Łosoś pieczony, czyli pyszna ryba z grilla

Już prawie weekend. Co położysz jutro na grilla? Znów kiełbaski i szaszłyki? A może chciałabyś spróbować czegoś nowego. Łosoś pieczony kojarzył ci się do tej pory z piekarnikiem? Tym razem to będzie grillowana ryba. Pyszny łosoś norweski z zielonym pieprzem, pomidorkami koktajlowymi i szczypiorkiem. Aromatyczny, delikatny…ummm…palce lizać!

Przygotuj:

• 4 filety z łososia norweskiego
• pomidorki koktajlowe
• szczypiorek
• 2 łyżeczki posiekanego tymianku
• sól morską gruboziarnistą
• łyżkę zielonego pieprzu
• oliwę z oliwek

Krok 1

By łosoś pieczony na grillu mógł powstać, musisz najpierw przyrządzić marynatę. Zacznij od zmiażdżenia zielonego pieprzu i pomieszania go z tymiankiem, łyżką soli i oliwą z oliwek (3 łyżki).

Krok 2

Łosoś z grilla musi poleżeć w zalewie około pół godziny. Oczywiscie powinnaś wstawic go do lodówki.

Krok 3

Grillowany łosoś nie byłby taki dobry, gdybyś go nie zabezpieczyła. Zawin więc filety rybne w folię aluminiową i piecz na rozgrzanym grillu 15 minut. Nie zapomnij o częstym przewracaniu ryby z boku na bok.

Krok 4

Pieczony łosoś jest już prawie gotowy. Zdejmij folię i udekoruj go szczypiorkiem i pomidorkami koktajlowymi. Dopraw też solą.

Krok 5

Teraz nie pozostaje ci nic innego, jak rozkoszować się smakiem łososia pieczonego.