Krokiety pieczarkowo – jajeczne - Przepis

Przepis kulinarny
Krokiety pieczarkowo – jajeczne Zobacz 7 zdjęć

Naleśniki, omlety, krokiety smakują nam zawsze. Przygotowuje się je szybko, łatwo, w dodatku nie są kosztowne i bez obaw można je zaserwować zarówno wybrednym gościom - np. jako dodatek do barszczu lub domownikom na obiad czy kolację. Mają jeszcze jedną zaletę - można je przyrządzać na różne sposoby. Wegetarianie lubią farsz grzybowy i jajeczny, dzieci wolą słodki biały ser, dorośli mięso i kapustę. Ja kocham krokiety w pieczarkowo - jajecznym wydaniu z cebulką i szczypiorkiem.

Składniki:

Ciasto:

1,5 szklanki mąki pszennej,
3 jaja,
szklanka mleka,
około 1 szklanki gazowanej wody mineralnej,
łyżka stopionego masła,
łyżeczka cukru,
sól.

Farsz:

0,5 kg pieczarek,
4 jaja,
0,5 pęczka szczypiorku,
łyżka bułki tartej,
cebula,
łyżka masła,
sól, pieprz.

Do panierowania:

3 łyżki bułki tartej,
1 jajo.

Jak przyrządzić?

Przygotowanie naleśników:

Do przesianej mąki dodać jaja, sól, cukier, tłuszcz i mleko.

Wszystkie składniki zmiksować.

Gładką masę rozrobić wodą i pozostawić na pół godziny.

Na rozgrzaną, lekko natłuszczoną patelnię wlewać ciasto i smażyć naleśniki.

Układać na talerzu jeden na drugim.

Przygotowanie farszu:

Cztery jaja ugotować na twardo, zetrzeć na tarce jarzynowej.

Cebulę pokroić w kostkę i podsmażyć na maśle, aż się zeszkli.

Pieczarki obrać ze skórki, zetrzeć na tarce jarzynowej i dodać do cebuli.

Smażyć do momentu odparowania wody.

Doprawić solą i pieprzem.

Do ostudzonych pieczarek dodać jaja, łyżkę bułki tartej i pokrojony szczypiorek.

Wszystkie składniki wymieszać i jeszcze raz doprawić do smaku solą i pieprzem.

Na przygotowane naleśniki nakładać porcje farszu i tak zwijać aby farsz nie wydostał się na zewnątrz.

Krokiety obtaczać w roztrzepanym jajku i bułce tartej.

Smażyć na patelni na złoty kolor.

Jak podawać?

Podawać z czerwonym barszczem.

0.00
0 głosów
Dane szczegółowe
Kategoria daniaDania wegetariańskie
Czas przygotowania60 min.
Trudnośćśredni
Porcje5
Kalorycznośćwysoka
Przybliżony koszt10 zł

Krokiety pieczarkowo – jajeczne: Podobne przepisy

Krokiety pieczarkowo – jajeczne: wypróbuj również

Krokiety z pieczarkami

... Część z nas do grona świątecznych potraw coraz częściej zalicza krokiety z pieczarkami albo krokiety z kapustą i grzybami. To proste w przyrządzeniu danie świetnie sprawdza ... się także nie tylko od święta, lecz także na co dzień. Co więcej, ...

dawno temu

Krokiety z kapustą i grzybami

... Krokiety z kapustą i grzybami umm... to chyba mówi samo za siebie i już nic nie trzeba dodawać. A jednak kilka słów paść musi. Danie jest po prostu pyszne. Podane w towarzystwie czerwonego barszczu ... podbije serce każdego niejadka. Nie ...

dawno temu

Krokiety z serem

... jest przyrządzenie krokietów z serem. Jeżeli nie wyobrażasz sobie dnia bez choćby plasterka tego niezwykłego produktu, zobacz, co jeszcze możesz przygotować, korzystając z jego właściwości. Jeżeli natomiast jedzenie ... jest dla ciebie obojętne, ...

dawno temu

Zupa pieczarkowa z ryżowymi knedlami

... Zupa pieczarkowa jest smaczna, a jej przygotowanie zajmuje tylko chwilę. Skoro jednak idzie weekend, to może chciałabyś poświęcić trochę więcej czasu na odprężające gotowanie? Spróbuj zrobić zupę pieczarkową z knedelkami. Nie będziesz żałowała. ...

dawno temu

Pasta jajeczna - sposób na pyszne śniadanie

... Pasta jajeczna to przepis na pyszne śniadanie. Jajka, ser żółty, majonez, szczypiorek i do tego świeżutka bułeczka z masłem. Ummm.... pycha. Taki posiłek nie jest w prawdzie zbyt dietetyczny ... seraszczypiorekmajonezsól, pieprz Krok 1 Ugotuj ...

dawno temu

Jak producenci oszukują na MAKARONIE JAJECZNYM?

... Jeśli kupujesz makaron jajeczny, sprawdź, czy jaja w nim zawarte są naturalne i świeże. Często zastępuje się je tańszym suszem z ryb, wapnem, kurkumą lub starymi zepsutymi jajami. Podstawowym ... , dlatego zaniepokoić powinna nas zbyt intensywna ...

dawno temu

Czy dieta jajeczna jest bezpieczna? List do Dietetyka

... do konkretnych produktów, a przede wszystkim efektem jo- jo oraz problemami zdrowotnymi. Co sądzi o diecie jajecznej specjalista? Na pytanie czytelniczki o skutki takiego sposobu odżywiania odpowiada konsultant ds. zdrowego odżywiania, Agnieszka ...

dawno temu

Jak zrobić pastę jajeczną?

... Były już przepisy na omlet czy jajecznicę. Teraz pora na kolejne danie śniadaniowe na bazie jajek. Pasta jajeczna to świetny dodatek do kanapek, a także naleśników na słono czy placków! Bogactwo ... składników, jakie możemy do niej dodać to ...

dawno temu

Przygotuj własną maseczkę z jajka

... wytchnienia i wykorzystaj kurze jajko do przygotowania jajecznej maseczki na twarz i na włosy. Odzyskaj utracony zimą blask. ... wytchnienia i wykorzystaj kurze jajko do przygotowania jajecznej maseczki na twarz i na włosy. Odzyskaj utracony ...

dawno temu

Polędwiczki wieprzowe w sosie grzybowym

... smak grzybom. Oczywiście najlepiej smakuje mięso z dodatkiem grzybów przywiezionych prosto z lasu. Jednakże wcale nie ustępują im w smaku polędwiczki wieprzowe w sosie pieczarkowym. Nie trać czasu ... i już teraz zobacz, jak zrobić polędwiczki w ...

dawno temu

Majonez a zdrowie

... Majonez dodajemy do sosów, past jajecznych czy sałatek. Często ląduje na kanapkach czy w sałatce. Czy wiesz, z czego zrobiony jest majonez i w jaki sposób wpływa na zdrowie? ... Majonez dodajemy do sosów, past jajecznych czy sałatek. Często ...

dawno temu

Międzynarodowy Dzień Jajka!

...   Dziś obchodzony jest Międzynarodowy Dzień Jajka! A jako, że dziś piątek zamiast jajecznego dania uczcijmy jajko za pomocą koktajlu Eggnog. Jest to pochodzący z Wielkiej Brytanii napój alkoholowy na bazie whisky lub brandy i jajka. ... Dziś ...

dawno temu

Takiej jajecznicy jeszcze nie jadłaś!

... Jajecznica z pomidorami, jajecznica po angielsku, jajecznica z kiełbasą… Jak jeszcze przyrządzasz kolację z jajek? Czy każde danie jajeczne musi być smażone? Niekoniecznie! Zobacz, jak zaserwować waszą ulubioną jajecznicę na parze. I co ...

dawno temu

Placki ziemniaczane z sosem - jak szybko i jak świetnie

... Przepis na placki ziemniaczane jest bardzo prosty, ale zawsze warto podawać je z sosem, danie zyskuje wtedy zupełnie nowy wymiar. Najbardziej popularne są placki ziemniaczane z sosem pieczarkowym, a co byś powiedziała na placki ziemniaczane z ...

dawno temu

Zapiekanka z mięsa mielonego - jak ją przygotować?

... A może zaczniesz tydzień od dania mięsnego? Zapiekanka z kaszy gryczanej i mięsa mielonego brzmi może niezbyt wyszukanie, ale za to smakuje znakomicie. Można ją podać z sosem pieczarkowym, choć niektórzy, zwłaszcza dzieci, polewają ją często ...

dawno temu

Omlet z owocami

... Dziś przepis na omlet dla dzieci powyżej 1. roku życia. Przepis przeznaczony jest dla tych dzieci, które nie są uczulone na jaja kurze. Pożywne i smaczne danie jajeczne to świetne urozmaicenie jadłospisu maluszka. Jak zrobić owocowy omlet? ... ...

dawno temu

Przepis na jajecznicę dla niemowląt

... Do diety 7-miesięcznego szkraba można włączyć żółtko kurzego jajka. Zazwyczaj dodaje się pół żółtka do zupki jarzynowej. Po 11 miesiącu wprowadza się całe żółtko. To dobry moment na wypróbowanie nowej wersji jajecznego dania. Przeczytaj, jak ...

dawno temu

Omlet na ostro

... Miękki omlet na śniadanie to świetna alternatywa dla tradycyjnych kanapek. Wachlarz składników, jakie możemy dodawać do jajecznej masy jest niezliczona, dlatego to lekkie danie raczej nie szybko ...

dawno temu

Maseczki do cery mieszanej

... Aby cera była gładka i odpowiednio nawilżona, przyda jej się od czasu do czasu zastosowanie maseczki. Proponujemy maseczkę jajeczno-jogurtową, miodowo-jogurtową i maseczkę na bazie kawy i kakao. Zobacz, jak łatwo je przygotować... ... . Maskę ...

dawno temu

Powiązane Tematy