Mięsne uszka - Przepis

Przepis kulinarny
Mięsne uszka Zobacz 9 zdjęć

Często zostaje nam mięso z rosołu i nie bardzo wiemy, co z nim zrobić. Warto je wykorzystać do farszu na uszka. Malutkie pierożki, takie na jeden kęs, są znakomite do czerwonego i białego barszczu, do rosołu, a także do zup zmiksowanych. Mogą być odsmażane na maśle, zapiekane z parmezanem. Wersji jest dużo, a w każdej uszka smakują wybornie.

Składniki:

Ciasto:

pół kg mąki,
1 jajko,
szklanka wody,
szczypta soli,
2 łyżki oleju.

Farsz:

80 dag rosołowego mięsa wołowego,
cebula,
marchew,
pietruszka,
pół łyżeczki majeranku,
ząbek czosnku,
łyżeczka masła,
sól, pieprz.

Jak przyrządzić?

Przygotowane mięso ugotować razem z pietruszką i marchewką.

Cebulę pokroić w kostkę, podsmażyć na maśle.

Mięso zemleć w maszynce razem z marchewką, pietruszką i podsmażoną cebulą.

Farsz przyprawić zmiażdżonym czosnkiem, majerankiem, solą i pieprzem.

Mąkę zagnieść z jajkiem, olejem, szczyptą soli i wodą.

Miękkie i elastyczne ciasto odstawić na pół godziny, aby odpoczęło.

Następnie rozwałkować ciasto, wyciąć niewielkie romby, nakładać przygotowany farsz, sklejać po przekątnej i łączyć dwa boki.

Gotować w osolonym wrzątku.

Jak podawać?

Podawać jako dodatek do zup.

Do czerwonego lub białego barszczu, do rosołu.

0.00
0 głosów
Dane szczegółowe
Kategoria daniaInne dania
Czas przygotowania60 min.
Trudnośćśredni
Porcje6
Kalorycznośćśrednia
Przybliżony koszt27 zł

Mięsne uszka: Podobne przepisy

Mięsne uszka: wypróbuj również

Uszka do barszczu

... Już za kilka dni przestaniemy nerwowo szukać prezentów dla najbliższych i zasiądziemy przy wigilijnym stole, na którym zgodnie z tradycją nie powinno zabraknąć czerwonego barszczu z uszkami. Niestety ... , podobnie jak część wigilijnych potraw, ...

dawno temu

Uszka – niezbędnik świątecznego barszczu

... „uszka”. Jak uformować uszka? Najlepiej pokazuje to prezentowany filmik. Na wcześniej rozwałkowane ciasto nakładamy maleńkie porcje farszu ( wybór składników zależy od nas, ja polecałabym np. grzyby ... z cebulką i mięsem) i zawijamy ciasto tak, ...

dawno temu

Co na skurcze mięśni?

... Bolesne skurcze mięśni mogą dopaść nas zarówno po intensywnym treningu, jak i wyrwać ze spokojnego snu. Łydki, to miejsca, gdzie skurcze występują najczęściej. Jak wygląda pierwsza pomoc w przypadku kurczy mięśni? ... Bolesne skurcze mięśni mogą ...

dawno temu

Trening mięśni twarzy

... i już teraz zobacz, jakie ćwiczenia możesz wykonywać, by wyglądać piękniej. Gimnastyka mięśni twarzy i szyiPrawidłowe funkcjonowanie naszej twarzy zawdzięczamy kilku elementom jej budowy. Najbardziej ... się to z pozostałymi partiami mięśni ...

dawno temu

Zupa mięsna - jak ją zrobić?

... Wakacje dobiegają końca. Wróciłaś z gór i chciałabyś jak najdłużej zachować smak lata? Kociołek tatrzański to bardzo pożywana potrawa, która pomoże ci wrócić do leniwego urlopowego czasu. Mięsna zupa ... . Podlej mieszankę wodą i duś tak długo, ...

dawno temu

Skurcze mięśni

... Intensywne treningi bez odpowiedniego przygotowania i bez rozgrzewki zwykle kończą się gwałtownym, mimowolnym skurczem mięśni. Ból wywołany taką reakcją organizmu spowodowany jest nagromadzeniem ... się kwasu mlekowego w komórkach mięśni. Jak ...

dawno temu

Ćwiczenia mięśni Kegla

... 40. i 50. XX wieku opracował specjalny system ćwiczeń  mięśni dna miednicy - od tego czasu znanych jako mięśnie Kegla. ... 40. i 50. XX wieku opracował specjalny system ćwiczeń  mięśni dna miednicy - od tego czasu znanych jako mięśnie Kegla. ...

dawno temu

Grillujemy mięsne kuleczki

... ze znajomymi przy kiełbasce lub mięsnych grillowanych kuleczkach. No ale właśnie, jak grillować mięsne kuleczki? ... ze znajomymi przy kiełbasce lub mięsnych grillowanych kuleczkach. No ale właśnie, jak grillować mięsne kuleczki? Otóż nie jest ...

dawno temu

ABS - trening mięśni brzucha

... ABS to bardzo rozbudowany trening mięśni brzucha. Jest on przystosowany zarówno dla początkujących osób, jak i dla osób bardzo zaawansowanych w trenowaniu mięśni brzucha. ... ABS to bardzo rozbudowany trening mięśni brzucha. Jest on ...

dawno temu

Pulpeciki mięsne

... Lubisz mięso mielone pod każdą postacią? Zaraź tą sympatią swojego malucha! Sporządź na obiad pyszne pulpeciki mięsne z dodatkiem kleiku ryżowego i warzyw. Nowe danie z pewnością zainteresuje małego smakosza. ... Lubisz mięso mielone pod każdą ...

dawno temu

Ćwiczenia we dwoje dobre dla zdrowia

... Nie tylko ćwiczenie mięśni Kegla może wzmocnić doznania kobiety podczas stosunku. Ogólna sprawność fizyczna i ćwiczenie poszczególnych partii mięśni może dać lepsze wyniki w łóżkowych igraszkach.   ... Nie tylko ćwiczenie mięśni Keglamoże ...

dawno temu

Zapiekanka mięsna, czy rybna? Co wolisz?

...   Niech żałują wszyscy Ci, którzy nie mają piekarnika. Zima to czas zapiekanek - chrupiących, pachnących, kuszących i aromatycznych. Zapiekanki ziemniaczane, warzywne, mięsne, rybne, tarty ... ? Poniżej znajdziecie przykłady. Przepraszam za tak ...

dawno temu

Łóżkowe igraszki zbawienne dla zdrowia i urody

... Ćwiczenie mięśni Kegla to jedna z metod pomagających wzmocnić doznania kobiety podczas stosunku. Jednak lepszy seks można też osiągnąć poprawiając ogólną sprawność fizyczną i poprzez wyćwiczenie poszczególnych partii mięśni. ... Ćwiczenie mięśni ...

dawno temu

Back-check

... Back-check to urządzenie służące do diagnostyki wytrzymałości kręgosłupa szyjnego, mięśni tułowia, klatki piersiowej. Dzięki pomiarom maksymalnej siły mięśni można dobrać optymalne ćwiczenia wzmacniające. ... Back-check to urządzenie służące do ...

dawno temu

Fibrotomia

... Ból i przykurcze mięśni są niezwykle uciążliwe – ograniczają motorykę, a tym samym obniżają jakość życia chorego. Niestety leczenie przykurczy mięśni bywa długie i mało efektywne. Rosyjski ortopeda ... Valeri Borisovich Ulzibat opracował ...

dawno temu

Mięsne potrawy z owocowym akcentem

... się na zdrowiu i skutkować np. wzrostem cholesterolu. Dlatego dziś kilka propozycji mięsnych dań w nieco zdrowszej otoczce. ... się na zdrowiu i skutkować np. wzrostem cholesterolu. Dlatego dziś kilka propozycji mięsnych dań w nieco zdrowszej ...

dawno temu

Roladki mięsne

... powinna być tak dobrana, żebyśmy dostarczali organizmowi niezbędnych minerałów, witamin i mikroelementów każdego dnia. Dlatego też apeluję do Was – nie zapominajcie o mięsie! Szczególnie w upalne dni. A na zachętę podaję dwa przepisy na roladki ...

dawno temu

Barszcz czerwony – z czym to jeść?

... Tradycyjnie podczas Wigilii zupę tę spożywamy z uszkami. Tak jest niezmiennie od lat i większość z nas jest wierna takiemu sposobowi przyrządzenia barszczu. Dla chcących trochę poeksperymentować, można wypróbować kilku innych przepisów na ...

dawno temu

Mięso wyrolowane!

...   Mięsne roladki, to kolejna potrawa, która dołącza do całej armii innych spod znaku „ 100 pomysłów na..”, bo inspiracji na jej przyrządzenie naprawdę nie brakuje. Możemy bawić się tu z dodatkami ... w postaci warzyw, owoców, ziół, a nawet ...

dawno temu

Powiązane Tematy