Karkóweczka po mistrzowsku - Przepis

Przepis kulinarny

Składniki:

Podam proporcje dla 4 smakoszy:
- 1,20 - 1,50 kg karkoweczki bez kosci w jednym kawalku (najlepiej),
- musztarda,
- gorczyca,
- czosnek,
- olej (do pieczenia),
- przyprawy (vegeta, papryka slodka i ostra, pieprz, chili),
- ziola (majeranek, oregano, bazylia).

Jak przyrządzić?

S karkoweczki wykrawamy kotleciki - duze i bardzo grube (ok. 1 - 1,5cm - powinno wyjsc z 6-8 szt) Wazne - miesko kroimy w poprzek wlokien a nie wzdloz!! i nie ubijamy kotletow!! nastepnie wyciskamy 3-4 zabki czosnku, nieszamy go z kilkoma 1 lyzka oleju i 2-3 lyzkami musztardy a nastepnie powstala mase wcieramy dokladnie w miesko, w miedzyczasie szykujemy sobie marynate - (moze byc tez kupna przyprawa do grila ale ja poleca swoja :) wiec : vegeta, pieprz czarny mielony, obie papryki i wszystkie ziola, zalewamy kilkoma lyzkami oleju - mieszamy, a nastepnie nacieramy nasze kotlety. Gdy mamy juz miesko namarynowane wkladamy je do reklamoweczki lub woreczka foliowego - wypuszczamy powietrze i chowamy do lodowki na ok 4-8 godzin - moze byc nawet dobe w lodowce - ale nie mniej niz 4 godzinki - poniewaz kawalki sa grube i nie rozbite. I to juz wszystko - przed wlozeniem na grila nasze kotleciki obszernie obsypujemy gorczyca, pozostaje polozyc na grilu i smazyc w dosc wysokiej temperaturze... Pozostaje zyczyc smacznego...

Potrzebne przybory:

Wyciskacz do czosnku, przybory do grila ...

Jak podawać?

Najlepiej z sosem czosnkowym, ze zdrowa salatka i chlebkiem pelnowartosciowym - przepisy podam rowniez...

Uwagi:

Jesli nie popelnisz zadnych bledow w przygotowaniu - chmmm po prostu poezja smaku...

0.00
0 głosów
Dane szczegółowe
Kategoria daniaDania z grilla
Czas przygotowania60 min.
Trudnośćwymagający
Porcje4-8 porcji
Kalorycznośćdużo
Przybliżony koszt25 zł
AutorMaciej z Milicza

Karkóweczka po mistrzowsku: Podobne przepisy

Karkóweczka po mistrzowsku: wypróbuj również

„Zniewolony. 12 Years a Slave”, Steve McQueen

... Najważniejszy tegoroczny pretendent Oscarowy (9 nominacji, Złoty Glob dla najlepszego dramatu). McQueen wypływa na szerokie wody. To kino hipnotyczne, bolesne, trudne, „uwierające”. I (jak zwykle) mistrzowskie formalnie kino. ... mainstreamu, ...

dawno temu

„Mistrz”, Paul Thomas Anderson

... Film pokazuje mechanizmy tworzenia sekty scjentologów. Od pierwszych minut hipnotyzują przepiękne zdjęcia, z pieczołowitością wykreowano tu realia Ameryki lat 50. Mistrzowskie są kreacje aktorskie ... nuklearny i filozof teoretyczny. Freddie ...

dawno temu

„Gangster” John Hillcoat

... , celebrują pojedyncze sceny. Dla jednych będzie to nazbyt chłodne, wycyzelowane, dla innych zachwycające. Ale abstrahując od kwestii gustów: to bezwzględnie kawał mistrzowskiego kina. ... realistyczną) balladę. Pierwszy odpowiada za mistrzowską ...

dawno temu

Jak zrobić sushi?

... Nie musisz pędzić do japońskiej restauracji, by cieszyć się orientalną ucztą z sushi w zaciszy własnego domu. Ten niezwykle prosty specjał przyrządzić może każdy i wcale nie trzeba tu mistrzowskich umiejętności. Wystarczy jedynie praktyka, a w ...

dawno temu

„Czekając na barbarzyńców”, John Maxwell Coetzee

... Powieść „Czekając na barbarzyńców” jest głęboko przemyślaną i po mistrzowsku napisaną książką, otwierającą szerokie pole do refleksji nad samym sobą oraz światem. Czyta się ją z zapartym tchem, a obrazy wywołane lekturą na długo zapisują się w ...

dawno temu

„Siostra twojej siostry”, Lynn Shelton

... pokolenia współczesnych trzydziestokilkulatków. I mistrzowska realizacja. Siostra twojej siostry to rzecz doskonale napisana i co najmniej równie dobrze zagrana. ... trzydziestokilkulatków. I mistrzowska realizacja. Siostra twojej siostry to ...

dawno temu

„Kwartet”, Dustin Hoffman

... , fenomenalnie wręcz śmieszne dialogi. Rzecz jest znakomicie napisana, ładnie sfotografowana i przede wszystkim po mistrzowsku zagrana. Hoffman zgromadził prawdziwą śmietankę brytyjskich aktorów starej daty. ... charakter i przede wszystkim ...

dawno temu

Pyszny mus – ten lekki deser przygotuj sama!

... Poszukując lekkiego deseru, który można błyskawicznie przyrządzić i wcale nie trzeba mieć do tego mistrzowskich umiejętności kulinarnych napotykamy mus. Trzeba przyznać, że samo wykonanie ...

dawno temu

Pierogi na pięć sposobów

...   Jak przypominam sobie czasy mojego dzieciństwa, to pierogi kojarzą mi się ze stołem posypanym mąką, wycinaniu szklanką precyzyjnych kółek z ciasta i nauką jego mistrzowskiego zawijania ... Jak przypominam sobie czasy mojego dzieciństwa, ...

dawno temu

„Chloe”, Atom Egoyan

... , strachu przed przemijaniem. I mówi niebanalnie. W dodatku całość jest mistrzowsko zrealizowana. Przepiękne zdjęcia, rewelacyjne scenografie. ... , wygasaniu uczuć, rutynie, strachu przed przemijaniem. I mówi niebanalnie.W dodatku całość jest ...

dawno temu

„Bóg zapłać”, Wojciech Tochman

... To czwarta książka tego autora. Dzieło mistrzowskie, napisane przez życie. Autor pisze o ludziach zmagających się z cierpieniem: z chorobą, śmiercią bliskiej osoby, samotnością i brakiem zrozumienia ... zapłać to dzieło mistrzowskie, napisane ...

dawno temu

„Opowieści chłodnego morza”, Paweł Huelle

... wyjątkowym, nieżyczliwym dla człowieka. Huelle snuje opowieść o miłości, którą zniszczono w imię religii, tradycji i czystości obyczajów. Mistrzowska, wciągająca i pełna tajemniczości proza Huelle to dowód na to, że polska literatura nie ...

dawno temu

„W ciemności”, Agnieszka Holland

... - całość opowiedziano z rozmachem i profesjonalizmem właściwym światowej kinematografii. Kapitalne scenografie i kostiumy. Obraz kresów wgniata w fotel. Kolorowe szaleństwo wielokulturowości Holland ukazała po mistrzowsku. Fenomenalne zdjęcia ...

dawno temu

„Panaceum”, Steven Soderbergh

... . Jednocześnie dostajemy kapitalny, przejmujący obraz choroby. Gęsty, schizofreniczny, niepokojący. Mistrzowsko operujący nastrojem. Znakomicie napisane postacie, pomysłowo nakreślone konflikty między nimi i świetni aktorzy. ... kapitalny, ...

dawno temu

"Chłopaki też płaczą", Nicholas Stoller

... Kino niezależne przebrane za komedię dla mas. Cały film da się odczytać tak – nasze tragedie tracą swą negatywną moc, kiedy zaczynamy się śmiać. Postacie skonstruowane są tu absolutnie po mistrzowsku ... , nieco flegmatyczne usposobienie. Nie ...

dawno temu

"Człowiek ringu", reż. Ron Howard

... nie ugina się przed przeciwnościami losu. Nieoczekiwanie staje przed szansą pojedynku o tytuł mistrzowski… Człowiek ringu ma parę zalet. Dobre aktorstwo (jeżeli ktoś lubi Russela Crowe'a) i wspaniałą ... nie ugina się przed przeciwnościami losu. ...

dawno temu

„Wall Street: Pieniądz nie śpi”, Oliver Stone

... Miliony widzów na świecie zechcą poznać dalsze losy legendarnego Gordona Gekko, ale kontynuacja arcydzieła arcydziełem nie jest. Zabrakło wyrazistej intrygi i mistrzowskiej narracji. Obraz światowego ... nie jest. Zabrakło wyrazistej intrygi i ...

dawno temu

Zainspiruj się stylem Emmy Stone!

... , aktorka w mistrzowski sposób potrafi łączyć ubrania, tworząc niepowtarzalne stylizacje. Ja jestem pod wrażeniem jej stylu! A ty? ...

dawno temu

Powiązane Tematy