Ryba po grecku - na ciepło i na zimno

OLIWKA . • dawno temu

Nie masz pomysłu na dzisijszy obiad? Chciałabyś zrobić coś wyjątkowego na kolację. Ryba po grecku to jedno rozwiązanie dwóch problemów. Doskonale smakuje na ciepło, a to co nie zostanie zjedzone warto schować do lodówki i zjeść wiecorem na zimno. Niewiele jest potraw, które tak oszczędzają czas. Sama zobacz.

Przygotuj:

50 dag filetów rybnych
bułkę tartą
jajko
przyprawę do ryb
olej
3 marchewki
2 pietruszki
2 cebule
2 liście laurowe
3 ziarna ziela angielskiego
mały słoiczek koncentratu pomidorowego
sól
cukier
pieprz

Krok 1
Musisz oczywiście zacząć od przygotowania ryby. Rozmroź filety, umyj je i osusz. Następnie oprusz solą i przyprawą do ryb.

Krok 2
Pora na smażoną rybę. Panieruj ją w roztrzepanym jajku i bułce, a następnie połóż na rozgrzanym oleju i smaż 8 minut z każdej strony.

Krok 3
Ryba po grecku to przede wszystkim warzywa. Zetrzyj marchewkę i pietruszkę na tarce, a cebulę pokrój w kostkę.

Krok 4
Na patelnię po rybie wrzuć cebulę i lekko ją zarumień. Następnie dodaj pozostałe warzywa i chwilę podsmaż. Późnije zalej wszystko wodą i duś aż będzie miękkie. W trakcie dodaj liść laurowy, ziele angielski, pieprz i sól.

Krok 5
Ryba po grecku jest już prawie gotowa. Pod koniec duszenia dodaj do warzyw koncentrat pomidorowy. Jeśli potrawa rybna wyda ci się za kwaśna, dodaj odrobinę cukru.

Krok 6
Ryba na ciepło i ryba na zimno jest już prawie zrobiona. Pozostaje ci tylko układać w naczyniu warstwami rybę i warzywa.Smacznego!