Nowalijki

Nowalijki to wiosenne warzywa, które pojawiają się w danym roku po raz pierwszy. Zaliczamy do nich rzodkiewkę, sałatę, botwinkę, szczypiorek, cebulę dymkę czy szpinak. W dobie globalnej wymiany, trudno mówić o nowalijkach, skoro warzywa i owoce dostępne są przez cały rok. Jednak czy o każdej porze roku ich walory smakowe i wartość odżywcza jest taka sama?

Zdania są podzielone. Niektórzy twierdzą, że warzywa importowane z ciepłych krajów Unii Europejskiej są równie zdrowe, co wyhodowane w Polsce, gdyż podlegają takim samym restrykcyjnym wymogom. Inni twierdzą z kolei, że większość z nich wyrosła na związkach azotu i w sztucznym oświetleniu, a nie na gruncie. W razie wątpliwości zawsze możecie zerknąć na etykietę dołączoną do skrzynek z warzywami i oszacować, czy produkt jest warty kupienia.

Warzywa ekologiczne

Wybierając warzywa dla dziecka najbezpieczniej jest zakupić te, które pochodzą z ekologicznych upraw. Wówczas masz pewność, że nie zostały nafaszerowane chemią oraz że w ich uprawie wzięło udział słońce a nie jarzeniówka.

Słoiczki dla dzieci

Innym rozwiązaniem jest zakup słoiczków z przecierami warzywnymi dla niemowląt. Produkty żywnościowe dla dzieci podlegają szczegółowej kontroli na każdym etapie ich powstawania. Niestety, takie źródło owoców i warzyw dla dzieci wiąże się z poniesieniem dużych kosztów finansowych.

Warzywa w ogrodzie

Prawdziwe nowalijki możesz wyhodować sama. Wystarczy zasadzić cebulkę w doniczce i postawić na oknie. Po kilku dniach będziesz mogła cieszyć się smakiem zdrowego szczypioru. Na oknie wyrośnie również pietruszka. Sałatę i rzodkiewkę możesz posiać w inspekcie w przydomowym ogródku.