Smażona cukinia - pomysł na kolację

Smażona cukinia to doskonały pomysł na kolację albo podwieczorek. Coś zamiast kanapek albo sałatki. Robi się ją w tak prosty sposób, że opisanie tej czynność, trudno nawet nazwać przepisem. Warto korzystać z tego, co daje nam teraz natura. Zwłaszcza, że cukinia jest świetnym źródłem witaminy A, której niedobór może powodować trądzik, biegunkę, złe samopoczucie, pogorszenie wzroku, brak apetytu i wiele innych dolegliwości.

Przygotuj:

• cukinię
• sól
• jajko
• ¾ szklanki bułki tartej
• olej do smażenia

Krok 1
Podstawowy składnik tego wymyślnego dania z cukinii to oczywiście… cukinia. Umyj ją i pokrój w talarki o grubości jednego centymetra.

Krok 2
Rozbij na talerzu jajko i roztrzep je widelcem. Dodaj szczyptę soli i rozmieszaj. Na drugi talerzyk wsyp bułkę tartą.

Krok 3
Wkładaj talarki z cukinii najpierw do jajka, a potem obtaczaj ją w bułce.

Krok 4
Połóż cukinię na rozgrzanym oleju i smaż z obu stron na złoty kolor.

Krok 5
Smażona cukinia jest już gotowa do jedzenia. Kto by pomyślał, że przepisy wegetariańskie mogą być aż takie proste. Smacznego!