Tortilla z grilla

Przepis kulinarny
Tortilla z grilla Zobacz 10 zdjęć

Wszyscy pokochaliśmy grillowanie, gdyż jedzenie z grilla jest zdrowsze, lepiej smakuje na świeżym powietrzu. Po za tym zacieśniamy przyjaźnie, możemy wspólnie pobyć z rodziną. Prześcigamy się w przepisach, bo już zwykłe kiełbaski i karkówka nam nie wystarczą. Grillujemy owoce, warzywa, do potraw podajemy smaczne sosy i chrupiące sałatki. Na grilla świetne nadaje się także tortilla. Jest bardziej chrupiąca. W środku znajdziemy soczyste mięso, roztopiony ser, a do tego pomidorowy i ogórkowy sos.

Składniki:

4 tortille,
60 dag piersi kurczaka,
25 dag żółtego sera,
2 cebule,
2 papryki,
olej do smażenia,
sól,
pieprz,
szklanka jogurtu naturalnego,
2 ząbki czosnku.

Sos pomidorowy:

cebula,
łyżka oliwy z oliwek,
4 łyżki keczupu,
2 łyżki koncentratu pomidorowego,
łyżka pokrojonej natki pietruszki,
łyżka pokrojonej bazylii,
łyżka pokrojonego koperku,
papryka,
sól,
pieprz,
100 ml kefiru.

Sos ogórkowy:

ogórek wężowy,
pół pęczka szczypiorku,
100 ml kefiru,
sól,
pieprz.

Jak przyrządzić?

Pierś kurczaka pokroić w paseczki i wymieszać z jogurtem i czosnkiem.

Odstawić na 30 minut.

Paprykę przekroić, wydrążyć gniazda nasienne i pokroić w paseczki.

Cebulę pokroić w piórka.

Warzywa przesmażyć na patelni, na niewielkiej ilości tłuszczu.

Przyprawić solą i pieprzem.

Ser zetrzeć na tarce.

Kurczaka wyjąć z marynaty, przesmażyć na oleju, przyprawić solą i pieprzem.

Każdą tortillę posypać serem, na nim ułożyć paski kurczaka, następnie paprykę z cebulą i na wierzch ser.

Tortille złożyć w trójkąt, ułożyć na aluminiowych tackach i piec na grillu, uważając, aby się nie przypaliły.

Tortilla musi być chrupiąca a ser rozpuszczony.

Cebulę pokroić w drobną kostkę i przesmażyć na łyżce oliwy z oliwek.

Dodać keczup, koncentrat pomidorowy, zioła, pokrojoną paprykę, kefir i doprawić solą i pieprzem.

Sos przełożyć do salaterki.

Ogórek obrać ze skórki, zetrzeć na tarce jarzynowej.

Dodać pokrojony szczypiorek, wymieszać z jogurtem, do smaku doprawić solą i pieprzem.

Przełożyć do salaterki.

0.00
0 głosów
Dane szczegółowe
Kategoria daniaDania z grilla
Czas przygotowania60 min.
Trudnośćśredni
Porcje4
Kalorycznośćwysoka
Przybliżony koszt33 zł

Tortilla z grilla: Podobne przepisy

Tortilla z grilla: wypróbuj również

Powiązane Tematy