Składniki:
- 1 główka sałaty,
- 3 średnie pomidory,
- 2 jaja,
- 1-2 ząbki czosnku,
- 6 łyżek oleju lub oliwy z oliwek,
- 2 łyżki soku z cytryny lub octu winnego,v- filet z kurczaka (piersi),
- sól, pieprz, oregano,
- olej do smażenia.
Jak przyrządzić?
Filet pokroić na małe kawałki, posypać solą, pieprzem, oregano, dodać 2 łyżki oliwy i odstawić na 15 minut. Sałatę umyć, osuszyć, porwać palcami na kawałki. Pomidory sparzyć, obrać ze skórki i pokroić w ćwiartki. Jaja ugotować na twardo, obrać, drobno posiekać lub utrzeć.Przygotować SOS: do soku z cytryny dodać szczyptę soli i pieprzu, wycisnąć czosnek (ewentualnie bardzo drobno posiekać), utrzeć składniki i, ciągle mieszając, dodać 4 łyżki oliwy.Na patelni rozgrzać olej, wrzucić kawałki kurczaka i smażyć mieszając około 10 minut (uwaga, przyrumienić, ale nie przypalić). Do dużej michy włożyć sałatę, pomidory i jaja, zmieszać. Dodać gorącego kurczaka. Całość polać swieżo przyrządzonym sosem. Gotowe.
Dobrze robią tej sałacie oliwki bez pestek i kapary.
Uwagi:
ŻYCZĘ SMACZNEGO!!!!!! :)
| Kategoria dania | Sałatki i dania z warzyw |
|---|---|
| Czas przygotowania | 45 min. |
| Trudność | prosty |
| Porcje | 5-6 porcji |
| Autor | haniaada |
