką, miodem, lub ziołami. Albo nawet tym wszystkim naraz. I musi to być schab. Odgrzebałem więc kilka przepisów i oto, co znalazłem. ... , z cebulką, miodem, lub ziołami. Albo nawet tym wszystkim naraz. I musi to być schab. Odgrzebałem ...

dawno temu

Schab z żurawiną

... kolację bądź też uwielbiasz żurawinę, przeczytaj poniższy artykuł. Dowiesz się z niego, w jaki sposób możesz wykorzystać ten niezwykły owoc, a także poznasz przepis na wyśmienity schab z żurawiną. ... kolację bądź też uwielbiasz żurawinę, ...

dawno temu

Zimne stopy

... Zimne stopy to nieprzyjemna dolegliwość i zazwyczaj bywa po prostu uciążliwym defektem. Niekiedy jednak może być objawem poważnej choroby. Zimne stopy dokuczają nawet wówczas, gdy na dworze ... temperatura nie schodzi poniżej zera. Osobom, które ...

dawno temu

Zimne dłonie

... Zimne ręce to typowy objaw zaburzeń w obrębie kurczliwości naczyń krwionośnych. Jeśli skurcze są częste, dochodzi do niedokrwienia tkanek. W efekcie dłonie stają się zimne i blade, a niekiedy ... nawet sinawe. Jakie są przyczyny zimnych rąk oraz ...

dawno temu

Zimne nóżki w zimie? Tak, ale tylko na talerzu!

... Potrawa zwana potocznie „zimne nóżki” cieszy się w Polsce wielkim powodzeniem, zwłaszcza w czasie Świąt. Lubimy ją za to, że stanowi smaczną przekąskę, pasuje do wielu dań, a do tego ma sporo ... doboru mięs, warzyw, czy przypraw.Ja polecam Wam ...

dawno temu

Serniczek na zimno z morelami

... Nie masz piekarnika, więc Ka'ak sukri nie wchodzi w grę, a marzy ci się coś słodkiego, czym uraczysz gości na wspólnym obiedzie? Zawsze możesz zdecydować się na deser na zimno. ... Smaczny i błyskawicznie przyrządzany sernik na zimno smakuje ...

dawno temu

Deser na zimno

... nawiedzą nas upały. W wysokich temperaturach najlepiej natomiast smakują desery na zimno. Przeczytaj poniższy artykuł, a dowiesz się nie tylko więcej na ich temat, lecz także poznasz informacje na temat deserów w ogólności. ... nawiedzą nas ...

dawno temu

Desery na zimno

... Słodki, delikatny i zimny - taki powinien być deser na lato. Dziś garść odświeżających przepisów dla małych i dużych łasuchów. Zamiast przemierzać całe miasto w poszukiwaniu lodowych przysmaków, przyrządźcie własne i równie smaczne desery na ...

dawno temu

Zimna woda pomaga w treningu

...   Jeśli jesteś wycieńczona po treningu na siłowni czy fitnessie, sięgnij po wodę, najlepiej schłodzoną. Jak wynika z brytyjskich badań, zimna woda nie tylko lepiej orzeźwia organizm ale także sprawia, że szybciej wraca do „normalności”.   ... ...

dawno temu

Sernik na zimno z owocami

... Kolejna propozycja to pyszne, choć wcale nie tłuste jak na dzisiejszy dzień przystało ciasto. Wcale nie musisz być mistrzem kuchni, by przygotować pyszny sernik na zimno. Taki deser jest prosty w wykonaniu, a smakuje wyśmienicie! Jak go ...

dawno temu

Przekąski na sylwestra - szaszłyki na zimno

... przygotuj wiele ciekawych, smacznych przekąsek. Zrobisz je szybko i sprawisz, że stół będzie wyglądał kolorowo i odświętnie. Może masz ochotę na szaszłyki na zimno? ... przygotuj wiele ciekawych, smacznych przekąsek. Zrobisz je szybko i ...

dawno temu

Zimny czy gorący prysznic?

... . Jednak w zależności od temperatury wody, wyniesiesz z kabiny różne korzyści zdrowotne. Dowiedz się, w jaki sposób na twój organizm wpływa prysznic w zimnych i gorących strumieniach wody. ... . Jednak w zależności od temperatury wody, ...

dawno temu

Zupy na zimno

... W upalne letnie dni rozkosz gotowania zamienia się w nieznośne stanie przy garach, ale jest okienko w tunelu. W prosty i szybki sposób wyczarujesz zupy na zimno. Nie napracujesz ... , aż wystygnie i wstaw do lodówki. Chłodnik podawaj na zimno z ...

dawno temu

Sernik na zimno z serków homogenizowanych

... pomysłów na ułatwianie sobie gotowania. Chcesz poznać jedne z nich? Już teraz poświęć chwilę i przeczytaj poniższy artykuł, by dowiedzieć się, jak zrobić sernik na zimno z serków homogenizowanych ... . Znajdziesz w nim także więcej informacji na ...

dawno temu

Ryba po grecku - na ciepło i na zimno

... warto schować do lodówki i zjeść wiecorem na zimno. Niewiele jest potraw, które tak oszczędzają czas. Sama zobacz. ... warto schować do lodówki i zjeść wiecorem na zimno. Niewiele jest potraw, które tak oszczędzają czas. Sama zobacz. Przygotuj: ...

dawno temu

Pomysł na pyszną roladę schabową pieczoną z orzechami

... Nie masz pomysłu na obiad? Wypróbuj pyszną roladę schabową z orzechami! To danie idealne nie tylko na święta – z powodzeniem możesz poczęstować nim gości lub rodzinę. Zobacz, jak przyrządzić schab zapiekany z orzechami! ... Aby przygotować to ...

dawno temu

Zimno Ci? Ciepły ręcznik przybywa z pomocą

... Urządzenie widoczne na zdjęciu powyżej przychodzi z pomocą, gdy nam zimno po wyjściu z wanny czy spod prysznica, kiedy to mamy ochotę otulić się czymś ciepłym - ręcznikiem czy kocem. Towel Spa to nic innego jak ogrzewacz ręczników. ... ...

dawno temu

Powiązane Tematy