Składniki:
- 45 dag ziemniaków,
- 20 dag marchwi,
- 20 dag pora,
- 12 dag cebuli,
- łyżka masła,
- łyżka oleju,
- łyżeczka curry,
- 800 ml rosołu z kostki,
- 200 ml śmietany.
Jak przyrządzić?
Warzywa obrać, umyć, pokroić w kostkę. Ziemniaki i cebule podsmażyć na łyżce masłai oleju. Oprószyć curry, zalać rosołem, gotować 15 minut. Dodać marchew i pora. Gotować 15 minut. Zupę zmiksować, dodać śmietanę, doprawić solą i pieprzem.
Jak podawać?
Podawać z grzankami, posypaną natką pietruszki.
Kategoria dania | Dania wegetariańskie |
---|---|
Czas przygotowania | 60 min. |
Trudność | prosty |
Autor | mahjongg |