Zupa jarzynowa z bobem - Przepis

Przepis kulinarny
Zupa jarzynowa z bobem Zobacz 7 zdjęć

Latem najbardziej smakują zupy z młodych warzyw. Ich smak jest niepowtarzalny, świeży i nie do podrobienia. Jarzynowa z bobem to gęsta, aromatyczna, zdrowa i pełna witamin zupa. Podawana z gęstym sosem zrobionym na bazie bazylii, czosnku, orzechów i migdałów.

Składniki:

100 g świeżego bobu,
1 łodyga selera naciowego,
1 mała cukinia,
100 g fasolki szparagowej,
2 małe ziemniaki,
1 młoda marchewka,
1 pietruszka,
1 ząbek czosnku,
1 duży dojrzały pomidor,
1 kostka warzywna,
olej do podsmażenia warzyw,
sól, pieprz.

Sos:

pół pęczka bazylii,
pół pęczka natki pietruszki,
1 łyżka oregano,
0,5 dag migdałów,
0,5 dag orzechów włoskich,
sól, pieprz,
łyżka oliwy z oliwek.

Jak przyrządzić?

Rozgrzać na patelni olej.

Dodać pokrojoną cebulę, czosnek, marchewkę, pietruszkę, seler i smażyć aż zeszkli się cebula.

Do garnka wlać 1 l wody z kostką warzywną.

Dodać warzywa z patelni, obranego pomidora ze skórki, pokrojone w kostkę ziemniaki.

Gotować 10 minut.

Bób naciąć nożem i obrać ze skórki.

Do gotującej się zupy dodać bób, fasolkę szparagową i pokrojoną cukinię.

Gotować dalsze 10 minut.

Przygotować sos.

Bazylię, natkę pietruszki, obrane ze skórki migdały, orzechy i oliwę z oliwek zmiksować.

Doprawić solą i pieprzem.

Jak podawać?

Gorącą zupę rozlać na talerze.

Do każdego talerza dodać łyżkę sosu.

0.00
0 głosów
Dane szczegółowe
Kategoria daniaZupy
Czas przygotowania40 min.
Trudnośćśredni
Porcje4
Kalorycznośćśrednia
Przybliżony koszt25 zł

Zupa jarzynowa z bobem: Podobne przepisy

Zupa jarzynowa z bobem: wypróbuj również

Zupa jarzynowa - spróbuj po chińsku

... Wszystkie wiemy jak wygląda, smakuje i pachnie polska zupa jarzynowa. A gdyby tak zrobić to danie po chińsku? Wystarczy zmiana składników i nazwa: zupa jarzynowa nabierze nowego wyrazu. Sprawdź, co powstanie z połączenia chińskich grzybów, ...

dawno temu

Jak zrobić zupkę jarzynową dla dzieci?

... Zupy jarzynowe są smaczne i zdrowe. Jeśli twój maluszek skończył pół roczku możesz śmiało przygotować mu zupkę z poniższego przepisu. ... Zupy jarzynowe są smaczne i zdrowe. Jeśli twój maluszek skończył pół roczku możesz śmiało przygotować mu ...

dawno temu

Tradycyjna sałatka jarzynowa

... się kilkusetletnimi przepisami, możemy stworzyć niepowtarzalne dania, które będą zachwycać swym smakiem. Jednym z głęboko zanurzonych w tradycji potraw polskiej kuchni jest sałatka jarzynowa. ... się kilkusetletnimi przepisami, możemy stworzyć ...

dawno temu
MATERIAŁ PROMOCYJNY

5 kulinarnych pomysłów z bobem w roli głównej

... Bób charakteryzuje się wysoką wartością odżywczą i wieloma korzystnymi właściwościami zdrowotnymi. Mimo to nie jest tak często wykorzystywany w polskich kuchniach, jak cukinia czy brokuły. Podpowiadamy, dlaczego warto jeść bób i co można z niego ...

dawno temu

Fryzury bob

... jednak, że taki typ cięcia włosów sięga swoim rodowodem już początków 20 wieku, kiedy to modę na „boba” zapoczątkowała aktorka Eve Lavalliere. Po tym okresie ten rodzaj awangardowej fryzury przeżywał prawdziwy „boom”. Czym charakteryzuje się ten ...

dawno temu

Jak jeść bób?

...  Sezon na bób rozpoczął się już jakiś czas temu. Ta roślina strączkowa jest obecnie jednym z chętniej kupowanych produktów na miejscowych bazarkach i choć jej zastosowanie jest nieco ograniczone ... , to wydaje się, że nikogo raczej to nie ...

dawno temu

Bob, czyli zdecydowane cięcie modne od lat

... Fryzury są różne – krótkie i długie. Jedne są modne zaledwie przez jeden sezon, inne – tak jak kultowy już bob – przez długie lata. Niedawno obchodził swoje setne urodziny, co jest niebywałym sukcesem w kategorii fryzur. Klasyczny bob to fryzura ...

dawno temu

Zupa jarzynowa najlepsza na jesień!

... nie pozostało nic innego, jak tylko sięgnąć po warzywa i zrobić z nich pyszne danie! Co tym razem? Może po prostu zupę warzywną? Pyszna jesienna zupa warzywna Jeśli masz w lodówce trochę warzyw i trochę ... makaronu, i zastawiasz się, co z tym ...

dawno temu

Long bob - idealny dla każdej z nas!

... Long bob to fryzura, która święci w ostatnich latach triumfy. Nie bez powodu - to niezwykle twarzowe cięcie pasuje do każdego typu urody, niezależnie od koloru włosów, kształtu twarzy i sylwetki ... . Nadaje lekkości, dziewczęcości, wysmukla i ...

dawno temu

Zupa mleczna

... Co na śniadanie? Zupa mleczna z marchewką lub dynią będzie w sam raz. Dziś przepis na wersję marchewkową. Słodka zupa z dodatkiem rodzynek i migdałów to ciekawa alternatywa śniadaniowa ... dla najmłodszych. Jeśli twoje dzieci narzekają na ...

dawno temu

Zupy odchudzające

... Zastanawiasz się nad tym, jak zdrowo schudnąć? Zdrowe odchudzanie polega na racjonalnym odżywianiu. Wśród dań zdecydowanie dietetycznych znajdują się odżywcze zupy. Oczywiście, przygotowane ... w odpowiedni sposób. Zupa z zasmażką nie jest ...

dawno temu

Zupa pomidorowa i zupa pomarańczowa w jednym

... Zastanawiasz się co przygotować dziś na obiad? Powinno to być coś, gorącego, pachnącego latem i w dodatku zdrowego. Zupa pomidorowa z pomarańczą – oto doskonałe rozwiązanie. A do tego pyszne, chrupiące grzanki. Brzmi smakowicie, prawda? ... ...

dawno temu

Pyszna zupa pomidorowa z niespodzianką

... Zupa pomidorowa z makaronem, zupa pomidorowa z ryżem – czy to nie jest nudne? Pora na coś nowego, świeżego. Przyszedł czas na oryginalny przepis na zupę pomidorową. Ten smak obezwładnia. Już nic ani nikt nie będzie w stanie odciągnąć cię od ...

dawno temu

Zupa kalafiorowa

... Jeżeli nie masz czasu na codzienne pichcenie wykwintnych posiłków (obowiązkowo składających się z co najmniej dwóch dań), na pewno doceniłaś już poczciwe zupy. To świetne rozwiązanie dla zabieganych ... kobiet, które w trakcie ciężkiego dnia z ...

dawno temu

Zupa z ziemniaków

... Regionalne zupy polskie zyskują sobie uznanie osób degustujących ich po raz pierwszy. Krupnik, rosół czy żurek to już sztandarowe propozycje kucharzy serwujących nasze krajowe specjały obcokrajowcom ... . Gęste, pełne pożywnych składników i o ...

dawno temu

Zielona zupa

... Znudził ci się rosół? Nie masz pomysłu na obiad? Wypróbuj przepis na zieloną zupę ze szpinakiem i sałatą. Ta intrygująco wyglądająca kremowa zupa zawiera wiele witamin i minerałów, w tym witaminę C, E oraz żelazo. Jak przyrządzić to cudo? ...

dawno temu

Zupa rozgrzewająca

... Mrozy jeszcze nie odchodzą w przeszłość, dlatego zupa rozgrzewająca na pewno się przyda. Musimy teraz o siebie dbać, bo chorowanie wiosną nie jest zbyt przyjemne. Takie danie dostarczy energii i sprawi, że szybko odzyskamy humor po męczącym ...

dawno temu

Zupa brokułowa

... na ich przygotowanie jest zupa brokułowa. To świetna propozycja, zwłaszcza gdy mamy zamiar zjeść coś ciepłego i rozgrzewającego bez narażania się na przyjęcie zbyt wielu kalorii. Nie masz pojęcia, jak zrobić ... zupę z brokułów? Przeczytaj ...

dawno temu

Zupa hiszpańska

... Zupa, które nie wymaga gotowania, a do tego wyśmienicie smakuje podana z pokruszonymi kostkami lodu? Taki kulinarny pomysł brzmi co najmniej dziwnie. A jednak! Taką niespodzianką daniową ... może pochwalić się kuchnia hiszpańska. Przygotowywanie ...

dawno temu

Powiązane Tematy