Kolorowy chłodnik - Przepis

Przepis kulinarny
Kolorowy chłodnik Zobacz 5 zdjęć

Dzisiejsza propozycja to bogata wersja chłodnika z dodatkiem ogórków małosolnych i czosnku. Miłośników zimnych zup zapewne nie trzeba długo zachęcać. Letnie upały są w stanie skłonić do takiej kuchni nawet niezdecydowanych. Warto podsunąć im potrawę zapewniającą organizmowi solidny zestaw witamin i mikroelementów, a do tego zaskakującą wyjątkowym smakiem botwinki i innych warzyw.

Składniki:

1 pęczek botwinki,
3 łyżki śmietany,
½ litra maślanki,
½ litra gęstego jogurtu,
2 ząbki czosnku,
kilka rzodkiewek,
3 ogórki małosolne,
½ pęczka szczypiorku,
½ pęczka koperku,
3 jaja na twardo,
sok z ½ cytryny,
sól i pieprz.

Jak przyrządzić?

Botwinkę pozbawiamy liści, a łodyżki i buraczki kroimy w kostkę i wkładamy do rondelka z zimna wodą (1/3 litra).

Gotujemy około 10-15 minut, do miękkości, z dodatkiem soku z cytryny, odstawiamy do wystygnięcia.

Rzodkiewki i ogórki kroimy w plasterki, szczypiorek i koperek siekamy.

Jajka kroimy na połówki, czosnek przeciskamy przez praskę.

Do garnuszka z buraczanym wywarem wlewamy jogurt, śmietanę i maślankę, dodajemy warzywa, doprawiamy solą i pieprzem.

Mieszamy i odstawiamy do lodówki.

Jak podawać?

Chłodnik podajemy schłodzony z dodatkiem jajek przekrojonych na połówki.

0.00
0 głosów
Dane szczegółowe
Kategoria daniaZupy
Czas przygotowania20 min.
Trudnośćprosty
Porcje6
Kalorycznośćniska
Przybliżony koszt12 zł

Kolorowy chłodnik: Podobne przepisy

Kolorowy chłodnik: wypróbuj również

Zupa chłodnik

... Kiedy z nieba leje się żar mało kto myśli o jedzeniu gorących potraw. Na takie dni idealnie nada się zatem zupa w postaci chłodnika, a można ją wykonać na szereg różnych sposobów. Jak brzmi przepis na to smacznie i lekkostrawne danie obiadowe? ...

dawno temu

Jak zrobić chłodnik ogórkowy?

... Chłodnik kojarzy nam się z buraczkami albo z pomidorami. Ale kto widział chłodnik z kiszonych ogórków? Warto wypróbowywać nowe, ciekawe przepisy, zwłaszcza na potrawy, które mogą nas orzeźwić ... , czosnek, kwas ogórkowy, połowę koperku i ...

dawno temu

Jak zrobić chłodnik pomidorowy?

... Zastanawiasz się co jeść, kiedy na dworze 30 stopni? Najlepszy na taki upał jest chłodnik, a najpyszniejszy jest chłodnik pomidorowy. Świeży, zdrowy i co najważniejsze orzeźwiający. Wyjmujesz ... . Krok 5 Wszystkie składniki wrzuć do miksera. ...

dawno temu

Przepis na chłodnik

... i smaczną zupę z młodymi buraczkami w roli głównej.  Chłodnik z botwinkiSkładniki: pęczek botwinki,pół litra bulionu warzywnego,5 rzodkiewek,pęczek szczypiorku, łyżka posiekanego koperku,250 ml kefiru,250 ... drobno posiekaj.  6. Przed podaniem ...

dawno temu

Jak zupa na lato to tylko chłodnik

... na zupę jest kompot z kluskami, ale takie myślenie to zwykłe lenistwo i brak kreatywności w kuchni. Tym, którzy pragną czegoś więcej polecam pyszne i proste w przygotowaniu chłodniki. ... na zupę jest kompot z kluskami, ale takie myślenie to ...

dawno temu

Kolorowy makijaż

... się więcej na temat tego, jak zrobić makijaż na lato, lecz także poznać propozycję kolorowego make-upu, który świetnie wpasowuje się w klimat letnich wakacji. Nie pozostawiaj tak ważnych decyzji ... i zaszaleć z kolorowymi zestawieniami. ...

dawno temu

Jak dobrać kolorowe soczewki kontaktowe?

... Badanie wzroku może być znakomitym pretekstem do kosmetycznych zmian w wyglądzie twoich oczu. Dobrym sposobem na podkreślenie barwy tęczówki są kolorowe soczewki kontaktowe. Nie tylko nasycają kolor ... , lecz mogą także powiększyć oczy ...

dawno temu

Kolorowe pasemka

... strony pojawia się wiek, z innej rodzaj wykonywanej przez nas pracy. Warto zacząć swoją przygodę z awangardowym wyglądem krok po kroku. Pierwszy z nich możesz poczynić, decydując się na kolorowe pasemka, którym poświęcony jest niniejszy artykuł. ...

dawno temu

Wieprzowina z warzywami - smacznie i kolorowo

... Wieprzowina jest przez nas zwykle jedzona w postaci kotleta schabowego. Tymczasem warto ją połączyć z pełnymi witamin warzywami. Na taką kolorową wieprzowinę skuszą się nawet dzieci. Marchewka, papryka, pieczarki, cebula – to musi być dobre. ... ...

dawno temu

Kolorowa sałatka - jak konfetti

... Masz ochotę na sałatkę, ale nie przychodzi ci do głowy żaden fajny pomysł? Przygotuj sobie kolorową sałatkę, która nie tylko świetnie smakuje, ale także doskonale się prezentuje. Jest tak wesoła, że skuszą się na nią nawet dzieci. Składniki ...

dawno temu

Surówka z kapusty - kolorowo i świątecznie

... Kolorowa surówka z kapusty to świetny dodatek do obiadu w pierwszy dzień świąt. Nie tylko wyśmienicie smakuje, ale także doskonale się prezentuje, co w tym wyjątkowym czasie jest bardzo ważne. Naprawdę warto jej spróbować. Sama się przekonaj. ...

dawno temu

Zupy na lato

... i pożywne, przygotowane głównie ze świeżych warzyw. Polecam chłodnik na upał i pomidorówkę dla zgłodniałych. Choć w tradycji polskiej zupa jest zwykle pierwszym daniem obiadu, to z powodzeniem może również starczyć za cały posiłek, jeśli ...

dawno temu

Kolorowe tusze do rzęs

... z nich jest zastosowanie ciekawych i niebanalnych kolorów kosmetyków. Nie trać czasu i zobacz, co powinnaś o nich wiedzieć i jak stosować kolorowe tusze do rzęs. ... z nich jest zastosowanie ciekawych i niebanalnych kolorów kosmetyków. Nie trać ...

dawno temu

Kolorowe końcówki włosów

... różu, czerwieni, zieleni czy granatu. Masz ochotę wyglądać niebanalnie i z fantazją? Powinnaś się zdecydować właśnie na kolorowe końcówki włosów. Nie czekaj, aż wakacje miną i już teraz przeczytaj ... . Dzięki posiadaniu jasnych włosów będziesz ...

dawno temu

Odważne i kolorowe – szalone makijaże

... , więc nawet najbardziej szalone stylizacje są tu mile widziane. Na szarości i stonowane cienie, mamy przecież czas przez cały rok. Jeśli zatem poszukujecie pomysłu na kolorowy makijaż o iście ...

dawno temu

Kolorowe soczewki kontaktowe

... bawić się kolorami. Kolorowe soczewki kontaktowe mogą nie tylko zmieniać kolor oczu, ale również kształt źrenic i białek. Marzyły ci się „wiedźmińskie” źrenice, a może chciałaś mieć kocie oczy? Dzięki ... kolorowym soczewkom jest to możliwe. Aby ...

dawno temu

Kolorowe i pożywne - wiosenne sałatki

...   Założę się, że gdyby spytać o Wasze propozycje kolorowych sałatek pomysły posypałyby się jak z rękawa. Jeśli chcecie się z nami podzielić unikatowymi przepisami to zapraszam do dyskusji ... Założę się, że gdyby spytać o Waszepropozycje ...

dawno temu

Świeczki z kolorowymi płomieniami

... Zbliżają się urodziny Twojej uroczej córeczki? Wyprawiasz przyjęcie dla najbliższych znajomych i chcesz ich zaskoczyć pysznym i pięknie udekorowanym tortem? Jeśli tak, to mam coś specjalnie dla Ciebie. A nawet jeśli nie masz dzieci, a lubisz jak ...

dawno temu

Kolorowa patelnia w chińskie wzorki

... zafascynowała mnie chińska kuchnia, może właśnie dlatego jak tylko rzuciła mi się w oczy ta kolorowa patelnia musiałam o niej napisać? Nie wiem, ale chyba coś w tym jest. ... zafascynowała mnie chińska kuchnia, może właśnie dlatego jak tylko ...

dawno temu

Powiązane Tematy