Składniki:
- 1 główka kapusty włoskiej (ok. 1 kg),
- 0,5 kg ziemniaków,
- 300 g wołowiny lub wieprzowiny,
- 1 pęczek włoszczyzny,
- 5-8 suszonych grzybów,
- sól, pieprz, gorczyca, ziele angielskie, kminek.
Jak przyrządzić?
Pokrojone w kostkę, umyte mięso zalać zimną wodą i gotować z grzybami i przyprawami. Gdy mięso będzie miękkie, przecedzonym wywarem mięsnym zalać oczyszczoną i pokrojoną kapustę oraz pozostałe warzywa. Gotować ok. 40 min. Na koniec dodać mięso i doprawić solą i pieprzem.
Uwagi:
Podawać z białym pieczywem.
Kategoria dania | Zupy |
---|---|
Czas przygotowania | 40 min. |
Trudność | prosty |
Kaloryczność | średnio |
Autor | baron |