Zielona zupa portugalska - Przepis

Przepis kulinarny

Składniki:

· 4 łyżki oliwy
· 2 cebule, drobno posiekane
· 4 ząbki czosnku
· 4 ziemniaki, obrane i pokrojone w kostkę
· 6 szklanek wywaru drobiowego
· 2 szklanki wody
· 25 dkg pikantnej kiełbasy (lub mniej)
· soli i pieprzu do smaku
· 50 dkg. jarmużu

Jak przyrządzić?

1. W dużym garnku grzejemy oliwe i przysmażamy cebulę do złotości (ok. 5 min.).2. Dodajemy czosnek przeciśnięty przez praskę i smażymy razem jeszcze ok. 1 min.3. Dodajemy ziemniaki i smażymy mieszając kolejne 5 min.4. Dodajemy wywar oraz wodę i doprowadzamy do wrzenia; zmniejszamy temperaturę, przykrywamy i gotujemy ok. 15 min., aż ziemniaki będą miękkie.5. Tłuczkiem wgniatamy ziemniaki bezpośrednio do zupy.6. Dodajemy kiełbasę pokrojoną w kostkę, sól i pieprz; doprowadzamy do wrzenia.7. Zmniejszamy temperaturę i gotujemy pod przykryciem 5 min.8. Dodajemy drobno poszatkowany jarmuż i gotujemy na wolnym ogniu ok. 5-8 min. (aż jarmuż zmięknie).

Jak podawać?

Ze swiezym pieczywkiem :)

0.00
0 głosów
Dane szczegółowe
Kategoria daniaZupy
Czas przygotowania45 min.
Trudnośćśredni
Autorbagatelka

Zielona zupa portugalska: Podobne przepisy

Zielona zupa portugalska: wypróbuj również

Zielona zupa

... Znudził ci się rosół? Nie masz pomysłu na obiad? Wypróbuj przepis na zieloną zupę ze szpinakiem i sałatą. Ta intrygująco wyglądająca kremowa zupa zawiera wiele witamin i minerałów, w tym witaminę C, E oraz żelazo. Jak przyrządzić to cudo? ...

dawno temu

Portugalska zupa Caldo Verde

... , a u nas raczej pochmurno. Oni mają ocean, my Bałtyk. Oni jedzą owoce morza, my ciężkostrawną wołowinę. A skoro mowa o jedzeniu – może właśnie w kuchni znajdziemy jakieś podobieństwo? Faktycznie ich klimat zmusza do nieco odmiennej niż nasza ...

dawno temu

Zupa cebulowa z serem pleśniowym

... Jadłaś kiedyś zupę z serem pleśniowym? Naprawdę warto spróbować. A w dodatku to danie jest zdrowe, bo mnóstwo w nim cebuli. Taka zupka jest idealna na zimowe chłody. Rozgrzeje, a kolorem przywoła myśl o zielonej, pachnącej słońcem wiośnie. ... ...

dawno temu

Zielony groszek

... Ten rodzaj kulinarnego dodatku doceniamy przede wszystkim ze względu na jego formę. Zielone kuleczki wkomponowane w sałatę, bulionową galaretkę czy mięsne danie zawsze wyglądają niezwykle ozdobnie ... zielonego pojawiły się ponoć w XVI wieku we ...

dawno temu

Zielony groszek w diecie dziecka

... Kiedy maluszek skończy 6 miesięcy, można wprowadzić do jego jadłospisu zielony groszek. Jest lekkostrawny i normuje równowagę kwasowo-zasadową w organizmie. Stanowi częsty składnik przecierów i zupek dla niemowląt. Jakie posiada wartości ...

dawno temu

Zupy na zimno

... truskawkowy przyrządź zupę truskawkową. Wolicie coś na słono? Chłodnik z botwinki lub zielone gazpacho będzie w sam raz. Przepisy na zupy na lato poniżej. ... W upalne letnie dni rozkosz gotowania zamienia się w nieznośne stanie przy garach, ale ...

dawno temu

Zupa na zimno, jakiej jeszcze nie znałaś!

... i na ciepło, i na zimno. Dowiedz się, jak przygotować niepowtarzalną zupę marchwiową i gęste purée z zielonego groszku. ... Ciekawie skomponowana i odpowiednio doprawiona zupa zadowoli kubki smakowe nawet najbardziej wymagających smakoszy. Tym ...

dawno temu

Zupa brokułowa

... Na pewno w ostatnim czasie myślałaś nad tym, czy istnieje jakiś niedrogi sposób na odrobinę zielonego na talerzu. Prawdopodobnie twoje pomysły wyczerpały się, po tym jak odwiedziłaś pobliski sklep ... na ich przygotowanie jest zupa brokułowa. To ...

dawno temu

Zielona zupa? Bo z groszkiem!

... Przepisów na potrawy z zielonego groszku jest tyle, ilu kucharzy. Jednak to, co gotujących cieszy najbardziej, to zabawa w mieszanie składników. A jeśli kiedykolwiek zastanawiałaś się, czy połączenie ... dwóch odcieni zieleni w kuchni jest ...

dawno temu

Zupa marchewkowa

... Nie masz pojęcia, jaką zupę możesz ugotować? Zmiana pogody znacznie ograniczyła nasz wybór dotyczący asortymentu świeżych i niezbyt drogich warzyw. Co prawda, zawsze możemy sięgać po mrożonki ... , jednakże nigdy w pełni nie zastępują one nam ...

dawno temu

Zupa hiszpańska

... Zupa, które nie wymaga gotowania, a do tego wyśmienicie smakuje podana z pokruszonymi kostkami lodu? Taki kulinarny pomysł brzmi co najmniej dziwnie. A jednak! Taką niespodzianką daniową ... może pochwalić się kuchnia hiszpańska. Przygotowywanie ...

dawno temu

Zupa gulaszowa

... Sycąca, pikantna, rozgrzewająca, smaczna – to przymioty, jakie można przypisać zupie idealnie nadającej się na chłodne wieczory. Wymienione cechy znamienne są również dla tradycyjnego dania kuchni ... węgierskiej – zupy gulaszowej. Ta smakowita ...

dawno temu

Zupa gyros - jak ją zrobić?

... Zupa gyros to dowód, że gotowanie moze być fascynujące. Ten przepis pozwoli ci spróbować czegoś nowego. Znudziły ci się pomidorówka, grochówka i kapuśniak? Poznaj inny wymiar zupy. Jest gęsta ... i pożywna, dzięki czemu nie będziesz już musiała ...

dawno temu

Zupa mleczna

... Co na śniadanie? Zupa mleczna z marchewką lub dynią będzie w sam raz. Dziś przepis na wersję marchewkową. Słodka zupa z dodatkiem rodzynek i migdałów to ciekawa alternatywa śniadaniowa ... dla najmłodszych. Jeśli twoje dzieci narzekają na ...

dawno temu

Zupy odchudzające

... Zastanawiasz się nad tym, jak zdrowo schudnąć? Zdrowe odchudzanie polega na racjonalnym odżywianiu. Wśród dań zdecydowanie dietetycznych znajdują się odżywcze zupy. Oczywiście, przygotowane ... w odpowiedni sposób. Zupa z zasmażką nie jest ...

dawno temu

Zupa szparagowa

... przeczytaj poniższy artykuł, a dowiesz się więcej na temat dań ze szparagów. Znajdziesz w nim również przepis na wyśmienitą zupę szparagową. ... przeczytaj poniższy artykuł, a dowiesz się więcej na temat dań ze szparagów. Znajdziesz w nim ...

dawno temu

Pyszna zupa pomidorowa z niespodzianką

... Zupa pomidorowa z makaronem, zupa pomidorowa z ryżem – czy to nie jest nudne? Pora na coś nowego, świeżego. Przyszedł czas na oryginalny przepis na zupę pomidorową. Ten smak obezwładnia. Już nic ani nikt nie będzie w stanie odciągnąć cię od ...

dawno temu

Zupa pomidorowa i zupa pomarańczowa w jednym

... Zastanawiasz się co przygotować dziś na obiad? Powinno to być coś, gorącego, pachnącego latem i w dodatku zdrowego. Zupa pomidorowa z pomarańczą – oto doskonałe rozwiązanie. A do tego pyszne, chrupiące grzanki. Brzmi smakowicie, prawda? ... ...

dawno temu

Zupa z ziemniaków

... Regionalne zupy polskie zyskują sobie uznanie osób degustujących ich po raz pierwszy. Krupnik, rosół czy żurek to już sztandarowe propozycje kucharzy serwujących nasze krajowe specjały obcokrajowcom ... . Gęste, pełne pożywnych składników i o ...

dawno temu

Zupa kalafiorowa

... Jeżeli nie masz czasu na codzienne pichcenie wykwintnych posiłków (obowiązkowo składających się z co najmniej dwóch dań), na pewno doceniłaś już poczciwe zupy. To świetne rozwiązanie dla zabieganych ... kobiet, które w trakcie ciężkiego dnia z ...

dawno temu

Powiązane Tematy