Cukinia zapiekana z kaszą i komosą - Przepis

Przepis kulinarny
Cukinia zapiekana z kaszą i komosą Zobacz 5 zdjęć

Tak faszerowana cukinia to samo zdrowie. Jest warzywem w dużym procencie złożonym z wody, cenna przy odchudzaniu, lekkostrawna, ma zbawienny wpływ na procesy trawienne oraz właściwości odkażające. Za to mało dziś znana komosa, dawniej używana do wielu potraw, obfituje w białko i witaminę C (należy jednak zbierać tylko młode liście).

Składniki:

2 średnie cukinie,
pół szklanki kaszy jęczmiennej,
garść listków komosy,
cebula,
15 dag żółtego sera,
duża marchewka lub dwie małe,
2 dojrzałe pomidory,
łyżka masła,
sól,
pieprz.

Jak przyrządzić?

Cukinię przekroić wzdłuż, wydrążyć miąższ, posolić i odstawić na 20 minut.

Kaszę ugotować w 1,5 szklanki wody z drobno pokrojoną komosą.

Masło rozpuścić na patelni, dodać pokrojoną cebulę, startą marchewkę, wydrążony miąższ cukini i obrane ze skórki pomidory pokrojone w kostkę.

Wszystko dusić, aż wyparuje nadmiar wody, a warzywa będą miękkie.

Na koniec dodać kaszę z komosą i wszystko chwilę smażyć.

Przyprawić solą i pieprzem.

Tak przygotowanym farszem napełnić łódeczki z cukinii, na wierzchu posypać startym żółtym serem.

Zapiekać w piekarniku nagrzanym do 180 stopni około pół godziny.

0.00
0 głosów
Dane szczegółowe
Kategoria daniaDania wegetariańskie
Czas przygotowania50 min.
Trudnośćśredni
Porcje2
Kalorycznośćśrednia
Przybliżony koszt15 zł

Cukinia zapiekana z kaszą i komosą: Podobne przepisy

Cukinia zapiekana z kaszą i komosą: wypróbuj również

Pieczona cukinia

... jest przede wszystkim to, że nie za bardzo mamy pomysł, w jaki sposób możemy ją przygotować. Przeczytaj poniższy artykuł, a poznasz propozycje potraw z cukinią, a także nauczysz się ją zapiekać. ... wakacji. I tak jak pomidory, sałata, ogórki ...

dawno temu

Dania z cukinią

... Jest odmianą dyni i ze względu na niską kaloryczność (w 100 gramach jest tylko kilkanaście kalorii!) jest polecana osobom będącym na diecie. Do tego jest cennym źródłem beta-karotenu. Ponadto cukinia ... odkwasza organizm i korzystnie wpływa na ...

dawno temu

Komosa ryżowa

... Od kiedy Organizacja Narodów Zjednoczonych okrzyknęła rok 2013 rokiem quinoa, kariera komosy ryżowej rozwinęła się błyskawicznie. Produkt ten stał się modnym składnikiem dań, jakie można znaleźć ... w restauracjach serwujących zdrowe i ...

dawno temu

Zapiekanka z cukinii

... Późne lato i wczesna jesień sprzyjają sporządzaniu potraw z cukinii. Warzywo to nie tylko wybornie smakuje, ale także idealnie zaspokaja witaminowe potrzeby organizmu, nie powodując przybierania ... na wadze. Poza tym cukinia to niedroga ...

dawno temu

Smażona cukinia - pomysł na kolację

... Smażona cukinia to doskonały pomysł na kolację albo podwieczorek. Coś zamiast kanapek albo sałatki. Robi się ją w tak prosty sposób, że opisanie tej czynność, trudno nawet nazwać przepisem. Warto ... korzystać z tego, co daje nam teraz natura. ...

dawno temu

Kasza z pieczarkami

... na mniej smaczny chleb razowy, a zamiast ziemniaków na naszym stole zaczynają królować kasze. To właśnie one często kojarzą się nam z produktami jedzonymi przede wszystkim z uwagi na ich walory odżywcze ... , zdecydowanie natomiast mniej ...

dawno temu

Kasza gryczana z twarogiem

... Kasza to bogactwo minerałow i składników odżywczych, niezbędnych do prawidłowego rozwoju dziecka. To dlatego kuchenne półki w domu malucha wypełnione są kaszą manną i podobnymi jej produktami. Kasza jednak może być spożywana na różny sposób, ...

dawno temu

Przepis na cukinię w cieście naleśnikowym

... Cukinię można wprowadzić do diety niemowlaka, który ukończył już 6 miesięcy. A naprawdę warto, gdyż zawiera liczne witaminy (A, C, B1, B2, PP) i minerały (wapń, fosfor, żelazo, magnez). Poniżej przepis na cukinię cieście naleśnikowym dla trochę ...

dawno temu

Kasza w diecie

... Dietetycy często apelują, aby wymieniać tuczące i nic nie wnoszące do naszego organizmu makarony na zdrowsze kasze. Powód? Są one o wiele bardziej pożywne, a do tego są cennym źródłem błonnika ... , który wypełniając żołądek pozwala na długo ...

dawno temu

Jak zrobić placuszki z cukinii?

... Placuszki z cukinii... czy może być coś lepszego? Są bardzo łatwe do przygotowania i zdrowe. Możesz je podawać zarówno na obiad, w towrzystwie ziemniaków i surówki, jak i na kolację i wtedy ... nie trzeba już dodatków. Warto wykorzystywać to, co ...

dawno temu

Czy rezygnować z kaszy podczas odchudzania?

... Kasze to bardzo wartościowy, zdrowy produkt. Nie powinny z niej rezygnować osoby na diecie odchudzającej. Kasza jest produktem kalorycznym ze względu na zawartość sporej ilości skrobi, jednak zjadana z umiarem, nie powoduje przybierania na ...

dawno temu

Kasza manna

... Kasza manna odgrywa o wiele bardziej znaczącą rolę w przyrządzaniu różnorodnych przypraw, niż nam się to na pierwszy rzut oka wydaje. Zazwyczaj kojarzymy ją jako jeden ze składników dodawanych do zup ... . Czytając poniższy artykuł, dowiesz się, ...

dawno temu

Kasza - przyjaciółka kobiety

... Kasza to fundament zdrowej, zbilansowanej diety. Jest najmniej przetworzonym produktem zbożowym, zawiera cenne składniki odżywcze i minerały. ... Do codziennej diety powinny ją włączyć w szczególności kobiety, które chcą zadbać o swoją figurę ...

dawno temu

NOWOŚĆ Herbal Care - maseczki do twarzy z komosą

... "Pokarm dla ciała i urody", "superfood" – tak określana jest komosa. Bogactwo zawartych w niej aminokwasów, węglowodanów, kwasów tłuszczowych i witaminy E wpływa na jej bezkonkurencyjne właściwości ... kosmetyczne. Moc komosy trzech odmian: ...

dawno temu

Gołąbki z kaszą

... . Niezastąpione są tu oczywiście pierogi albo naleśniki z różnym farszem świetnie sprawdzające się także w formie zapiekanej. Mało osób jednak wie, że w podobny sposób możemy wykorzystać gołąbki. Przeczytaj poniższy artykuł, a poznasz wariacje ...

dawno temu

Kasza z warzywami

... każdej grupy potraw wskazać można te bardziej lub mniej zdrowe albo kaloryczne. Ciekawym pomysłem na dietetyczne i niezwykle korzystne dla naszego zdrowia danie jest kasza z warzywami. Ta propozycja ... danie jednogarnkowe? Przeczytaj poniższy ...

dawno temu

Sałatka z cukinii

... skorzystać. Z powodzeniem przygotujemy sałatkę z cukinii. Przeczytaj poniższy artykuł i zobacz, w jaki sposób możesz ją wykonać. ... skorzystać. Z powodzeniem przygotujemy sałatkę z cukinii. Przeczytaj poniższy artykuł i zobacz, w jaki sposób ...

dawno temu

Potrawy wegetariańskie z cukinią w tle

...   Czy wiecie, że cukinia jest odmianą dyni? Nie wiedzieliście? To już wiecie. Tę wspaniałą roślinę o pięknych kwiatach zna chyba każdy. Choćby i pod nazwą 'kabaczek'. Znana jest ze swego wybornego ... , charakterystycznego smaku i zdrowotnych ...

dawno temu

Komosa ryżowa i amarantus, czyli pseudozboża

... Królują na sklepowych półkach z ekologiczną i dietetyczną żywnością. Czemu są tak zdrowe? Komosa ryżowa i amarantus to tzw. pseudozboża, zawierające duże ilości skrobii i dobrze przyswajalnego ... białka roślinnego. Są też niezwykle sycące. ...

dawno temu

Zdrowo jeść: bo kaszę da się lubić!

...   Pamiętacie pewnie starą przyśpiewkę, w której jeden z wersów brzmiał „...bo od kaszy człowiek zdrów”? Otóż jest w niej wiele prawdy. Spożywanie kaszy zalecają bowiem dietetycy, bo jest niezwykle ... Pamiętacie pewnie starą przyśpiewkę, w ...

dawno temu

Powiązane Tematy