Kremowa zupa kalafiorowa - Przepis

Przepis kulinarny
Kremowa zupa kalafiorowa Zobacz 4 zdjęcia

Pyszny i zdrowy przepis na pierwsze danie. Zupy są bardzo odżywcze i zdrowe. Powinny pojawiać się na naszych stołach przynajmniej raz w tygodniu. Dziś proponuję przepis na pyszną, kremową zupę z kalafiora, który jest bogaty w witaminy i minerały. Zupa jest bardzo prosta w przygotowaniu, a smakuje wyjątkowo.

Składniki:

jeden dorodny kalafior,
2 marchewki,
cebula,
3 łyżeczki masła,
1,5 l wywaru z kurczaka,
4 łyżeczki mąki,
3 szklanki mleka,
2 ½ łyżeczki śmietany do zup,
natka pietruszki,
liście laurowe,
sól,
pieprz.

Jak przyrządzić?

Marchewkę i cebulę siekamy na małe kawałki, a następnie porcjujemy kalafior. W dużym garnku rozpuszczamy dwie łyżki masła i podsmażamy drobno posiekaną cebulę. Po około trzech minutach dorzucamy marchew i kalafior. Zalewamy wszystko wcześniej przygotowanym bulionem z kurczaka. Przyprawiamy solą i pieprzem, natką pietruszki oraz liściem laurowym. Gotujemy na małym ogniu przez 25-30 minut. Do oddzielnej miseczki wlewamy mleko i mąkę. Mieszamy, aż do uzyskania gładkiej masy. W rondelku rozpuszczamy łyżeczkę masła, a następnie dodajemy zmiksowaną mąkę i mleko. Gotujemy przez chwilę na dużym ogniu – pamiętajcie o szybkim mieszaniu! Następnie dolewamy nasz sos do zupy i gotujemy przez kolejne 10 minut. Po tym czasie wyłączamy palnik, dodajemy ostatni składnik – śmietanę i gotowe.

0.00
0 głosów
Dane szczegółowe
Kategoria daniaZupy
Czas przygotowania60 min.
Trudnośćprosty
Porcje6
Kalorycznośćśrednia
Przybliżony koszt13 zł

Kremowa zupa kalafiorowa: Podobne przepisy

Kremowa zupa kalafiorowa: wypróbuj również

Zupa kalafiorowa

... będziemy mieli ochotę na jedzenie zup, ale także zaspokoi nasze zapotrzebowanie na witaminy i sole mineralne. Jesienią, kiedy pogoda panująca za oknem pozostawia wiele do życzenia obok tradycyjnej pomidorowej, dyniowej albo ogórkowej z ...

dawno temu

Zupa kremowa

... Choć weekend dobiega już końca, warto pomyśleć o smacznym, niedzielnym obiedzie. Skoro masz trochę więcej wolnego czasu niż w ciągu tygodnia, możesz pokusić się o przygotowanie dwudaniowego, zdrowego obiadu. Poniżej pomysł na pierwsze danie – ...

dawno temu

Kremowa zupa pomidorowa

...  Artykuł sponsorowany Zupę pomidorową zna chyba każdy. Ale czy umiecie przygotować ją w taki sposób, aby miała kremową konsystencję? Sami sprawdźcie jak to zrobić. Szybko, sprawnie, a co najważniejsze – jaki efekt! Inne ciekawe propozycje dań z ...

dawno temu

Przepis na kremową zupę marchwiową

... bogatych w witaminy warzyw, włącz mu bajkę z królikiem Bugsem w roli głównej, jednym z największych propagatorów marchewkowego szaleństwa. Poniżej znajdziecie przepis na zupę kremową z marchewki, czyli alternatywę dla tych, którym jedzenie ...

dawno temu

Zielona zupa

... Znudził ci się rosół? Nie masz pomysłu na obiad? Wypróbuj przepis na zieloną zupę ze szpinakiem i sałatą. Ta intrygująco wyglądająca kremowa zupa zawiera wiele witamin i minerałów, w tym witaminę C, E oraz żelazo. Jak przyrządzić to cudo? ...

dawno temu

Pikantna zupa z dyni nie tylko na Halloween

... Zupa z dyni to potrawa o wyrazistym smaku i kremowej konsystencji, idealna jako pierwsze danie lub przystawka. Z powodzeniem przechowasz ją w lodówce i podgrzejesz kolejnego dnia. Jednak tym razem ... zupie dyniowej nadasz orientalny charakter. ...

dawno temu

Zupa serowa - przepis na sukces w kuchni

... Jeśli żaden pomysł na obiad nie przyszedł ci jeszcze do głowy, to świetnie. Możesz w takim razie wykorzystać ten przepis na zupę serową. Jej przygotowanie nie zabierze wiele czasu, a przyniesie ... świetny efekt. Serki topione nadadzą twojemu ...

dawno temu

Pora na rozgrzewkę - zupy idealne na jesień i zimę

...   Ciepłe, pożywne zupy są zbawienne w nadchodzącym okresie jesienno-zimowym, kiedy zwykle do domu wracamy zmarznięci i przemęczeni. Pozwalają szybko się rozgrzać, a do tego dzięki swojej gęstej konsystencji, zaopatrują nasz organizm w pokłady ...

dawno temu

Przepis na pyszną zupę krem z dyni, czyli ulubione smaki jesieni

... Cały rok wyczekiwałaś momentu, w którym znów pojawią się pyszne dynie? Nareszcie możesz użyć ich w swojej jesiennej kuchni. Jednym z najlepszych sposobów na wykorzystanie tego pomarańczowego warzywa jest stworzenie kremowej zupy z dyni. Jak i ...

dawno temu

Zupa mleczna

... Co na śniadanie? Zupa mleczna z marchewką lub dynią będzie w sam raz. Dziś przepis na wersję marchewkową. Słodka zupa z dodatkiem rodzynek i migdałów to ciekawa alternatywa śniadaniowa ... dla najmłodszych. Jeśli twoje dzieci narzekają na ...

dawno temu

Zupy odchudzające

... Zastanawiasz się nad tym, jak zdrowo schudnąć? Zdrowe odchudzanie polega na racjonalnym odżywianiu. Wśród dań zdecydowanie dietetycznych znajdują się odżywcze zupy. Oczywiście, przygotowane ... w odpowiedni sposób. Zupa z zasmażką nie jest ...

dawno temu

Zupa pomidorowa i zupa pomarańczowa w jednym

... Zastanawiasz się co przygotować dziś na obiad? Powinno to być coś, gorącego, pachnącego latem i w dodatku zdrowego. Zupa pomidorowa z pomarańczą – oto doskonałe rozwiązanie. A do tego pyszne, chrupiące grzanki. Brzmi smakowicie, prawda? ... ...

dawno temu

Zupa z ziemniaków

... Regionalne zupy polskie zyskują sobie uznanie osób degustujących ich po raz pierwszy. Krupnik, rosół czy żurek to już sztandarowe propozycje kucharzy serwujących nasze krajowe specjały obcokrajowcom ... . Gęste, pełne pożywnych składników i o ...

dawno temu

Pyszna zupa pomidorowa z niespodzianką

... Zupa pomidorowa z makaronem, zupa pomidorowa z ryżem – czy to nie jest nudne? Pora na coś nowego, świeżego. Przyszedł czas na oryginalny przepis na zupę pomidorową. Ten smak obezwładnia. Już nic ani nikt nie będzie w stanie odciągnąć cię od ...

dawno temu

Przepis na zupę nic

... Obok przepysznych leniwych pierogów, bułek drożdżowych i pierogów z jagodami najbardziej lubianym przez dzieci posiłkiem jest prosta i szybka w przyrządzeniu zupa nic. Wielu z nas pamięta smak ... aromatycznego mleka z dodatkiem unoszących się ...

dawno temu

Zupa na zimno, jakiej jeszcze nie znałaś!

... Ciekawie skomponowana i odpowiednio doprawiona zupa zadowoli kubki smakowe nawet najbardziej wymagających smakoszy. Tym razem masz okazję zachwycenia gości dwiema zupami, które serwować możesz ... i na ciepło, i na zimno. Dowiedz się, jak ...

dawno temu

Zupa ogonowa

... na obiad przygotujesz zupę. Ilość propozycji, z jakich możesz skorzystać jest ogromna i pozwoli ci uniknąć monotonii. Nie czekaj i już teraz przeczytaj poniższy artykuł, by poznać rodzaje zup. Znajdziesz w nim także trochę zapomniany przepis na ...

dawno temu

Zupa gulaszowa

... Sycąca, pikantna, rozgrzewająca, smaczna – to przymioty, jakie można przypisać zupie idealnie nadającej się na chłodne wieczory. Wymienione cechy znamienne są również dla tradycyjnego dania kuchni ... węgierskiej – zupy gulaszowej. Ta smakowita ...

dawno temu

Powiązane Tematy