Kartoflanka berlińska - Przepis

Przepis kulinarny

Składniki:

- 50 dag ziemniaków,
- 10 dag cebuli,
- 20 dag wędzonego boczku (ze skórką),
- łyżka startego majeranku,
- marchewka,
- kawałek selera,
- por,
- łyżka oleju,
- sól, pieprz,
- 4-5 szklanek bulionu,
- łyżka zielonych listków majeranku.

Jak przyrządzić?

Drobno posiekaną cebulę zeszklić na oleju, dodać obrane, umyte, pokrojone w kostkę ziemniaki, chwilę smażyć i przełożyć do garnka. Dodać skórkę z wędzonego boczku oraz obrane, umyte i pokrojone w kostkę warzywa, zalać gorącym bulionem. Całość doprowadzić do wrzenia, dodać majeranek i gotować na małym ogniu ok. 30min. Wyjąć skórkę, a zupę po ostudzeniu zmiksować lub przetrzeć przez sito. Boczek drobno pokroić, zrumienić na patelni, dodać do zupy. Na koniec zupę doprawić do smaku solą i pieprzem.

Jak podawać?

Podawać z grzankami, posypaną zielonym majerankiem lub natką pietruszki.

0.00
0 głosów
Dane szczegółowe
Kategoria daniaZupy
Trudnośćśredni
Autoraga

Kartoflanka berlińska: Podobne przepisy

Kartoflanka berlińska: wypróbuj również

Kartoflanka - przepis na gęstą zupę z boczkiem

... Co może smakować w taki zimny, ponury dzień? Coś ciepłego, gęstego, pożywnego i pachnącego – kartoflanka z boczkiem. Ta potrawa nasyci i rozgrzeje każdego. Zupa z kartofli może nie brzmi zbyt wykwintnie, ale najlepsze są najprostsze potrawy, ...

dawno temu

Herbata z mlekiem

... teiny na organizm, wzbogacenie napoju o wartości odżywcze. Z kolei berlińscy naukowcy doszukali się w herbacie z mlekiem wad. Jakich? O tym poniżej. ... teiny na organizm, wzbogacenie napoju o wartości odżywcze. Z kolei berlińscy naukowcy ...

dawno temu

Kilometr zero na talerzu

... Zupa kartoflowa, czyli znana wszystkim kartoflanka, może polepszyć jakość naszego życia. Taki wniosek płynie z książek Anny Ciesielskiej, specjalistki ds. żywienia, zafascynowanej taoizmem ... świetnie smakują, rozgotowane, z płatkami owsianymi ...

dawno temu

„Body/Ciało” Małgorzata Szumowska

... Zachodni krytycy po berlińskich pokazach pisali o „czarnej komedii”, a nawet o „feel-good movie”. Nie bez powodu. Nie chcę zbyt wiele zdradzić, ale „Ciało”, to film, z którego wychodzi się z uśmiechem na twarzy. To inteligentna porcja nadziei na ...

dawno temu

Pora na rozgrzewkę - zupy idealne na jesień i zimę

... się “chłopskimi”, ze względu na ich wysoką pożywność, która powoduje, że uczucie głodu jest na długo zażegnane. Kremowa kartoflanka – zwykle na jej główne dodatki składają się włoszczyna i cebulka ... w 1. Mamy tu bowiem tradycyjną kartoflankę ...

dawno temu

Zupa ziemniaczana

... się to z negatywnym skutkiem dla naszego zdrowia, dlatego warto poświęcić chwilę i poznać smak nieco zapomnianej już zupy kartoflanki. Nie trać zatem czasu i poznaj przepis na zupę ziemniaczaną. Przepis na zupę ...

dawno temu

Przepis na pulpety

... pietruszki, kawałek selera i gotować je przez kwadrans. 5. Z wywaru jarzynowego warto zrobić zupę pomidorową, jarzynową lub kartoflankę.     ...

dawno temu

Poczuj się dobrze, czyli weekend w Berlinie

... wieńce, o czym łatwo się przekonać gubiąc się w labiryncie 2711 betonowych bloków Pomnika Pomordowanych Żydów Europy lub dotykając chropowatości muru berlińskiego. Przeszłość harmonijnie przeplata ... otrzymują drugą szansę. Sofom z lat ...

dawno temu

Jak dogodzić kobiecie, czyli Vodafone 533 Catwalk Lady

... skupiłam się na tej przeznaczonej dla pań, czyli Lady, ale są jeszcze dwie: Red i Crystal. Designerem edycji Catwalk Lady jest berliński artysta – Tomek Sadurski. Cena żadnej z serii Vodafone 533 Catwalk nie została podana. źródło: Komórkomania ...

dawno temu

"Niezwyciężony", reż. Werner Herzog

... zdobyć sławę w berlińskim cyrku, wpisuje się w przekaz płynący ze wszystkich filmów Wernera Herzoga. Główny bohater jest człowiekiem nietuzinkowym i bardzo naiwnym. To ktoś wzorowany na księciu Myszkinie ... się ze środowiska (cokolwiek przez ...

dawno temu

„Piąta władza”, Bill Condon

... (znany m.in. z serialu „Sherlock” Benedict Cumberbatch) i jego głównym współpracowniku, Danielu Bergu (Daniel Bruhl). Kamera cofa nas o trzy lata, pokazuje berlińskie początki witryny, poszukiwanie ...

dawno temu

Właściwości kukurydzy

... będą także dodane do puszystych placków sojowych lub ziemniaczanych czy nawet mielonych kotletów. Co ciekawe sprawdzą się one także w przypadku zup. Tradycyjna kartoflanka czy kapuśniak zyskają ...

dawno temu

„David chce odlecieć”, David Sieveking

... interweniował u dyrekcji berlińskiego festiwalu żądając odwołania pokazu. Na szczęście bezskutecznie. Kontrą TM ma być Change Begins Within – ukazujący (rzekomo) prawdziwe oblicze organizacji ...

dawno temu

„Dałem głos ubogim”, Ryszard Kapuściński

... dla niego upadek muru berlińskiego oraz protest stoczniowców gdańskich w 1980 roku. Kapuściński mówił również o nowoczesnych technologiach komunikacyjnych, dzięki którym praca reportera ...

dawno temu

„Hanna”, Joe Wright

... misji, którą Hanna zainicjuje uruchamiając (również tajemnicze) urządzenie. Kiedy do tego dochodzi, Erik wręcza córce berliński adres kontaktowy i znika. Chwilę później wokół leśnej kryjówki Hellerów ...

dawno temu

Przypalić te brudne bose pięty!

... go na berlińską Love Parade, żadnych gejów do łóżka wszak, o ile wiem, też panu Wojciechowi nikt nie wpycha, a facet rzuca się jak porażony. Żyj chłopie i daj żyć innym - chciałoby się powiedzieć. O ileż ...

dawno temu

Sen o Polsce

... : była zima, czołgi, żołnierze. Po co? Dlaczego? Nie wiedziałam. Gdzieś pod koniec liceum pojawił się młody nauczyciel, który z przejęciem opowiadał o Katyniu, murze berlińskim i zbrodniach Stalina ...

dawno temu

Powiązane Tematy