Jak przyrządzić risotto dla dzieci?

Nie bez kozery dietetycy okrzyknęli ryż jednym z najzdrowszych
zbóż. W porównaniu z innymi, ryż zawiera duże ilości łatwo
przyswajalnego białka. Jest łatwy w trawieniu, dlatego zaleca się go osobom
cierpiącym na alergię pokarmową i biegunki. Ponadto zawiera sód i potas,
niezbędne do prawidłowego funkcjonowania organizmu. Dzieci uwielbiają ryż, więc
serwujcie go pod różnymi postaciami. Dziś przepis na risotto. Obcobrzmiąca
nazwa czyni to danie jeszcze bardziej atrakcyjnym w oczach dziecka. Jak
przyrządzić risotto?

Składniki:

• 20 dag ryżu do risotto (lub długoziarnistego),
• 20 dag piersi z kurczaka (pokrojonej w kostkę i usmażonej)
• 2 ząbki czosnku,
• cebula,
• 2 pomidory,
• 2,5 szklanki bulionu,
• oliwa z oliwek,
• bazylia,
• 10 dag startego żółtego sera.

Sposób przygotowania

Do głębokiej patelni lub do garnka wlej trochę oliwy z
oliwek, aby zakryć dno. Jak się rozgrzeje wrzuć pokrojoną w kostkę cebulę i
posiekany czosnek. Następnie dodaj ryż i lekko go przysmaż. Zalej całość
bulionem. Jak ryż będzie dochodzić (uważaj, aby go nie rozgotować!) wrzuć
obrane ze skórki i drobno pokrojone pomidory. Na koniec dodaj przygotowanego
wcześniej kurczaka. Przypraw bazylią i wymieszaj. Wyłóż na talerz i posyp
całość startym serem. Gotowe!