Risotto a'la Masia - Przepis

Przepis kulinarny

Składniki:

- 2 torebki ryżu,
- bulion (kostka),
- 2-3 cebule,
- 0,5 kg pieczarek,
- piersi z kurczaka,
- kiełbasa (najlepiej mało tłusta),
- groszek,
- kukurydza,
- pół paczki brokułów,
- 2-3 ząbki czosnku,
- oliwa,
- 2-3 łyżki majonezu,
- 2 łyżki śmietany (może być 18%),
- oregano,
- bazylia,
- przyprawa do grilla lub curry,
- masło.

Jak przyrządzić?

Ugotować ryż(musi być lekko twardy),w drugim garnuszku ugotować piersi z kurczaka, a następnie je wystudzić.Na rozgrzana na patelni oliwę wrzucić posiekaną cebulkę i pokrojone w paski pieczarki, poddusić. W międzyczasie pokroić w kostkę piersi z kurczaka, kiełbaskę a potem dodać je do cebuli z pieczarkami. Wymieszać na patelni i dodać ryż.Kostkę rosołową rozpuścić w 1,5 szklanki wrzącej wody. Wlać bulion na patelnię, wymieszać dodać bazylię,oregano i przyprawę do grilla lub curry.Dodać ugotowane na lekko twardo brokuły. Poczekać aż bulion się wchłonie i dodać czosnek, śmietanę i majonez.Po wymieszaniu dodać kukurydzę i groszek. Ponownie wymieszać (delikatnie). Pyyyszne!!

Potrzebne przybory:

Gigaaantyczna patelnia (najlepiej teflonowa), deska do krojenia, nóż, drewniana łopatka do mieszania.

Jak podawać?

Jako drugie danie.

Uwagi:

Nie podałam dokładnych ilości niektórych składników gdyż zależy to od upodobania. Dla osób dbających o linię: można nie dodawać majonezu, a śmietanę mniej procentową. Można również nie dodawać brokułów. Gdy potrawa jest zbyt sucha, należy dodać jeszcze troszkę bulionu, nie dodajemy soli, bo bulion sam w sobie jest słony. Ilość porcji zależy od ilości ryżu.

0.00
0 głosów
Dane szczegółowe
Kategoria daniaPizza i kuchnia włoska
Czas przygotowania25 min.
Trudnośćśredni
Porcje4-5 porcji
Kalorycznośćśrednio
Przybliżony koszt20 zł
AutorMasia

Risotto a'la Masia: Podobne przepisy

Risotto a'la Masia: wypróbuj również

Risotto z warzywami

... możemy do niego dodawać, dają nam naprawdę duże pole do popisu na stworzenie istnej bomby witaminowej. Jak zrobić risotto? ... możemy do niego dodawać, dają nam naprawdę duże pole do popisu na stworzenie istnej bomby witaminowej. Jak zrobić ...

dawno temu

Risotto z pieczarkami

... jest przygotowanie nieco urozmaiconego risotta z pieczarkami. Przeczytaj poniższy artykuł, a dowiesz się, w jaki sposób przyrządza się nie tylko tradycyjne risotto, lecz również jego udoskonaloną odmianę. ... jest przygotowanie nieco ...

dawno temu

Jak przyrządzić risotto dla dzieci?

... przepis na risotto. Obcobrzmiąca nazwa czyni to danie jeszcze bardziej atrakcyjnym w oczach dziecka. Jak przyrządzić risotto? ... przepis na risotto. Obcobrzmiąca nazwa czyni to danie jeszcze bardziej atrakcyjnym w oczach dziecka. Jak ...

dawno temu

Jak zrobić risotto z ziemniakami?

... Jeśli masz ochotę na szybkie danie z warzywami, to znalazłaś właśnie odpowiedni przepis. Risotto jest bardzo smaczne, a z tymi dodatkami także sycące i rozgrzewające, a zatem idealne na pogodę za oknem. Zielenina dodaje witamin, a kiełbaska ...

dawno temu

Risotto z papryką i jesiennymi grzybkami –pycha!

... Na pewno każdy z Was ma jakąś ulubioną potrawę, której jest wierny od lat, lub z zamiłowania do niej stosuje ją w stu różnych wersjach. Taką potrawą dla mnie jest risotto, czyli kolejna propozycja posiłku, która swe korzenie ma we Włoszech. ... ...

dawno temu

Klasyczne risotto

... śródziemnomorska. Jedną z jej bardziej smacznych odmian stanowi kuchnia włoska. Nie najadaj się zatem przed świętami zbyt mocno i skuś się na przyrządzenie klasycznego risotto. Czytając poniższy artykuł, dowiesz się, czym ono jest i jakie są ...

dawno temu

Risotto w parmezanowej odsłonie

... nie tym samym, czym jest dziś. To parmezan nadaje delikatności i zarazem ostrości wszelkim potrawom, do których jest dodawany. Jest słynny nie tylko Europie, ale na całym świecie. Tym razem proponuję dodać ser do innej typowej włoskiej potrawy, ...

dawno temu

Potrawy włoskie

... składzie pyszny ser parmezan, który topiąc się na nich pod wpływem wysokiej temperatury w piekarniku tworzy smak, któremu nie sposób się oprzeć. Do takich właśnie kulinarnych propozycji, które łączą wszystkie wymienione wyżej składniki należą ...

dawno temu

Co można zrobić z mrożonek? - czyli dania na szybko

... , pieprzem i ziołami prowansalskimi i gotujemy jeszcze 2 minuty.   Risotto warzywne  1½l bulionu warzywnego,500g mrożonki warzywnej,200g ryżu do risotto,100g pieczarek,sól, pieprz, oreganooliwa z oliwek   Ryż ...

dawno temu

Przepis na zupę wprost ze słonecznej Italii!

... Chyba nie ma takiej osoby, która nie próbowałaby kuchni włoskiej. Pizza, lazania, spaghetti, risotto – te najbardziej charakterystyczne włoskie potrawy przyjęły się w Polsce bez szemrania. Co więcej ... potrawa mączna lub zupa i w końcu danie ...

dawno temu

Pizza czy mysz w miodzie? Nieznane przysmaki kuchni włoskiej

... Pizza, makarony i risotto to najpopularniejsze dania włoskiej kuchni. Starożytni Rzymianie jadali zupełnie inaczej niż dzisiejsi Włosi. Powód? Większość produktów, które królują na stołach dziś pojawiła się dopiero po odkryciu Ameryki przez ...

dawno temu

Orientalny kurczak na polskich talerzach!

... jest razem z cebulą i czosnkiem, gotowanym z dodatkiem wina (najlepiej białego wytrawnego), bądź też innego wytrawnego alkoholu. Aby risotto było jeszcze smaczniejsze, ryż po odparowaniu należy gotować ... gładką konsystencję. Risotto podawane ...

dawno temu

Malowanie ust

... Moda na duże usta a'la Angelina Jolie czy Scarlett Johansson trwa. Taki urodowy atut jest promowany w licznych magazynach, co powoduje, że zabiegi przy wykorzystaniu botoksu zyskują rzesze fanek ...

dawno temu

Już nie legginsy, jeszcze nie jeansy

... Uwielbiasz swoje star(t)e jeansy ale cenisz sobie wygodę legginsów? A może zrezygnowałaś ze spodni i przerzuciłaś na styl a'la Lindsay Lohan - legginsy + coś = no właśnie... Dziewczyna bez jeansów ...

dawno temu

Potrawy z dyni

... w takie składniki mineralne, jak fosfor, żelazo, wapń czy magnez. Do tego jej wartość kaloryczna jest bardzo niska, bo w 100 g dyni znajduje się ok. 32 kcal. Jakiedania zdyni możemy przygotować? Risotto ...

dawno temu

Opaska do włosów

... Ozdoby do włosów to hit tego lata. W ofertach tego rodzaju biżuterii można przebierać. Mogą to być więc bijące rekordy popularności w sezonie letnim spinki w kształcie kwiatów czy pióropusze a'la ...

dawno temu

Podróbki kontra oryginały

... podeszwą Christiana Louboutina i wiele, wiele innych. Jednak nie każda z nas jest gwiazdą czy milionerką i zamiast oryginalnych projektów czasami musimy zadowolić się czymś a'la... I nie ma w tym nic ... złego, dopóki rzeczy, które wybieramy nie ...

dawno temu

Moda w stylu Dirty Dancing

... Swayzeprzypomniałam sobie, jak wielką fanką filmu „Dirty Dancing” byłam. Potem, jeszcze jako dziewczynka w podstawówce, podwijałam sobie koszulę a'la „Baby” i robiłam mokrą włoszkę ziołowymi utrwalaczami za 5 zł ... Grey. Na pewno pamiętacie też ...

dawno temu

Powiązane Tematy