Kapuśniaczki - Przepis

Przepis kulinarny

Składniki:

Ciasto:
- 50dkg mąki,
- 2 jajka,
- 4 dkg drożdży,
- 3/4 szklanki mleka,
- kostka margaryny,
- sól,
- pieprz,
- starta gałka muszkatułowa
- i smietana.

Nadzienie:
- 40 dkg kapusty,
- kilka suszonych grzybów,
- łyżka oleju (słonecznikowego lub sojowego),
- cebula,
- jajko,
- sól,
- pieprz.

Jak przyrządzić?

Z drożdży i mleka zrobić rozczyn. Gdy wyrośnie, wlać do przesianej mąki, dodać jajka, resztę mleka, gałkę muszkatułowa i na końcu rozpuszczoną margarynę. Ciasto dobrze wyrobić i odstawić w ciepłe miejsce do wyrośnięcia. Kapustę ugotować z grzybami (moga być rownież pieczarki), odcedzić, drobno posiekać. Do drobno pokrojonej i usmażonej na oliwie cebuli dodać kapustę, surowe jajko i doprawić do smaku solą i pieprzem. Wyrosnięte ciasto rozwałkować i pociąć na prostokąty. Każdy prostokąt - po umieszczeniu w jego środku wałeczka nadzienia - zawinąć, ułożyć na wysmarowanej blasze. Gdy podrosną, posmarować je śmietaną lub rozbitym jajkiem i upiec na złoty kolor. Wystudzone kapuśniaczki przechowuje się w garnku pod szczelnym przykryciem, a odgrzewa w miarę potrzeby. Są pyszne rownież do czerwonego barszczu i na Wigilię. Smacznego!

Jak podawać?

Na gorąco smaczniejsze z barszczykiem czerwonym - pychotka!

0.00
0 głosów
Dane szczegółowe
Kategoria daniaDania wegetariańskie
Czas przygotowania25 min.
Trudnośćśredni
Porcje14 porcji
Kalorycznośćsrednio dużo
Przybliżony koszt15 zł
AutorGrazka

Kapuśniaczki: Podobne przepisy

Kapuśniaczki: wypróbuj również

Kapuśniaczki - doskonały dodatek do barszczu na sylwestra

... Jeśli postanowiłaś ugotować na sylwestra czerwony barszcz, to powinnaś zadbać również o odpowiednie dodatki. Kapuśniaczki to doskonałe rozwiązanie. Goście będą mogli przegryzać bułeczki z kapustą „na sucho” lub popijać je czerwoną zupą. Sama ...

dawno temu

Włosy za mgłą...

... Dziś, kiedy przepiękne słońce, które dawało nam wielką radość przez czas krótki, zniknęło, poszło gdzieś, rolę mgiełek do włosów przejął momentami delikatny kapuśniaczek, momentami nieprzyjemny deszcz, ale... ... Dziś, kiedy przepiękne słońce, ...

dawno temu

Singing in the rain…

... Za nami pierwsze opady wiosennego deszczu. Niech rain, czyli deszcz, będzie dzisiejszym słowem dnia. Wyróżniamy różne rodzaje opadów (rainfall): drizzle – mżawka, kapuśniaczek,shower – przelotny ...

dawno temu

Powiązane Tematy