3 kolory sushi - Przepis

Przepis kulinarny

Składniki:

szklanka ryżu o okragłuch, krótkich ziarnach,
7-8 łyżek octu ryżowego,
sos sojowy,
4 łyżki cukru,
4 listki nori (prasowane algi morskie),
pasta wasabi (zielony, japoński odpowiednik chrzanu),
imbir marynowany.

Składniki nadające kolor:
łyżka soku z buraków,
łyżeczka kurkumy,
łyżka soku ze szpinaku.

Składniki do wyboru:
świeży ogórek,
marchewka,
łosoś wędzony,
2 jajka,
szynka,
krewetki

Jak przyrządzić?

Wypłukany ryż ugotować na parze badź w garnku w proporcji 1:1 z wodą. Ryż wrzucić do zimnej wody. W momencie wrzenia przykryć pokrywką. Gotować na maleńkim ogniu przez 10 minut, następnie odstawić na ok. 20 minut, nie zdejmując pokrywki.Ocet wymieszać z cukrem i łyżeczką sosu sojowego, podzielić na 3 części. W jednej rozmieszać kurkumę, w drugiej sok z buraków, w trzeciej sok ze szpinaku. Ryż podzielić na 3 części i do każdej z nich dodać sporządzone kolorowe mieszanki. Wymieszać delikatnie, by nie uszkodzić ziaren, do momentu aż ryż uzyska jednolity - czerwony, zielony oraz zółty kolor. Wyłożyć ryż na talerze, ostudzić.Pokroić w cienkie paski składniki do wyboru, z wyjątkiem jajka.Jajka wymieszać z 2 łyżeczkami cukru i szczyptą soli. Wylać odrobinę na patelnię (tak żeby przykryło dno). Jak stężeje, złożyć na pół, w puste miejsce dolać mieszaniny. Powtórzyć operację składania, dopóki nie skończy się masa jajeczna. Taki warstwowy omlet odstawić do wystudzenia. Pokroić w paski.Na bufecie położyć matę bambusową. Połozyć na niej listek nori. Rozprowadzić ryż na 2/3 powierzchni nori, warstwą ok. 0,5 cm. W poprzek nori, na środku ryzu, rozsmarowac cienki pasek wasabi. Położyć na nim sładniki do wyboru, tak by tworzyły kontrast z kolorem ryżu. Całość zwinąć w rulonik za pomocą maty bambusowej. Pokroić w plasterki.

Potrzebne przybory:

mata bambusowa,drewniana łyżka,ostry nóż

Jak podawać?

Podawać z ustawionymi obok miseczkami z sosem sojowm i marynowanym imbirem. Do dekoracji można umieścić obok plasterków sushi również odrobinę pasty wasabi.

Uwagi:

Należy pamiętać, by ryżu nie mieszać metalowymi łyżkami. Do pokrojenia sushi używamy bardzo ostrego noża.

0.00
0 głosów
Dane szczegółowe
Kategoria daniaInne dania
Czas przygotowania120 min.
Trudnośćśredni
Porcje3
Kalorycznośćniska
Przybliżony koszt50 zł
AutorAeishline

3 kolory sushi: Podobne przepisy

3 kolory sushi: wypróbuj również

Jak zrobić sushi?

... Nie musisz pędzić do japońskiej restauracji, by cieszyć się orientalną ucztą z sushi w zaciszy własnego domu. Ten niezwykle prosty specjał przyrządzić może każdy i wcale nie trzeba tu mistrzowskich umiejętności. Wystarczy jedynie praktyka, a w ...

dawno temu

Sushi dla…pieska

...   W Polsce sushi staje się coraz bardziej popularne. W Warszawie restauracji serwujących sushi niezwykle dużo. Inne miasta tez powoli otwierają się na japońskie przysmaki. Jak na razie nikt nie wpadł ... jednak na pomysł otwarcia restauracji dla ...

dawno temu

Sushi California Maki

... Artykuł sponsorowany Sushi wydaje się być daniem trudnym do wykonania. Okazuje się jednak, że większość z nas jest w stanie samodzielnie przyrządzić na przykład sushi California maki. Ważne ... , ale jest osiągalny dla wszystkich. Składniki: ...

dawno temu

Wartość odżywcza sushi

... Choć jego historia sięga początków połowy XIX wieku, to wydaje się, że moda na różne rodzaje sushi nadal nie mija. Polecają je liczne gwiazdy, jako przekąskę zapewniającą zgrabną sylwetkę ... , i niejednokrotnie bywa tak, że właśnie za sprawą ...

dawno temu

Jak jeść sushi?

... Moda na sushi opanowała Hollywood. Gwiazdy ostatnimi czasy bardzo lubią się chwalić swoimi dietami cud i często przy tej okazji wymieniają ten japoński przysmak. Sushi można jednak kochać ... sushi, również nie należy wbrew pozorom do ...

dawno temu

Sushi Obama!

... Obamomania, mimo iż od wyborów prezydenta USA nieco czasu już upłynęło, nie mija. Jeśli jednak wydawało Ci się, że z Obamą było już wszystko, jesteś w sporym błędzie – czas bowiem na : Sushi z Obamą! A może raczej Obamę w wersji sushi? ... ...

dawno temu

Sushi, czyli co Japończycy zawdzięczają Chińczykom

... O sushi słyszał już prawie każdy. Pewnie niejedna osoba nieźle ubawiła się próbując jeść je pałeczkami. Zwłaszcza w sposób dystyngowany, tak odmienny od japońskiego. Jakie były początki tej oryginalnej potrawy? ... O sushi słyszał już prawie ...

dawno temu

Jak przyrządzić sushi?

...   Potrawa japońska o bardzo charakterystycznym smaku, serwowana zwykle w restauracjach jest bardzo prosta do wykonania. Czego potrzebujemy? Odpowiednich składników i dobrych chęci, by ją przyrządzić. W lekcji pomoże prezentowany filmik, który ...

dawno temu

Sushi – nigiri, maki, uramaki i inne rodzaje

... Wiecie już nieco więcej o sushi, kontynuujemy więc edukację. Spójrzcie na te prześliczne dania – czy wiecie które z nich to maki a które nigiri? ... Wiecie już nieco więcej o sushi, kontynuujemy więc edukację. Spójrzcie na te prześliczne dania – ...

dawno temu

Jak dobierać kolory ubrań do koloru cery?

...   Jak dobierać kolory ubrań? Można oczwiście postawić na modne kolory, ale czy warto nosić coś, co w ogóle do nas nie pasuje? Skoro jest nam w granatowym bardzo nie do twarzy, to czy mimo ... to powinnyśmy wkładać na siebie sweterek w tym ...

dawno temu

Leczenie kolorami

... koloru, ostatnimi czasy staje się coraz bardziej popularna. Sprawdźmy, jakie właściwości lecznicze przypisuje się poszczególnym kolorom. ... Chromoterapia to metoda leczenia chorób poprzez kolor. Osoby praktykujące ten rodzaj medycyny naturalnej ...

dawno temu

Zestaw do sushi dla dwojga

... Wszystkim miłośniczkom jedzenia na pewno przypadnie do gustu zestaw przeznaczony przede wszystkim do sushi, o którym będzie teraz mowa. Design owego zestawu od razu wywołuje na twarzy uśmiech ...

dawno temu

Kolory dla blondynki

... Skończyły się czasy, w których na naszych ulicach panowała szarość. Co prawda większość z nas zimą wybiera raczej stonowane kolory, jednak wraz z nadejściem wiosny możemy sobie pozwolić na znacznie ... albo też użyciem nadmiernej ilości ...

dawno temu

Uniwersalne kolory dla dzieci

... Wybór koloru ścian w pokoju dziecka lub koloru ubranek, kiedy nie znasz jeszcze płci dziecka, jest dość trudny. Utarło się, że kolor różowy zarezerwowany jest dla dziewczynek a niebieski dla chłopców, choć nie jest to regułą. Istnieje wiele ...

dawno temu

Wpływ kolorów

... . Jednak to prawda! Kolory mają bardzo duży wpływ na nasze samopoczucie, dlatego warto poznać działanie tych podstawowych zanim zaczniemy urządzać nasze mieszkanie. ... . Jednak to prawda! Kolory mają bardzo duży wpływ na nasze samopoczucie, ...

dawno temu

Pupa Matt Extreme - czyli głęboki kolor

... Pupa Matt Extreme to kolekcja 8 matowych i 3 satynowych cieni do powiek, które sprawiają, że oko ma głęboki i intensywny kolor. Stworzenie niepowtarzalnego makijażu okazuje się niezwykle łatwe ... . Dzieje się tak dzięki temu, że bogata paleta ...

dawno temu

Neonowe kolory

... Wśród jesiennych trendów wciąż królować będą ubrania stylizowane na lata osiemdziesiąte, dlatego jeżeli do tej pory w twojej szafie nie zagościły jeszcze neonowe kolory, najwyższy czas wybrać ... kolorami świetnie współgra też czerń, dlatego do ...

dawno temu

5 kolorów, które najlepiej podkreślą urodę każdej szatynki!

... Na pewno doskonale wiesz, w jaki sposób kolory wpływają na twój nastrój. Pamiętaj jednak, że konkretne barwy mogą świetnie podkreślić także urodę. Dobierasz makijaż do koloru oczu, włosów i skóry ... ? Powinnaś zadbać także o odpowiedni kolor ...

dawno temu

Najmodniejsze kolory ścian w mieszkaniu. Jaką barwę wybrać?

... . Wymarzone kolory ścian powinny skutecznie ocieplić pomieszczenie, a w przypadku chłodniejszej aranżacji, podkreślić taką estetykę. Obecnie istnieje tak wiele wariacji kolorystycznych, że na pewno znajdziesz coś dla siebie. ... Jeśli planujesz ...

dawno temu

Odchudzasz się? Zjedz sushi!

... Surowa ryba, marynowana japońska rzodkiew i imbir, sezam, chrzan wasabi oraz oczywiście specyficzny, kleisty ryż oraz wodorosty nori. Sprawdziliśmy, jakie wartości odżywcze mają najpopularniejsze składniki sushi. Przeczytaj, szczególnie gdy ...

dawno temu

Powiązane Tematy