Fajny pomysł na szybki obiad. Placuszki z brokułów to zdrowe rozwiązanie na obiad dla całej rodziny. Smaczny i prosty przepis przyda się osobom, które nie mają czasu na długie gotowanie, albo chcą na chwilę odpocząć od stania nad garnkami. Połączenie smaków jest rewelacyjne!
Składniki:
duży brokuł,
jajko,
¾ szklanki mąki,
½ szklanki startego parmezanu,
½ szklanki mleka,
½ łyżeczka czosnku,
sól,
pieprz,
oliwa z oliwek.
Jak przyrządzić?
Brokuł myjemy i porcjujemy. Odstawiamy do wyschnięcia. W misce ubijamy jajko, a następnie dodajemy ser, mąkę i przyprawy. Dokładnie mieszamy, stopniowo dolewając mleko. Dodajemy osuszone brokuły i za pomocą widelca delikatnie je rozgniatamy. Nastawiamy patelnię na średni ogień i smażymy z każdej strony po około 3 minut.
Jak podawać?
Najlepiej smakują zaraz po usmażeniu. Podajemy solo albo z dodatkiem lekkich warzyw.
Kategoria dania | Dania wegetariańskie |
---|---|
Czas przygotowania | 25 min. |
Trudność | prosty |
Porcje | 4 |
Kaloryczność | średnia |
Przybliżony koszt | 10 zł |