Name: Kurczak na parze po myśliwsku
Prep time: 40 min
Yield: 4
Ingredients: 200 g piersi kurczaka (ok 2 szt.); 100 g szynki; 100 g boczku wędzonego; 100 g ogórka konserwowego; 100 g świeżej papryki; 50 g oliwek (ja daję zielone); duża cebula; łyżeczka pieprzu; sól, zioła prowansalskie; 2-3 torebki ryżu; 100 g pieczarek; łyżka mąki; cebulka; 3/4 l wody

Składniki:

200 g piersi kurczaka (ok 2 szt.),
100 g szynki,
100 g boczku wędzonego,
100 g ogórka konserwowego,
100 g świeżej papryki,
50 g oliwek (ja daję zielone),
duża cebula,
łyżeczka pieprzu,
sól, zioła prowansalskie,

2-3 torebki ryżu,
100 g pieczarek,
łyżka mąki,
cebulka,
3/4 l wody

Jak przyrządzić?

Wszystkie składniki drobno pokroić, wymieszać z przyprawami.Wszystko włożyć do garnka z dziurkami, nałożyć go na garnek z gotującą się wodą i parować od 25 do 40 minut.W połowie czasu parowania delikatnie mieszać wszystko.Ugotować ryżi sos pieczarkowy:pokroić drobno pieczarki i cebulkę,podsmażyć na patelni z odrobiną oleju, posolić i popieprzyć.Wymieszać mąkę z wodą i dolać wszystko, zagotować, pogotować 2 min. Wyłożyć na talerz ugotowane na parze mięso, ryż i polać sosem pieczarkowym.Pycha:)

0.00

0 głosów