Surówka z kapusty - kolorowo i świątecznie

Kolorowa surówka z kapusty to świetny dodatek do obiadu w pierwszy dzień świąt. Nie tylko wyśmienicie smakuje, ale także doskonale się prezentuje, co w tym wyjątkowym czasie jest bardzo ważne. Naprawdę warto jej spróbować. Sama się przekonaj.

Przygotuj:

• po 30 dag białej i czerwonej kapusty
• cebulę
• kawałek marynowanej papryki
• 2 kiszone ogórki
• 2 pomidory
• 3 łyżki oliwek bez pestek
• 2 ząbki czosnku
• 2 łyżki posiekanej natki
• 5 łyżek majonezu
• 3 łyżki ketchupu
• 2 łyżki octu winnego
• mieloną ostrą paprykę
• sól
• pieprz

1. Oczyść kapustę. Poszatkuj oddzielnie białą i czerwoną. Czerwoną kapustę gotuj 2 minuty w wodzie z solą i odrobiną octu. Osącz ją na sicie.

2. Teraz inne ważne dodatki tej pysznej surówki z kapusty. Posiekaj cebulę. Z papryki i ogórków zrób cienkie paseczki. Pomidory pokrój na cząstki.

3. Przyszedł czas na sos do surówki. Połącz majonez z ketchupem i dopraw przeciśniętym przez praskę czosnkiem, mieloną papryką, solą i pieprzem.

4. Ostatni krok przygotowywania tego smacznego dodatku do obiadu to włożenie kapusty do salaterki i polanie jej pikantnym sosem. Wszystko dokładnie wymieszaj.

5. Przed podaniem udekoruj kolorową surówkę z kapusty natką oraz oliwkami.

6. Zdrowa surówka bedzie doskonałym uzupełnieniem pysznegop dania z gęsi. Sprawdź jak je przygotować na smacznages.jejkuchnia.pl