Kurczak w winie - Przepis

Przepis kulinarny

Sk艂adniki:

- kurczak 1,5 kg lub same udka (co kto lubi),
- 1 cebula,
- kilka pieczarek,
- warzywa sezonowe lub mro偶one-gotowe kompozycje np.(brukselka, marchewka, grosek zielony, fasolka),
- czosnek 2-4 z膮bk贸w,
- mo偶e by膰 papryka,
- s贸l,
- pieprz do smaku i inne przyprawy wg smaku,
- 1 艂y偶ka m膮ki ziemniaczanej,
- 1-1,05 szkl. wina (mo偶e by膰 w艂asnej roboty-s艂odkawe).

Warzyw ma by膰 tyle,by wystarczy艂o do ca艂ego dania czyli ok. 1 kg.

Jak przyrz膮dzi膰?

Poporcjowanego kurczaka uk艂adamy w garnku lub naczyniu 偶aroodpornym, wok贸艂 uk艂adamy warzywa i wszystko co mamy ze sk艂adnik贸w (mo偶e by膰 zmienne). Im bardziej r贸偶norodne i kolorowe tym lepiej. Popiepszy膰,lekko posoli膰, zala膰 winem i pozostawi膰 tak najmniej ma 2 godziny, nawet na ca艂a noc.Piec w piekarniku lub dusi膰 w garnku tradycyjnie, gdy p艂yn wyparuje dola膰 par臋 艂y偶ek gor膮cej wody, aby by艂 sosik Na koniec gdy wszystko ju偶 mi臋kkie,rozmiesza膰 1 ly偶k臋 m膮ki ziemniaczanej w niewielkiej ilo艣ci wody i wla膰 do wszystkiego, by sosik by艂 zawiesisty, a nie wodnisty. Posypa膰 tradycyjnie zielenin膮 i posoli膰. Smakosze twierdz膮, ze mo偶na nie soli膰, gdy偶 ma to sw贸j specjalny smaczek . Podawa膰 z ut艂uczonymi ziemniaczkami,k艂ad膮c warzywa obok kurczaka, a nie jedno na drugim. Jest smaczne i 艂adnie wygl膮da.

Jak podawa膰?

Tak wszystko uk艂ada膰 na talerzu by 艂adnie wyg l膮da艂o, ma by膰 wida膰 i brukselk臋 i pieczark臋 itd.

Uwagi:

W ten spos贸b mo偶na robi膰 inne rodzaje mi臋s np. kark贸wk臋 pokrojon膮 w plastry, uk艂adamy jeden na drugim np. po 3 szt., a warzywa wok贸艂 i tak samo post臋pujemy. Nie podajemy ju偶 偶adnej sur贸wki, dlatego musimy do艣wiadczy膰 sami o ilo艣ci danych tu warzyw.

0.00
0 g艂os贸w
Dane szczeg贸艂owe
Kategoria daniaDania z drobiu
Czas przygotowania90 min.
Trudno艣膰prosty
Porcje4-6 porcji
Kaloryczno艣膰ma艂o
Przybli偶ony koszt15 z艂
Autorewa

Kurczak w winie: Podobne przepisy

Kurczak w winie: wypr贸buj r贸wnie偶

Kurczak w winie - delikatny, soczysty, pyszny

... Pier艣 z kurczaka mo偶na przygotowywa膰 na wiele sposob贸w. Jednym z nich jest podanie jej w pysznym sosie z bia艂ego wina. Potrawa jest delikatna, soczysta i pyszna. Niech 偶a艂uj膮 wszyscy wegetarianie. Nie spr贸bowa膰 czego艣 tak smacznego 鈥 smutne, ...

dawno temu

Wino do potraw

... Odrobina alkoholu jeszcze nikomu nie zaszkodzi艂a, zw艂aszcza, gdy umiej臋tnie wkomponujemy go w potrawy, aby wydoby膰 z nich g艂臋bi臋 smaku. Jakie dania mo偶esz przygotowa膰, dodaj膮c czerwone lub bia艂e wino? ... . Sk艂adniki mieszamy i dodajemy kilka ...

dawno temu

Niezwykle praktyczny otwieracz do wina

... Jestem pewna, 偶e wielu z Was mog艂oby powiedzie膰, 偶e walka z otwieraniem wina bywa czasami niezno艣na. Nie wspominaj膮c ju偶 o tym, 偶e kobieta w takiej sytuacji jest czasami kompletnie bezradna, bo korek ... wydaje si臋 siedzie膰 w butelce bardzo ...

dawno temu

Bu艂garskie wina

... Romantyczna kolacja, rodzinny obiad lub spotkanie z przyjaci贸艂mi 鈥撀爐o okoliczno艣ci, w jakich wzorowo sprawdza si臋 butelka dobrego wina. Ten wyrafinowany trunek kojarzymy przede wszystkim z Francj膮 ... , Brazyli膮, W艂ochami albo Portugali膮. Coraz ...

dawno temu

Drinki z wina

... ), mo偶na zacz膮膰 powoli zaw臋偶a膰 obszary poszukiwa艅 w艂asnego profilu smakowego i znalezienia wina idealnego. Ale czy o to do ko艅ca chodzi? Przecie偶 najwi臋ksza przyjemno艣膰 to degustacja nowych smak贸w ... . Dla tych, kt贸rzy odnale藕li ju偶 ulubiony ...

dawno temu

Korkoci膮g do wina

... Oryginalny korkoci膮g, superotwieracz do wina 鈥 te ga偶dety s膮 niezb臋dne w kuchni. Wino to mi艂y dodatek do posi艂k贸w 鈥 rozlu藕nia atmosfer臋, 艂agodzi sko艂atane nerwy, przyspiesza proces trawienny. Dobre ... wino wypite w odpowiednim towarzystwie ma ...

dawno temu

K膮piel st贸p i d艂oni w winie

... troch臋 o jego聽dzia艂aniu wprost, czyli 鈥瀔膮pielach w winie鈥. Taki zabieg zaserwowany w ekskluzywnych centrach Spa mo偶e naprawd臋 zdzia艂a膰 cuda. Skosztujcie wina... na w艂asnych d艂oniach i stopach! ... Wino pite w zbyt du偶ych ilo艣ciach dostarcza ...

dawno temu

Picie s艂abszego wina mo偶e uchroni膰 przed rakiem

... 聽 Je艣li pijesz lampk臋 wina dla zdrowia, staraj si臋 wybiera膰 s艂absze wino 鈥 radz膮 eksperci. W ten spos贸b mo偶na zredukowa膰 ryzyko zachorowania na raka jelita grubego lub raka piersi. 聽 ... alkoholu w winie pozwala na zmniejszenie ryzyka ...

dawno temu

Stopy i d艂onie sk膮pane w winie

... z umiarem mo偶e przyczyni膰 si臋 do poprawy zdrowia i urody. Dzi艣 powiemy troch臋 o jego聽dzia艂aniu wprost, czyli 鈥瀔膮pielach w winie鈥. Taki zabieg zaserwowany w ekskluzywnych centrach Spa mo偶e naprawd臋 zdzia艂a膰 cuda. ... 聽 聽 O wp艂ywie wina pisali艣my ...

dawno temu

Kieliszki do dekantacji wina

... 聽 Dekantacja wina to proces przelewania wina do innego naczynia (dekantera lub w ostateczno艣ci do czystej butelki). Robi si臋 to po to, aby napowietrzy膰 wino oraz usun膮膰 ewentualne osady ... , kt贸re wytr膮caj膮 si臋 z wina w trakcie le偶akowania. ...

dawno temu

Torebeczka na wino

... Eleganckie kobiety na imprezach pijaj膮 wino. Je艣li wybieramy si臋 na dom贸wk臋, zapas trzeba wzi膮膰 ze sob膮, a objuczona butelkami elegantka, znacznie traci na gracji. Co za tym idzie, trzeba wymy艣li膰 ... inny spos贸b na noszenie wina, ni偶 targanie ...

dawno temu

Jak dobiera膰 wino do potraw?

... Dobieranie wina do potrawy nie musi by膰 wcale wielk膮 sztuk膮. Jednak偶e do艣膰 cz臋sto mo偶e wprawi膰 nas w zak艂opotanie. Zw艂aszcza dzi艣, gdy mamy tak ogromny wyb贸r zar贸wno win, jak i potraw. Koncentruj膮c si臋 na podstawowych w艂a艣ciwo艣ciach win i smaku ...

dawno temu

Pij wino z gracj膮

... Je艣li wino wp艂ywa pozytywnie na zdrowie, to tylko w ma艂ych ilo艣ciach i tylko pite powoli i ma艂ymi 艂yczkami. Od dawna wiemy, 偶e antyoksydanty 鈥 w tym resweratrol 鈥 znajduj膮ce si臋 w czerwonym winie przeciwdzia艂aj膮 powstawaniu nowotwor贸w. ... Je艣li ...

dawno temu

Nietypowe stojaki do wina

... Stojaki do wina, to niezwykle szeroka kategoria sprz臋t贸w AGD, kt贸re poza funkcj膮 u偶yeczno艣ci, s膮 te偶 dodatkiem dekoracyjnym. Sp贸jrzmy jak wygl膮daj膮 najbardziej nietypowe z nich. ... Stojaki do wina, to niezwykle szeroka kategoria sprz臋t贸w AGD, ...

dawno temu

S艂oneczne wino z po艂udnia W艂och!

... , kt贸ry panuje w Italii. Tajemnic膮 W艂och贸w wydaj膮 si臋 by膰 dodatki do da艅 g艂贸wnych, czyli warzywa i鈥 w艂oskie wina! Konkuruj膮 one z winami francuskimi, re艅skimi, w臋gierskimi czy bu艂garskimi,聽i to w samej tylko Europie! Posiadaj膮 sw贸j ...

dawno temu

Mniej obj臋to艣ci w winie to mniej kalorii i ochrona przed rakiem

... 聽 Okazuje si臋, 偶e jest w tym ziarenko prawdy. Eksperci radz膮 jednak, aby wybiera膰 raczej s艂abe wina, bo mo偶na w ten spos贸b zminimalizowa膰 ryzyko zachorowania na raka jelita grubego lub raka piersi. ... . Mniejsza obj臋to艣膰 alkoholu w winie ...

dawno temu

Futurystyczny stojak na wino

... Stojaki na wino zazwyczaj nie znajduj膮 miejsca w naszym domu, bo - albo wino kupione w sklepie wypijamy w przeci膮gu kilku najbli偶szych dni od daty zakupu, albo stoi w lod贸wce i si臋 ch艂odzi, czekaj膮c ... na najbli偶sz膮 okazj臋. Co innego jak ...

dawno temu

Czerwone wino a zdrowie

... funkcjonowanie niekt贸rych organ贸w.聽 Niewiele os贸b wie, 偶e lampka wina wypita do obiadu, dobroczynnie dzia艂a na szereg r贸偶nych dolegliwo艣ci. Oto kilka fakt贸w na temat czerwonego wina. ... funkcjonowanie niekt贸rych organ贸w.聽 Niewiele os贸b wie, 偶e ...

dawno temu

Super otwieracz do wina

... Koneserzy wina, ale i osoby, kt贸re lubi膮 lampk臋 czerwonego wina do obiadu wiedz膮 jedno 鈥 otwieranie butelek jest cz臋sto skomplikowan膮 spraw膮. Dlatego firma Sharper Image postanowi艂a stworzy膰 idealny ... gad偶et - otwieracz do butelek wina 鈥 ...

dawno temu

Powi膮zane Tematy